10 mandeļu priekšrocības un īpašības

Kas ir mandeles?

Mandeles ir saldā mandeļu koka augļitas ir, šī koka augļu ēdamās sēklas, kas zinātniski zināmas ar nosaukumuPrunus dulcis. Tas ir ļoti spilgti balti augļi, kas ir iesaiņoti ar brūnu vāku.

Šis auglis parasti tiek patērēts kā sauss auglis, gan cepts, gan sāļš vai neapstrādāts, bet mēs nedrīkstam aizmirst kaut ko fundamentālu: ja mēs to patērēsim ceptas, tās īpašības nebūtu vienādas, jo tam būtu augsts tauku saturs. Turklāt mēs mēdzam pārvērst pārtiku, kas parasti ir barojoša un veselīga, mazāk piemērotā veidā no uztura viedokļa.

Tātad, pirmkārt, mēs varam jums to pateikt vislabāk ir vienmēr lietot neapstrādātas vai grauzdētas mandeles, bet nekad cepiet.

Viņi mums sniedz neticamus ieguvumus mūsu veselībai, jo īpaši, ja mēs tos regulāri un mazos patērējam (tā, lai to augstais kaloriju saturs acīmredzami nebūtu mūsu svara problēma).

Mēs varam baudīt tos vienatnē, nedaudzos vai sagatavot gardas un barojošas receptes. Faktiski tie kļūst par neaizstājamu sastāvdaļu daudzveidīgiem desertiem. Lai gan ar viņiem mēs varam izstrādāt arī populāros mandeļu piens, garšīgs un galvenokārt barojošs dzēriens, kas ir ideāli piemērots tiem, kas cieš celiakija, laktozes nepanesība vai pat tiem, kas nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus.

Ne velti, bez būtības rieksti noteikti garšīgi un garšīgi mandeles Viņiem ir arī virkne priekšrocības un īpašības ļoti svarīga to cilvēku veselībai, kuri regulāri tos patērē.

Protams, tāpat kā daudziem citiem riekstiem, vajadzētu būt uzmanīgiem patēriņam, jo ​​tie nodrošina diezgan lielu kaloriju daudzumu, kas var palīdzēt mums iegūt dažas papildu mārciņas.

10 mandeļu priekšrocības un īpašības

1. Augsts uztura saturs

Kā mēs redzēsim nākamajā sadaļā, Mandeles izceļas ar augstu uzturvielu saturu. Cita starpā tas izceļas ar vitamīnu un minerālvielu saturu, kā arī taukiem un šķiedrvielām.

Piemēram, starp svarīgākajiem vitamīniem var minēt B grupas vitamīnu (B1, B2, B3, B6 un folskābes) un E vitamīna klātbūtni. Kaut arī minerālu vidū ir kālija, magnija, dzelzs un kalcija

Lai gan viņiem ir daudz kaloriju un tāpēc tie nodrošina daudz enerģijas, mēs nedrīkstam aizmirst, ka to regulārs patēriņš ir interesants, pateicoties tās uzturvērtībai.

2. Antioksidantu ieguvumi

Kā jūs noteikti zināt, antioksidanti ir vielas, kas aizsargā mūsu ķermeni no oksidatīvajiem bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi, kas veicina šūnu novecošanu un noteiktu slimību parādīšanos.

Vai zinājāt, ka mandeļu čaumalas ir īpaši bagātas ar antioksidantiem?. Šīs vielas ir īpaši noderīgas, lai novērstu šo brīvo radikāļu negatīvo darbību, aizsargājot mūsu ķermeni un, galvenokārt, aizsargājot šūnas no oksidatīviem bojājumiem.

No otras puses, mandeles nodrošina E vitamīnu- atzīts vitamīns ar precīzi antioksidantiem.

3. Noderīgi un noderīgi pret diabētu

Mandeles kļūst par ļoti interesantiem sausiem augļiem cilvēkiem ar cukura diabētu, pateicoties tā augstajam veselīgo tauku, šķiedru un olbaltumvielu saturam un zemajam devumam ogļhidrātos.

Turklāt mandeles ir īpaši bagātas ar magniju, minerālvielām, kas papildus citām svarīgām funkcijām palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Ja ņemam vērā, ka cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu parasti ir nepietiekams magnija daudzums, mandeles var būt ļoti noderīgas, jo tās ir tieši piemērotas metabolisma sindroma profilaksei un pazemina glikozes līmeni.

4. Sirds veselīgas īpašības: derīgi pret holesterīnu

Mandeles ir bagātas ar veseliem taukiem, kas, cita starpā, palīdz samazināt augsto līmeni ZBL holesterīns asinīs, izvairoties no šāda veida holesterīna oksidēšanās. Turklāt tas palīdz saglabāt daudz ABL holesterīns. Īpaši izceļas tās ieguldījums būtiskajās taukskābēs omega 6 un omega 9.

5.  Tie palīdz rūpēties par sirdi

Tāpat kā lielākā daļa riekstu, ņemot vērā, ka mums ir sirds veselīga pārtika, mandeles kļūst par ļoti izdevīgiem riekstiem, ja runa ir par mūsu sirds veselības aprūpi, kas ir noderīgi sirds un asinsvadu slimību novēršanai un sirds slimību profilaksei. .

6.  Pilns fosfors, ļoti labs smadzenēm

100 grami mandeļu nodrošina aptuveni 90 mg. fosfora.Ja mēs uzskatām, ka fosfors ir būtisks mūsu neironu veselībai, papildus šūnu apmaiņas uzlabošanai un šūnu membrānu strukturālās funkcijas uzlabošanai mēs konstatējam, ka mandeles ir ārkārtīgi labas mūsu smadzeņu veselībai.

