Visas ingvera priekšrocības: neticamas īpašības

Indekss

  • 6 veselīgas receptes ar ingveru
  • Labot ar ingveru un citronu sulu
  • Visas ingvera priekšrocības
  • Ingvers un kanēļa tēja
  • 6 mājas aizsardzības līdzekļi ar ingveru

The ingvers , iespējams, ir viens no populārākajiem ārstniecības augiem ne tikai tās izmantošanai virtuvē kā garšvielu un aromatizētāju, bet arī neticamo īpašību dēļ, ko tā piedāvā, tāpēc 2000.gadam tā kļuva par vienu no galvenajām sastāvdaļām. Tradicionālā ķīniešu medicīna, kurā parasti to lieto kā tradicionālu līdzekli dažādos traucējumos un slimībās, un kur ir izplatīta populāro zāļu izstrāde. ingvera tēja.

Turklāt, vai zinājāt, ka tas kļuva par plaši izmantotu rūpnīcu Romas impērijā? Tad, gadsimtiem vēlāk, Marco Polo to oficiāli atguva, kad viņš devās ceļojumā uz austrumiem, kur iedzīvotāji to ļoti izmantoja.

Tā sastāv no augu, kas pieder zingiberáceas ģimenei, kuras pazemes kāts (tā sakneņi vai saknes) faktiski ir galvenais elements un visvērtīgākais tās delikātajam aromātam un tā pikantai garšai, kas ir tieši tā auga daļa, ko izmanto visvairāk virtuvē - vai nu kā garšvielu, sausu vai pulveri, vai kā uzkodas - no medicīniskā viedokļa. Pati iekārta var sasniegt pat 2 metrus augstus, ar lineārām lapām līdz 20 centimetriem.

No uztura viedokļa mums ir sakne, kas īpaši bagāta ar ogļhidrātiem un taukiem, kas nodrošina lielisku aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Turklāt tam ir augsts flavonoīdu, skābeņskābes, kurkumīna un citu tādu savienojumu saturs kā shogaols, gingerols un dažādas ēteriskās eļļas. Visi šie savienojumi ir tie, kas galvenokārt piešķir ingveram tās lielās īpašības un priekšrocības.

Mēs ne tikai saskaramies ar ļoti populāru rūpnīcu, bet arī pirms elementiem, kas ir gadsimtu gaitā ļoti pētīti, un jo īpaši ar zinātni pēdējās desmitgadēs. Zinātniskie pētījumi, kas faktiski ir ļāvuši mums atklāt katru no dažādām ingvera īpašībām, par kurām mēs šajā gadījumā detalizēti runājam.

Neticami ingvera īpašības

Lieliska uztura bagātība

Kā jau iepriekš minēts, ingvers sniedz daudz dažādu būtisku uzturvielu, daudzas no tām ir būtiskas un būtiskas daudzveidīgā un līdzsvarotā uzturā, kas ir būtiska mūsu veselībai un mūsu ķermeņa pienācīgai darbībai. Šo uzturvielu vidū varam minēt:

  • Ogļhidrāti: no 40 līdz 50%.
  • Tauki: no 6 līdz 8%, galvenokārt uzsverot būtisko taukskābju (oleīnskābes un linolskābes) klātbūtni.
  • Aminoskābes: arginīns, leicīns, asparagīns, histidīns, lizīns, metionīns, treonīns, tirozīns, triptofāns, valīns, glutamīns un aspartīnskābe.
  • Vitamīni: C vitamīns un niacīns.
  • Minerāli: fosfors, silīcijs, cinks, bors, hroms, mangāns un kobalts.
  • Citas uzturvielas: flavonoīdi un skābeņskābe.

Priekšrocības gremošanas sistēmai

Ingvers ir iespējams viens no labākajiem pārtikas produktiem, kas pastāv gremošanas sistēmas aprūpēpateicoties tā antibakteriālajai iedarbībai, kas ir noderīga, ārstējot dažādas zarnu trakta problēmas. Al stimulē aizkuņģa dziedzeri Tas palielina fermentu veidošanos, kas palīdz un veicina gremošanas procesu. Tas ir arī pretiekaisuma līdzeklis, palīdzot palielināt baktēriju populāciju mūsu zarnu florā un cīnīties pret infekcioziem mikroorganismiem, kas izraisa zarnu darbības traucējumus, pateicoties antibakteriālajām īpašībām.

