Aguapanela, brīnišķīgs saldais dzēriens ar daudzām priekšrocībām
Atkarībā no valsts, kurā mēs esam, mēs varam baudīt dažādus dabiskus dzērienus, kas patiesībā kļūst par šīs vietas galveno iezīmi. Attiecībā uz visu Dienvidameriku (kā arī dažām Centrālamerikas un Karību jūras reģiona daļām), tā saukto aguapanela- arī pazīstams ar nosaukumu panela ūdens- brīnišķīgs dzēriens, kas tiek ražots no panela.
Un kas ir panela? Kā jūs droši vien zināt, panela pamatā ir cukurniedru sulaskas neietekmē nekādus ķīmiskus procesus, ne rafinēts, spēj saglabāt visas barības vielas, ko cukurniedres mums nodrošina vai nodrošina. Tas ir, tas ir ražots no cukurniedru sulas, kas ir sacietējusi.
Starp tās uzturvielām mēs varam minēt vitamīnu (B, A, C, D un E grupas) klātbūtni, kā arī minerālus (piemēram, dzelzi, kalciju, kāliju, magniju, fosforu, varu, mangānu un cinku).
Tomēr mums jāpatur prātā, ka atkarībā no valsts, kurā mēs atrodam, panela ir pazīstams ar citiem nosaukumiem. Piemēram, tas varētu būt panelis, pepa dulce, piloncillo, raspadura, chancaca, salds sasiets vai tapa de dulce.
Kas ir aguapanela vai agua de panela?
Kā jūs iedomāties, aguapanela - vai agua de panela - ir dzēriens, kas iegūts no panela infūzijas. Lai gan ir dažādas receptes, tādās valstīs kā Kolumbija vai Brazīlija tas tiek izmantots tāpat kā tēja, un tas pat kļūst par alternatīvu kafijai. Turklāt to pat izmanto kā pamatu kafijas vai karstas šokolādes pagatavošanai.
Turklāt citās valstīs, piemēram, Čīles vai Peru gadījumā, parastā lieta ir pievienot dzērienam citrona šļakatu un ņemt to tādā pašā veidā, kā to darītu ar ārstniecisku infūziju ar augiem un augiem.
Bet ne tikai to var dzert karstu. Patiesībā visbiežāk tiek patērēts auksts un / vai kopā ar ledu, lai tas kļūtu par brīnišķīgu dzērienu ar lielu atsvaidzinošu spēku.
Kā aguapanela ir sagatavota?
Kā mēs redzēsim nākamajā sadaļā, kurā mēs paskaidrojam, kā padarīt panela ūdeni mājās, patiesība ir tāda, ka panela ūdens sagatavošana ir ļoti vienkārša.
Būtībā tas ir izgatavots, ievietojot cietinātā panela gabalus ūdenī, kas var būt auksts vai karsts. Tad šķidrumu sajauc, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
Aguapanela recepte: kā to darīt mājās
Karstā tradicionālā aguapanela
Šoreiz mēs iemācīsimies to darīt panela ūdens tradicionāli, tāpat kā tas tiek darīts Kolumbijā, Brazīlijā vai Venecuēlā. Vai jūs uzdrošināsties to izstrādāt kopā ar mums?
Sastāvdaļas:
- 3 glāzes ūdens
- Panela gabalos (pēc garšas)
Kā padarīt panela ūdeni:
- Ielieciet ūdeni nelielā katliņā vai pannā un karsē, līdz tas vārās. Kad tas sasniedz šo stāvokli, tas pazemina uguni.
- Kad ūdens pārtrauc vārīties, pievienojiet paneli gabalos un pagatavojiet uz zemas karstuma 30 minūtes.
- Gatavs! Pēc šī laika varat to pasniegt tasītē un baudīt šo tradicionālo dzērienu.
Ja vēlaties, varat pievienot dzērienam svaigi spiestu citronu, kas dos vēl lielāku labumu.
Aukstā tradicionālā aguapanela
Ja tā vietā, lai dzert karstu ūdeni, vēlaties dzert to aukstu, tad mēs izskaidrojam, kā to izdarīt. Šī opcija ir ideāli piemērota karstākajām dienām, kad vēlaties atdzist.
Sastāvdaļas:
- 1 glāze ūdens
- Panela gabalos vai sarīvē
Aukstā aguapanela pagatavošana:
- Ja jūs gatavojaties izmantot paneli gabalos, ielieciet ūdeni tasē un pievienojiet paneli (pēc garšas).
- Tad labi samaisiet, līdz pamanāt, ka panela ir pilnībā izšķīdusi.
- Gadījumā, ja izmantojat svītrainu paneli, jums tikai jāpievieno to ūdenim un nedaudz samaisiet.
Aguapanela priekšrocības
Uztura īpašības
Panela ūdens ir ļoti bagāts ar būtiskām uzturvielām. Piemēram, tas nodrošina interesantus vitamīnu un minerālvielu daudzumus. B vitamīnu klātbūtne B, A, C, D un E grupās īpaši izceļas, no minerālvielām ir magnijs, mangāns, cinks, fosfors, dzelzs un kalcijs.
Tas, kā mēs redzēsim, ir ļoti enerģisks dzēriens, jo tas ir ļoti bagāts ar ogļhidrātiem, uzsverot devu saharozes un fruktozes veidā.
Ļoti enerģisks un kalorisks dzēriens
Tā kā panela ūdens ir izgatavots no panela izšķīdināšanas, kas ir nekas vairāk kā cukurniedru sula, tas nodrošina lielu saharozes daudzumu, kā arī mazākā mērā fruktozi un glikozi.
Tādēļ, aguapanela ir ļoti enerģisks dzēriens, kuru lietošana nav ieteicama diabēta gadījumā vai tiem, kuri pēc svara zuduma ievēro diētu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos.Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
