Mandeļu nugāts

Pagājušajā gadā mēs sākām Ziemassvētku specialitāti, no kuras mēs paskaidrojām galvenos padomus un trikus, kas ļāva - un ļāva - visiem mūsu lasītājiem baudīt a veselīgu Ziemassvētku un pilnīgi veselīgi.

Šajā ziņā ir arī virkne Ziemassvētku receptes interesanti, kad mēs pilnībā vēlamies dzīvot Ziemassvētkos no virtuves.

Lai sniegtu tikai dažus piemērus, mēs jau zinām, kā izstrādāt šokolādes nugātsvai kā sagatavot izsmalcinātu Nugāts no Jijonas. Mēs neko nezinām, arī mēs zinām, kā labot Franču grauzdiņš ar medu.

Tālāk mēs paskaidrojam, kā mēs varam sagatavot labu mandeļu nugāts, ar kuru mēs pārsteigsim visus mūsu viesus šajās skaistajās brīvdienās.

Mandeļu nugāta recepte

Galvenās sastāvdaļas

  • 1,5 kg. mandeļu
  • 500 g cukura
  • 1 kg rozmarīna medus
  • 2 olas
  • 1 citrona

Soļi, lai padarītu mandeļu nugātu

1) Apkarsējiet medu zemā karstumā katliņā, līdz viss ūdens iztvaiko. Pievienojiet cukuru un samaisiet visu ar koka karoti.

2) Atdaliet olu baltumus un sitiet to līdz sniega vietai. Tad pievienojiet to medus un cukura maisījumam.

3) Samaisiet visu 10 minūtes (bez apstāšanās). Visu pārlieku uzkarsējiet, līdz redzat, ka maisījums sāk karamelizēties.

4) Pievienojiet mandeles ar citrona rīvētu ādu, labi sajaucot visu un atdzesējiet.

5) Līnija ar papīru, lai pagatavotu veidnes, kuras lietojat, un ielej maisījumu. Ļaujiet tai atdzist divas ar pusi stundas.

6) Novietojiet gabalus hermētiskā traukā. Laba apetīte

Naturcocinasana | Mandeļu nugāts
Attēls | TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes

Kā pagatavot kraukšķīgus mandeļu cepumus (Decembris 2020)