Tas arī kļūst par a lielisks dabisks līdzeklis pret sliktu dūšu, spēcīgi palīdzot samazināt un pat praktiski novērst vēlmi vemt. Piemēram, tas ir noderīgs risinājums, kad mēs ceļojam, piemēram, ņemot ingvera tēju no 2 līdz 3 stundām pirms brauciena sākuma. Ciktāl tas attiecas uz šo kvalitāti, tas ir arī dabiska iespēja mazināt grūtniecības nelabumu (1), jo īpaši grūtniecības pirmajos mēnešos.

Daži pētījumi apstiprināja to spēju iznīcināt Helicobacter Pylori baktērijas. No otras puses, tas ir noderīgs arī neitralizēt un samazināt kuņģa skābes pārpalikumu, tāpēc tas ir piemērots čūlu profilaksei (2).

Turklāt, ārstēšanai izmantots ingvers zarnu stāvoklis, tā kā šķiet, ka, stimulējot aizkuņģa dziedzeri, palielinās fermentu ražošana, kas veicina gremošanu, un novērš tādu blakusparādību parādīšanos, kas uzskatāmi par sekundāriem un kas ir saistīti ar tā absorbciju.

Tam ir arī antibakteriāla iedarbība, kas ir efektīva lielā daudzveidībā zarnu trakta problēmas, ko rada zarnu floras izmaiņas.

Ja mums ir slikta dūša vai vēlme vemt, ir pierādīts, ka ingvers izrādās viens no labākajiem līdzekļiem, lai cīnītos pret viņiem (3). Piemēram, ņemiet to 3 vai 2 stundas pirms brauciena sākuma, un tas neļaus mums no slimības saslimt.

Tas var būt arī efektīvs pret vemšanu, ko rada ķīmijterapija (4), un tādējādi tas var būt labs veids, kā samazināt vemšanu, ko izraisa ķīmijterapijas terapija vēža slimniekiem. Protams, šajā gadījumā un par tā antikoagulantu īpašībām, konsultējoties ar ārstu par tā iespējamo uzņemšanu, lūdzot ieteikumu lietošanai, to nevar lietot tukšā dūšā.

Tomēr, ja ir gremošanas traucējumi vai gremošanas sistēmas slimība, vislabāk to lietot piesardzīgi.

Lieliski piemērota jūsu sirds un asinsvadu veselībai

Ingvers palīdz veicināt un uzlabot asinsriti- kvalitāte, kas nozīmē, ka tā ir noderīga asinsvadu negadījumu profilaksei, asins plūsmu. Piemēram, tas palīdz izšķīdināt trombus, kas vienlaikus veidojas artērijās tas ir lielisks līdzeklis pret holesterīnu (5), kas ir ideāls, lai samazinātu augstu tauku līmeni asinīs.

Tas ir unikāls dabas sirds slimību risinājums, jo tas ir efektīvs dabisks profilakses līdzeklis pret krūšu čūlas un sirdslēkmes novēršanu, papildus novēršot trombozi un recekļus.

Ļoti labi pret saaukstēšanos un gripu

Gripas vai aukstuma gadījumā ingvers ir noderīgs, lai samazinātu un atvieglotu viņu simptomus vairāk tipisks. Piemēram, tas palīdz mazināt locītavu sāpes, kas ir raksturīgas šīm divām slimībām, papildus samazinot deguna sastrēgumus un samazinot drudzi pilnīgi dabiski.

Lai uzlabotu šo kvalitāti, ieteicams izvēlēties kopīgi ingvers ar citronu ļoti karstā infūzijas traukā.

Pretiekaisuma un dabisks pretsāpju līdzeklis

Ingvers darbojas kā dabisks pretiekaisuma līdzekliskvalitāte, kas tiek tulkota tieši tā, ka tā palīdz ārstēt, cīnīties un mazināt elpošanas ceļu slimības, gremošanas problēmas un saslimšanas un osteoartrītu.

Tā arī izmanto a pretsāpju iedarbība (6) ļoti noderīga, lai mazinātu sāpes, ko izraisa iekaisuma slimības (piemēram, artrīts un osteoartrīts), un ir arī efektīvs sāpju mazināšanai tā sauktās premenstruālā sindroma laikā.

