3 krējuma receptes, lai aizpildītu jūsu roscón de Reyes
Kas būtu nakts un trīs gudru cilvēku diena bez tautas roscón de Reyes? Kā jūs, protams, zināt, ka viens no tipiskākajiem un tradicionālajiem saldumiem pēc tam, kad viņi ir gandrīz pabeiguši Ziemassvētkus, ko parasti patērē daudzās spāņu mājās 5. janvāra naktī un visbeidzot beidzot 6. janvārī .
Tas ir brīnišķīgs, tipisks salds, vienlaikus garšīgs izcelsmi mēs to atrodam tradīcijā no romiešu laikiem, kad viņi svinēja partiju pēc lauka darbu pabeigšanas, un izplatīja sava veida kūku ar medu, vīģēm un datumiem. Iekšā tas tika novietots sausā pupiņā, kas simbolizēja labklājību un veiksmi. 
Saskaņā ar stāstu vergs, kam bija šī sausā pupiņa, saņēma plašu luksusa un dāvanu klāstu, un viņš varēja brīvi strādāt visu dienu. Pēc tam franču valoda to pārveidoja par Ziemassvētku bērnu ballīti, kas pazīstama ar nosaukumu "Le Roi de Fave", oficiāli notiek 6. janvārī.
Tas sastāv no gardas bulciņa ar apaļu formu, kas izgatavota ar saldu mīklu un dekorēta ar samitrinātu cukuru un saldētiem augļiem. Īpaši par šo desertu ir tas, ka sausā pupiņa ir ievietota iekšpusē, kā arī "pārsteigums". Saskaņā ar tradīciju ikviens, kas pieskaras pupai, būs atbildīgs par to.
Roscón var ēst sausu, jo tas ir sagatavots un vārīts, vai sadalīts uz pusēm un piepildīts ar dažādiem krēmiem. Visbiežāk sastopamie vai tradicionālie? Bez šaubām tie ir mīklas krējums, krējums un šokolāde, lai gan šodien ir maizes ceptuves, kas specializējušās sarežģītāku roskonu ražošanā, ar pārsteidzošiem katalāņu krējuma vai kokosriekstu putas pildījumiem.
Šajā gadījumā mēs piedāvājam jums 3 gardas iespējas, lai 5. janvārī aizpildītu savu roskonu. Vai jūs uzdrošināsies sagatavot dažus no viņiem?
3 iespējas, lai aizpildītu savu roscón de Reyes
Jūs aizvedīsit, lai katrs pildījums aizņemtu apmēram 15 minūtes, un pagatavojiet vai pabeidziet to apmēram 15 minūtes.
Konditorejas krējuma recepte
Sastāvdaļas:
- 1 litrs piena
- 200 g cukura
- 10 ēdamkarotes kukurūzas
- 6 olu dzeltenumi
- 1 citrona āda
- 2 kanēļa nūjas
Kā pagatavot konditorejas krējumu:
- Pannā ievietojiet pienu, citrona mizu un kanēli. Uzkarsē zem zema siltuma, līdz tas sāk vārīties. Tad šoreiz izslēdziet uguni, nosedziet un ļaujiet tai uzliesmot visu nakti.
- Nākamajā dienā ielieciet citā katliņā cukuru, nelielu daudzumu piena, kas iepriekš pagatavots, kukurūzas cieti un olu dzeltenumus. Apsildiet, turpinot nedaudz izliet pienu. Tad ļaujiet tai vāra nepārtraukti maisot, lai izvairītos no uzklāšanas, līdz maisījums sabiezēsies.
- Tad rezervējiet un ļaujiet tai atdzist, pārklājot pannu ar plastmasas apvalku. Ir ļoti svarīgi, lai plēves papīrs pieskartos krēmam, lai izvairītos no kaitinošām garozām.
Putukrējuma recepte
Sastāvdaļas:
- 500 ml. šķidrā krējuma izjādes
- 4 ēdamkarotes cukura
Kā pagatavot putukrējumu:
- Ievietojiet šķidro krēmu samaisīšanai un 4 ēdamkarotes cukura maisītāja traukā.
- Beat viss labi ar stieņa maisītāja palīdzību, tāpēc nepārtraukti, līdz krēms sabiezē un stiprinās.
- Gatavs! Rezervējiet līdz lietošanai.
Trifeļu recepte
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes tīra kakao pulvera
- 500 ml šķidrā krējuma uzstādīšanai
- 4 ēdamkarotes cukura
Kā padarīt trifeļu:
- Ievietojiet šķidro krēmu, lai samaisītu maisītāja glāzi, 4 ēdamkarotes cukura un tīru kakao pulveri.
- Beat viss labi ar stieņa maisītāja palīdzību, tāpēc nepārtraukti, līdz trifeles sabiezē un stiprinās.
- Gatavs! Rezervējiet līdz lietošanai.
Kā aizpildīt roscón de Reyes?
Patiesībā tas ir ļoti vienkārši. Vispirms jums ir jāsamazina roscón de Reyes uz pusi, uzmanīgi, lai izvairītos no pārrāvuma.
Tagad jums ir jāizvieto krēms, kuru esat izvēlējies mīklas maisiņā ar cirtainu sprauslu, un aizpildiet vienu no divām roscón daļām (vēlams vāku vai mīklas daļu, kas paliks apakšējā daļā). Ideālā gadījumā sāciet to aizpildīt no iekšpuses, padarot lokus. TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes
