Maizes pudiņš: kas tas ir un viegli recepti

Lai gan tradicionāli to sauc par maizes pudiņšatkarībā no valsts, kurā mēs esam, ir iespējams to atrast arī ar citiem nosaukumiem vai nosaukumiem, piemēram, maizes pudiņš vai vienkārši maizes kūka(Centrāleiropas un Dienvidamerikas valstīs tas ir labi zināms).

Tas kļūst par tradicionālu un klasisku desertu, kas sastāv no: a salds deserts, kas raksturīgs angļu ēdienam, ko parasti veido maizes drupatas, kas, atkarībā no valsts, kurā mēs esam, var ietvert arī sūkļa kūku, rīsu ... Parasti, ka tās pagatavošanā tiek pievienotas arī citas tipiskas sastāvdaļas, piemēram, ola, dažādi augļi un olu krēms.

Patiesībā šodien mēs varam atšķirt dažādus pudiņus vai pudiņus. Lai gan būtībā tas ir a salds gatavots ar maizi, pienu, olu un augļiem. Iespējams atrast sāļš variantus, kam pievienotas desas vai desas.

Lai gan to var izdarīt visu gadu, patiesība ir tāda, ka mēs sastopamies ar tipisku Ziemassvētku desertu, tādējādi kļūstot par brīnišķīgu izvēli gan Ziemassvētkiem, gan pat tradicionālajai Pateicības brīvdienai Amerikas Savienotajās Valstīs (jā, tas ir arī Anglosakšu deserts).

Attiecībā uz organoleptiskajām īpašībām (tas ir, tās garšu, tekstūru un izskatu) tas ir deserts ar apetīti izskatu, kas atgādina putnu vai biezpienu, ar saldu garšu un lieliski gludu tekstūru.

Patiesība ir tāda, ka tās sagatavošana ir ļoti vienkārša. Un šoreiz mēs iemācīsimies izstrādāt tradicionāls mājās gatavots maizes pudiņš, kā tas tika darīts agrāk lielākajā daļā angļu māju. Vai jūs uzdrošināsies to sagatavot kopā ar mums? Lai pagatavotu tos, tas aizņems aptuveni 1 stundu, bet aptuveni 1 stunda - 30 minūtes.

Pašdarināts maizes pudiņš recepte

Sastāvdaļas:

  • 600 gr. maizes
  • 1 litrs piena
  • 500 gr. cukura + 150 gr. cukura
  • 4 olas + 5 dzeltenumi
  • 80 gr. konservētu augļu
  • 1,5 dl. ūdens
  • 1 kanēļa nūja
  • 3 krustnagliņas
  • 1 nedaudz rozīņu

Maizes pudiņu izgatavošanas soļi:

  1. Kādu dienu pirms maizes pudiņš sagrieziet maizi un ievietojiet to lielā traukā. Pievieno litru piena un ļaujiet tai uzsūkt 24 stundas.
  2. Pēc dienas, kas ievietota bankā, 500 gr. cukuru, ūdeni, kanēļa nūju un 3 krustnagliņas un ļaujiet tai vārīties apmēram 1 minūti. Noņemiet sīrupu no siltuma un rezerves, līdz tas nedaudz atdziest.
  3. Sajauciet 4 olas ar 5 dzeltenumiem un pēc tam nepārtraukti maisot sīrupu ar garšvielām.
  4. Samaisiet maisījumu ar sieta palīdzību un pievienojiet to maizei.
  5. Pievienojiet konservētos augļus.
  6. Tikmēr ieliek atlikušo cukuru (150 gramus cukura) katliņā ar dažiem pilieniem ūdens un ļaujiet tai vārīties, līdz tas veido vieglu karameli. Kad esat gatavs, ielej to īpašā formā pudiņam.
  7. Visu maisījumu ielej pudiņā un virsū pievienojiet nedaudz rozīņu.
  8. Cep ūdens vannā 180 ° C temperatūrā 1 stundu un 30 minūtes.
  9. Pēc šī laika, kad tas ir gatavs, rezervējiet to, ļaujot tam nedaudz atdzist un atklāt to.

Kā ēst maizes pudiņu?

Parasti ēd siltu vai nedaudz siltu maizes pudiņu un pavada to ar nedaudz vairāk karameļu vai krējumu. No otras puses, tas ir arī kopīgs, ka to pavada ar labu tēju ar pienu vai pat tikai to ēd.

No otras puses, tas kļūst par barojošu desertu, kas var kļūt par labu brokastu un uzkodu izvēli, īpaši mazajiem mājās. Patiesībā tas ir tik vienkārši deserts, ka mēs varam viņus darīt mājās.

Шоколадный пудинг из хлеба. (Jūlijs 2019)