Kā lietot ingveru, lai baudītu tās īpašības

Ir dažādas iespējas, ja runa ir par katru no īpašībām, ko ingvers mums dod. Izvēle starp vienu vai otru būs atkarīga no mūsu vajadzībām un pat no mūsu personīgās gaumes, taču jūsu priekšrocības vispār netiks samazinātas, izvēloties vienu vai otru iespēju:

  • Infūzijas vai tējas veidā:Tā ir viena no populārākajām iespējām. Tas sastāv no viršanas litrā ūdens, un, kad tas vārās, pievienojiet kādu svaigu ingvera sakni. Tad mums ir jāizliek uguns, jāpārklāj un ļaujam atpūsties 5 minūtes. Visbeidzot celms, saldina pēc garšas un dzer.
  • Ingvera kapsulu veidā:tā ir vēl viena pastāvīga iespēja, ko mēs atrodam īpaši herbalistos un uztura veikalos. Jūs parasti varat atrast laivas, kurās ir no 50 līdz 100 ingvera kapsulām, parasti ar ingvera ekstraktu, kura daudzums ir no 400 līdz 500 mg. Tāpēc tā deva būs atkarīga no daudzuma, lai gan parasti ir jālieto viena vai divas ingvera kapsulas ik pēc 8 stundām.
  • Ingvera eļļas veidā: \ tTā kā ingvera ēteriskā eļļa mēdz būt daudz tīrāka (jo tā koncentrācija ir lielāka), vislabāk ir paņemt 5 līdz 9 pilienus dienā, sadalot trīs devās.
  • Un virtuvē?Daudziem austrumu virtuves ēdieniem ir spēcīga garša. Tādējādi, piemēram, to var izmantot mērču pagatavošanai, salātu gatavošanai vai gaļas sezonas pagatavošanai.

Galvenās ingvera kontrindikācijas

Tāpat kā ar jebkuru citu pārtiku vai Ingvers ir arī dažas kontrindikācijas kas nav ieteicams to lietot atkarībā no tā, kad vai kādos apstākļos. Ņemiet vērā:

  • Grūtniecība un zīdīšana:No vienas puses, lai gan ingvers palīdz mazināt sliktu dūšu, grūtniecības laikā tas var izraisīt grēmas un miegainību. No otras puses, zīdīšanas laikā bērna drošība nav pierādīta.
  • Nieru vai žultsakmeņi:Tā kā ingvers stimulē gan nieres, gan žultspūšļa veidošanos, tā lietošana nav ieteicama, ja akmeņi ir žultspūšļa vai nierēs, vai ja ir vēsture.

Bibliogrāfija:

  1. Thomson M, Corbin R, Leung L. Ingvera ietekme uz sliktu dūšu un vemšanu grūtniecības sākumā: metaanalīze. J Am Board Fam Med. 2014 Jan-Feb; 27 (1): 115-22. doi: 10.3122 / jabfm.2014.01.130167.
  2. Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. Pārskats par ingvera (Zingiber officinale Roscoe) gastroprotektīvo iedarbību. Pārtikas funkcija. 2013. gada jūnijs, 4 (6): 845-55. doi: 10.1039 / c3fo30337c.
  3. Marx W, Kiss N, Isenring L. Vai ingvers ir labvēlīgs slikta dūša un vemšanas gadījumā? Literatūras atjaunināšana. Curr Opin Atbalsts Palliat Care. 2015. gada jūnijs, 9 (2): 189-95. doi: 10.1097 / SPC.0000000000000135.
  4. Ansari M, Porouhan P, Mohammadianpanah M, Omidvari S, Mosalaei A, Ahmadloo N, Nasrollahi H, Hamedi SH. Ingvera efektivitāte ķīmijterapijas izraisītas sliktas dūšas un vemšanas kontrolē krūts vēža slimniekiem, kas saņem ķīmijterapiju, kuras pamatā ir doksorubicīns. Āzijas Pac J vēzis Iepriekšējā 2016; 17 (8): 3877-80.
  5. Marx W, McKavanagh D, McCarthy AL, Bird R, Ried K, Chan A, Isenring L. Ginger (Zingiber officinale) ietekme uz trombocītu agregāciju: sistemātisks literatūras apskats. PLoS One 2015. gada 21. oktobris, 10 (10): e0141119. doi: 10.1371 / journal.pone.0141119.
  6. Wilson PB. Ingvers (Zingiber officinale) kā analgētisks un ergogēns atbalsts sportā: sistemātisks pārskats. J Stiprums Cond Res. 2015, 29 (10): 2980-95. doi: 10.1519 / JSC.0000000000001098.

Pēdējā pārskatīta 11/21/2018

Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasPārtika

Dragnet: Claude Jimmerson, Child Killer / Big Girl / Big Grifter (Septembris 2019)