2 receptes ar tītaru Ziemassvētkiem
Tagad, kad mēs esam uz robežas, baudot Ziemassvētki (Bez šaubām, viens no slavenākajiem, pazīstamākajiem un tradicionālajiem gada festivāliem), nav šaubu, ka tas ir lielisks brīdis, kad mēs organizējam sevi, lai atklātu, kādas iespējamās receptes mēs varētu izstrādāt brīvdienām, izceļot visas vakariņas. Ziemassvētku kā Jaungada vakars. Un, tā kā tas nevar būt mazāks, viens no tradicionālākajiem pārtikas produktiem šajā laikā ir tītara.
The tītara Šobrīd tā ir pastāvīga pārtika daudzās mājās. Patiesībā viena no populārākajām receptēm ir pildīta tītara, ko pasniedz kopā ar riekstiem, piemēram, kastaņiem, valriekstiem un rozīnēm.
No uztura viedokļa, tītars ir daļa no balta gaļa (tāpat kā ar vistu vai gaili). Kā jūs noteikti zināt, šāda veida gaļu raksturo zems tauku saturs un maz kaloriju.
Tā ir pārtika, kas ir bagāta ar taukskābēm, kas ir būtiska mūsu ķermenim, jo tie sniedz sirds veselību, palīdzot aizsargāt mūsu sirds un asinsvadu sistēmas veselību. Turklāt tā holesterīna saturs ir ļoti zems, padarot to par ideālu produktu cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni.
Tas izceļas arī ar augsto B vitamīnu un dzelzs saturu, un tā nulles glikēmiskais indekss ir ideāls ēdiens arī diabēta slimniekiem.
Ja jūs vēlaties, lai jūs šajā laikā iedrošinātu veikt gardu tītaru, šeit ir divas brīnišķīgas un garšīgas receptes. Vai jūs uzdrošināsiet tos izstrādāt kopā ar mums?
Eskalopi no tītara uz oranžu
Sastāvdaļas
- 8 tītaru eskalpi
- 2 lieli apelsīni
- 60 gr. sviesta
- 1,5 dl. krējuma
- Milti
- Sāls
- Pipari
Eskalopa sagatavošana no tītara uz oranžu
- Rīvējiet apelsīnu Ar sulas spiedes palīdzību iegūstiet savu sulu un rezervi.
- Atdaliet otru apelsīnu, atdalot to segmentos. Rezerves
- Dziļā traukā sezonā tītara ķemmītes ar sāli un pipariem pēc garšas. Rebozalos ar miltiem.
- Pannā karsē sviestu.
- Pēc tam, kad eskalāti ir izkaisīti, un, kad sviests ir karsts, apcepiet abas malas eskalosus.
- Bļodā ieliek cepšanas mērci, pievieno apelsīnu miziņu un sulu. Vāra dažas minūtes. Pievieno krējumu un labi samaisa. Ļoti zemā karstumā ļaujiet mērcei sabiezēt (bet bez vārīšanās.
- Gatavs! Pasniedziet šnicelus kopā ar sansa de nata un dekorējiet ar apelsīnu segmentiem.
Turcijas krūtis ar kastaņiem un āboliem
Sastāvdaļas
- 800 gr. tītara krūtīm
- 750 gr. mizoti kastaņi
- 2 sarkani āboli
- 1 dl. vistas buljona
- 1 dl. olīveļļas
- 1 dl. krējuma
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 kanēļa nūja (filiālē)
- 1 zariņš rozmarīna
- Melnie pipari
- Sāls
Tītara krūšu sagatavošana ar kastaņiem un āboliem
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190ºC.
- Kastaņus ieliek katliņā ar ūdeni un sāli. Vāra dažas minūtes. Rezervējiet dažus veselus, un ar pārējiem veidojiet kastaņu biezeni.
- Bļodā sajauciet piparus, sasmalcinātos ķiplokus, rozmarīna zari un olīveļļu.
- Dekorējiet tītara krūtis ar piparu un ķiploku maisījumu. Cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes (reizēm apkaisiet ar buljonu, lai gaļa nebūtu sausa).
- Tikmēr mizojiet ābolus. Katliņā gatavojiet ābolus ar ūdeni un kanēļa nūju. Tad noteciniet tos un sasmalciniet tos.
- Pievienojiet krējumu kastaņu biezenim. Iekļaut ābolus.
- Gaļu sagriež šķēlītēs un apkaisa ar mērci.
- Saraksti!
Attēls | Chewy Chua
