3 receptes ar mīkstmiešiem Ziemassvētkiem

The gliemji Tie ir arī ēdienkartē, kas ir sagatavota šīm īpašajām Ziemassvētku dienām ar zivīm, un vēžveidīgie ir arī viens no pārtikas produktiem, kas šajā laikā ir visvairāk pieprasīti.

Mīkstmieši, piemēram, astoņkāji, kalmāri, kalmāri, sēpijas ... turklāt tos var pagatavot dažādos veidos, gan uz grauzdējot, gan cepot, vārīt, lai pievienotu rīsu ēdienus, makaronu ēdienus, salātus, sautējumus vai mērces. .

Šajā amatā mēs piedāvājam 3 vienkāršas un izsmalcinātas receptes, lai sagatavotos ar gliemjiem.

3 izsmalcinātas gliemju receptes Ziemassvētku ēdienkartei

Kartupeļu kastrolis

The pulpits Kā norāda tā nosaukums, šajā receptē parasti ir nopērkami mazie astoņkāji, kurus parasti iepērkam grilēšanai. Mēs varam saņemt svaigu vai saldētu pulpitos.

Sastāvdaļas 6 personām:

  • 250 grami tīru pulpātu
  • 800 g tomātu bez ādas bez sēklām un sasmalcinātas.
  • 3 svaigu malto pētersīļu zari.
  • 2 ķiploku daiviņas
  • Tējkarote saldas paprikas
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Sal.

Izstrāde:

  1. Ja mēs esam iegādājušies svaigus pulpitos, mums tie jāiesaldē, lai tie būtu konkursu. Ja mēs pērkam saldētus pulpitos, tad pirms receptes sagatavošanas mēs tos atkausēsim.
  2. Mēs gatavojam māla trauku vai paplāti, lai pagatavotu pulpitos vai katlu.
  3. Novietojiet olīveļļas fondito, lai karsētu māla traukā un sautējiet pētersīļus, tomātus, sasmalcinātus ķiploku daiviņas un saldās paprikas tējkaroti.
  4. Pievienojiet pulpitos, uzklājiet un pagatavojiet pusstundu ar zemu siltumu. Tad noņemiet no karstuma un sezonas.
  5. Uz galda mēs pie galda nogulšamies dūņu avotā pie galda, un mēs apkalpojam siltās pulpitos atsevišķās plāksnēs.

Pulpitos mēs varam pavadīt tos ar balto rīsu, vārītu kartupeļu, zelta kartupeļu, kvadrātu vai salātu garšu.

Sēpijas sautējums ar zirņiem

The sēpija Tā ir mollusk, kas ir ļoti līdzīgs kalmāriem, atšķiras ar to, ka tā ķermenis ir ovāls, bet kalmāra ķermenis ir garāks.

Sēpijas krāsa ir pelēka vai bēša un ar dažiem gaišiem atspulgiem, tomēr kalmāra krāsa, kad tā ir dzīva, tā ķermenis ir caurspīdīgs un krāsa ir rozā krāsā.

The sēpijas sautējums ar zirņiem Tas ir ļoti bagāts, un sēpija ir maiga un garšīga. Gadījumā, ja mēs nesaņemam sēpijas, mēs varam pagatavot šo ēdienu ar kalmāru vai kalmāru, kas ir mazs kalmārs.

Sastāvdaļas 6 personām:

  • 200 grami sēpija ir tīra un sagriezta strēmelēs.
  • 800 grami svaigu zirņu, lobīti vai saldēti.
  • 2 ķiploku daiviņas bez veselas ādas.
  • 250 ml. balto vīnu.
  • Ūdens, kas sedz ēdienu gatavošanu.
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Sal.

