Antioksidantu pārtika pret brīvajiem radikāļiem
Antioksidanti ir vielas, kuras dabiski atrodam lielākajā daļā dārzeņi, kas ir barības vielas, kas spēj bloķēt daudzu agresiju negatīvo ietekmi, ko mūsu ķermenis cieš katru dienu un rada brīvos radikāļus, kas pazīstami ar to kaitīgo ietekmi.
Tas nozīmē, ka viņi spēj novērst brīvo radikāļu izraisīto šūnu oksidēšanos, kas mēdz vairoties, piemēram, ja mēs sekojam neveselīgam dzīvesveidam, pamatojoties uz uzturvērtības neatbilstošu uzturu, mēs jūtamies uzsvērti, mēs esam kluss, un mēs ļaunprātīgi izmantojam alkoholu un tabaku.
Tās ietekme uz veselību ir acīmredzama: tie palīdz novērst brīvo radikāļu izraisīto šūnu oksidēšanos; oksidācija, kas starp citu, paātrina novecošanu un var izraisīt mutācijas šūnās, kas savukārt var izraisīt deģeneratīvas slimības vai vēzi.
Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, ko antioksidantu bagāti pārtikas produkti:
- Augļi: sarkanie augļi (zemenes, kazenes, mellenes un avenes), citrusaugļi (apelsīni, citroni un klementīni), vīnogas un avokado.
- Dārzeņi un dārzeņi: tomāti ir īpaši bagāti ar likopēnu, ķiploki nodrošina allicīnu un kāposti nodrošina interesantu flavonoīdu daudzumu.
No uztura viedokļa mums ir jāpievērš uzmanība arī antioksidantiem, piemēram, C vitamīnam (citrusaugiem, tomātiem un brokoļiem), E vitamīnam (saulespuķu eļļai, lazdu riekstiem, mandelēm, zemesriekstiem un olīveļļai) un karotinoīdiem (papaija). , burkānu), kā arī antioksidantu minerālvielas, īpaši uzsverot selēnu (brūnie rīsi, ķiploki, auzas un kviešu dīgļi) un cinku (veseli kvieši, auzas, zivis, rieksti, gaļa un vistas).
Runājot par veselīgākajiem un antioksidantiem bagātiem dzērieniem, izceļas šādi:
- Tēja: tas ir dzēriens, kas ir ļoti bagāts ar katechīniem un polifenoliem, kas darbojas kā antioksidanti.
- Vīns: Satur tanīnus - vielu, kas palīdz tīrīt artērijas. Protams, vienmēr vajadzētu būt dzērumā ar mēru.
Kā redzam, sekojiet a antioksidantu pārtika pret brīvajiem radikāļiem ir viegli, kamēr mēs katru dienu ievērojam veselīgu uzturu, kas balstās uz dabiskiem, svaigiem un veselīgiem pārtikas produktiem.
Ir arī svarīgi ievērot veselīgu dzīvesveidu, praktizēt ikdienas fiziskos vingrinājumus un izvairīties no kaitīgiem ieradumiem, piemēram, alkohola un tabakas.
Attēli Karen H / Matthew Kenwrick Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
