Kalcijs: ieguvumi un īpašības, funkcijas un bagāts ēdiens

Kalcijs: ieguvumi un īpašības, funkcijas un bagāts ēdiens

The kalcija Tas ir minerāls, kas mums ir vislielākais cilvēka ķermenī. Ne velti zobi un kaulu tie ņem vislielāko īpatsvaru kalcija, ar 99%. Tomēr ķermeņa audi, asinis, neironi un citi ķermeņa šķidrumi aizņem atlikušo daļu, apmēram 1%.

The kalcija īpašības padara to par svarīgāko ar minerāliem saistīto izaugsmi, uzturēšana un cilvēka ķermeņa reprodukcijaun tā kā tas nepalīdz stiprināt kaulus un zobus, turot tos stipri un veselīgi.

Vēl viens kalcija ieguvums ir tas, ka tas veicina asins recēšanu, nervu signālus, relaksāciju un muskuļu kontrakciju, kā arī dažu hormonu izdalīšanos; līdzīgi tas ir būtisks arī parastajam sirds.

Kalcija funkcijas

• Tas ir gan zobu, gan kaulu, kā arī audu daļa.
• Nepieciešams pareizai asins recēšanai.
• Aktīvi piedalās muskuļu kontrakcijā.
• Tā piedalās nervu impulsu pārnēsāšanā, atrodot to mūsu ķermeņa šūnās.
• Stimulē hormonu sekrēciju.
• Tas veicina dažādu enzīmu aktivizēšanos, kas darbojas kā mērinstrumenti ķīmiskās reakcijās.
• Tā piedalās šūnu membrānu caurlaidībā.
• Tas palīdz absorbēt vitamīnu B12 (kobalamīnu).

Kalcija priekšrocības

Papildus kalcija funkcijām, kas norādītas iepriekšējā sadaļā, tas sniedz arī šādas priekšrocības:

• Tas palīdz mums baudīt spēcīgus kaulus un zobus.
• Pareiza asins recēšana.
• Palīdz izvairīties no osteoporozes, īpaši sievietēm, kas vecākas par 35 gadiem.

Ieteicamais kalcija daudzums dienā

Kalcija deficīta simptomi

Kalcija deficīts var izraisīt:

• Osteoporoze (samazināta kaulu masa, kā arī palielināts kaulu trauslums).
• Riketes (kaulu deformācija un zema mineralizācija kaulos).
• Tetany (muskuļu kontrakcijas izmaiņas).

Kādi ir pārtikas produkti, kas ir bagātākie ar kalciju?

Zemāk mēs piedāvājam pilnu tabulu ar informāciju par dažiem pārtikas produktiem ar augstāku kalcija saturu.

Šajā ziņā mēs norāda uz kalcija daudzumu pārtikā un dzērienos uz 100 gramiem.

Kā redzams, ir daudz pārtikas, kas satur kalcija, bet galvenokārt un vienmēr saistīti ar kalciju pienam un piena produktiem, piemēram, jogurts, siers, sviests.

Daudzos gadījumos mēs kalcija līmeni saistām ar taukiem, kurus var saturēt pārtika, bet šis aforisms vispār nav taisnība, jo kalcijam nav nekāda sakara ar tauku saturu, ko piens, jogurts, jogurts var saturēt. sviests vai citi pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju.

Citi pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju, ir dārzeņi, piemēram, brokoļi, kopējie kāposti, kāposti, sinepes vai ķīniešu kāposti.

Arī sardīnes, laši, jūras veltes, mandeles un pākšaugi sauss ir citi kalcija avoti.

Ir daži pārstrādāti pārtikas produkti tiem cilvēkiem, kuri parasti neēd tik daudz piena produktu, un tie kalpo kā palielinātas minerālvielas avots, ir tādi produkti kā maize un apelsīnu sula, kas satur pietiekamu daudzumu kalcija organismā.

Ja organismā ir zems kalcija trūkums, cilvēki var attīstīties stāvoklim, kas izraisa osteoporozi, hipertensiju vai citus traucējumus.

Tomēr ir arī citi cilvēki laktozes nepanesamībatas ir, viņiem ir grūti sagremot piena cukuru un tāpēc ir izstrādāti dažādi piena produkti, kas ietver kalciju, ko nevar piegādāt no minētā piena vai kurus aizstāj ar citiem, piemēram, rīsu pienu, sojas piens, no mandeļu, kas satur nepieciešamo kalciju.

Plašāka informācija Medline Plus Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Ekoloģiski piena produkti. LPKS „Māršava” (Aprīlis 2024)