7. Tie nodrošina lielisku kalcija daudzumu, ļoti labi ne tikai jūsu kauliem

No otras puses, 100 grami mandeļu nodrošina apmēram 252 mg. kalcija. Kalcijs, kā jūs droši vien zināt, ir būtiska uzturviela mūsu kaulu veselībai. Bet tas ir svarīgi ne tikai mūsu kauliem, bet arī mūsu zobu veselībai, kā arī pareizai augšanai.

Tādēļ ir ļoti noderīgi, lai mūsu bērni katru dienu ēd nedaudz mandeļu un citu riekstu. Protams, ja mūsu bērni ir mazi, mums ir jābūt uzmanīgiem un ļoti labi jāsadala, pirms viņi viņus nodod, turklāt vienmēr esam kopā ar viņiem, kad viņi iet uz viņiem. Iemesls tam ir tas, ka rieksti, īpaši mandeles un rieksti, parasti ir pārtikas produkti, kas maziem bērniem izraisa vairāk aizrīšanās.

8.  Labs šķiedras avots

Kā mēs ļoti īsi paskaidrojām šīs piezīmes sākumā, mandeles izceļas arī ar šķiedru ieguldījumu, kas ir būtisks elements mūsu zarnu veselībai. Tāpēc katru dienu nedaudz sajaucot mandeles palīdzēs mums uzlabot mūsu zarnu tranzītu. Turklāt šķiedras palīdz samazināt holesterīna līmeni.

9.  Ideāls pret hipertensiju

Vai, lai gan ir augsts holesterīna līmenis un augsts triglicerīdu līmenis, vai zinājāt, ka mandeles ir ļoti interesantas arī augstā asinsspiediena (hipertensijas) gadījumā? Tas ir saistīts ar tā kālija saturu, kas spēj regulēt asinsspiedienu.

10. Augsts augu proteīnu saturs

Mandeles, tāpat kā daudzi citi rieksti, kļūst par izcilu augu proteīnu avotu. Tātad tā patēriņš ir ļoti interesants vegāniem un veģetāriešiem. Faktiski 100 grami mandeļu nodrošina gandrīz 19 gramus olbaltumvielu.

Mandeļu uzturvērtība

No uztura viedokļa mandeles nodrošina daudz enerģijastādējādi kļūstot par žāvētiem augļiem ar labu kaloriju daudzumu. Faktiski 100 grami mandeļu dod aptuveni 610 kalorijas.

Jebkurā gadījumā tas nenozīmē, ka jums nav jāatgriežas pie problēmas ne attiecībā uz mūsu diētu, ne mūsu svaru. Gluži pretēji: tā neticami ieguvumi padara to par lielisku barojošu iespējune tikai tāpēc, ka tā ir augsts barības vielu saturs, bet arī dažādu īpašību dēļ. Jā, tik ilgi, kamēr tas tiek patērēts regulāri un nekad netiek pārsniegts.

The mandeles Viņi izceļas no paša sākuma to augstā uzturvielu satura dēļ. Tajos, piemēram, mēs atrodam daudz vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu, ūdens, tauku, celulozes un ogļhidrātu.

Runājot par vitamīniem, mēs redzam, piemēram, to saturu E vitamīns, A, D, C, PP, B1 un B2. Kaut arī tiem piemīt minerāli, piemēram, kalcija, fosfora, dzelzs, kālija, magnija, nātrija, sēra, vara, cinka, mangāna un hlora.

Saistībā ar tauku saturu divas trešdaļas atbilst oleīnskābei, tā patēriņš ir ļoti pozitīvs, lai palīdzētu apkarot vai novērst sirds un asinsvadu slimību rašanos, kā arī samazināt augstu holesterīna līmeni.

Šajā brīdī mēs nedrīkstam aizmirst, ka viņiem ir arī omega-6 linolskābe - taukskābe, kas noteikti ir svarīga diētai.

Viņiem ir arī ūdens un šķiedras, tāpēc viņi ir ideāli - piemēram, lai cīnītos ar aizcietējums.

Mandeļu uztura devums uz 100 gramiem:

    
Kalorijas610 kcalB9 vitamīns45 mg
Ogļhidrāti5 gE vitamīns37,5 mg
Olbaltumvielas18,71 gKarotinoīdi120 μg
Tauki54 gNātrija14 mg
Šķiedra13.50 gFosfors90 mg
B1 vitamīns0,22 mgKalcijs252 mg
Vitamīns B214 mgKālijs835 mg
B1 vitamīns0,62 mgMagnija270 mg
B3 vitamīns5,50 mgDzelzs4,10 mg

Cik mandeles jūs ēdat dienā, lai izbaudītu savas īpašības?

Ja runa ir par dažādām priekšrocībām, ko mandeles dod mums, lieliska iespēja ir censties tos regulāri lietot katru dienu.

Protams, saskaroties ar sausiem augļiem ar augstu enerģijas patēriņu un līdz ar to kaloriju (kā tas notiek ar vairumu riekstu), vislabāk ir patērēt nedaudz mandeļu dienā, kas ir aptuveni 28 grami. Un cik daudz kaloriju tas sniedz nedaudz? Tikai 161 kalorijas. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasŽāvēti augļi

Dieta de 1200 calorías Alta en Fibra (Oktobris 2019)