Izstrāde:

  1. Katlā mēs ievietojam nelielu olīveļļas trauku, lai sakarsētu visu ķiploku brūnumu. Kad tie ir zelta, mēs tos noņemam.
  2. Tad mēs ieliekam sēpijas sloksnes katlā, sāli un pipariem un sautējam apmēram 5 minūtes.
  3. Pievienojiet vīnu pār to, paaugstiniet siltumu un vāriet tā, lai vīns iztvaiko.
  4. Pievienojiet ūdeni, līdz tas aptver sēpijas un vāra ar mērenu karstumu, līdz tas vārās. Pēc vārīšanas mēs pazeminām fugo līdz minimumam, nosedzam sautējumu un pagatavojam stundu.
  5. Tad mēs atklājām sautējumu un pievienojām zirņus. Mēs turpinām gatavot ar zemu siltumu 20 vai 30 minūtes, līdz zirņi ir maigi.
  6. Kad tie ir maigi, mēs noņemam sautējumu no uguns. Mēs ņemam sēpijas sautējumu ar zirņiem uz galda, lai to pasniegtu.

Mēs varam pavadīt šo sēpijas un zirņu sautējumu ar kartupeļu biezeni, baltiem rīsiem vai vārītiem kartupeļiem.

Pildīti un grauzdēti bērnu kalmāri

Kalmāri ir mazi kalmāri. Šī recepte no pildīti kalmāri Tas ir ļoti viegli sagatavoties, un tas ir ļoti garšīgs. Mēs sagatavosim pildīto bērnu kalmāru ar savu taustekļiem un masu maizes drupatas, ķiplokus un pētersīļus.

Sastāvdaļas 6 personām:

  • 12 bērniņi tīra, mēs rezervējam savu taustekli.
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Šķipsniņa svaigi maltu melnie pipari.
  • Sal.

Sastāvdaļas pildījumam:

  • Bērnu kalmāra taustekļi smalki sasmalcināti.
  • 3 zariņi no svaigas malto pētersīļu.
  • Viena ķiploku daiviņa bez ādas un maziem gabaliem.
  • 100 g rīvmaizes

Izstrāde:

  1. Uzkarsējiet cepeškrāsni, sākot grilu, 10 minūtes.
  2. Mēs sagriežam mazuļu kalmāra taustekļus mazos gabaliņos un ieliekam bļodā.
  3. Sajauc tentacles ar malto pētersīļu, ķiploku daiviņu, maizes drupatas un veido maisījumu, lai piepildītu kalmāru.
  4. Mēs piparus sajaucam un ievietojam dažus pilienus neapstrādātas olīveļļas. Mēs izgatavojam mīklu ar visu, un mēs katru reizi aizpildām kalmāru.
  5. Kad mums ir visi pildījumi, kalmāri tiek aizvērti, nogādājot tos dažiem ēdamgaldiem tā, lai pildījums netiktu izdzīts, kamēr tie ir vārīti krāsnī.
  6. Izplatiet bērnu kalmāru abās pusēs ar mazu neapstrādātu olīveļļu un ievietojiet tos uz cepšanas paplātes, kas arī izplatās ar nelielu olīveļļu.
  7. Mēs iesakām kalmāru cepšanai, laiku pa laikam tos pagriežot, lai viņi abās pusēs dotos brūnai.
  8. Mēs gatavojam, līdz tie ir konkursu. Uzmanīgi izņemiet paplāti no krāsns.
  9. Mēs piedāvājam kalmāru šķīvī vai paplātē, lai ņemtu tos uz galda un pasniegtu karstu.

Pildīti kalmāri var pavadīt tos ar garšu, kas mums patīk visvairāk.

Mūsu ieteikumi kopā ar šiem kalmāriem ir šādi:

  • Salāti
  • Baltais rīsi
  • Zelta kartupeļi kastēs.
  • Vārīti kartupeļi.
  • Kartupeļi
  • Saldēti dārzeņi.

Mēs ceram, ka jums patīk un baudiet šīs garšīgās un vienkāršās receptes, ko mēs varam sagatavot īsā laikā un pārsteigt mūsu viesus ar savu garšu un noformējumu.

Bon apetīte!

No NatureVia mēs vēlamies visiem mūsu lasītājiem ļoti Priecīgus Ziemassvētkus! TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes

3 gardas "Kliģenu" receptes ar gurķi (Novembris 2019)