Vai es varu ēst beidzies jogurts?
Lai gan līdz 2013. \ Tgadam spēkā esošais likums līdz 2003. \ T jogurtiem atzīmēt maksimālo derīguma termiņu 28 dienas pēc tā sagatavošanas, neiesakot tās patēriņu pēc minētā datuma, visbeidzot, pēc tā atcelšanas notika izmaiņas noteikumos, lai tagad jogurta ražotāji var noteikt piemērotu patēriņa datumu, derīguma termiņa beigu iekļaušana nav obligāta.
Un cik reizes mēs neesam atraduši ledusskapī aizmirsto jogurtu, kas jau ir datēts? Un vēl vairāk, no tiem laikiem, kad mēs, iespējams, visi esam jautājuši sev, vai patiešām būtu droši, ja mūsu veselība to patērētu vai nē? Patiesība ir tā ēst beidzies jogurts Tas var radīt daudzas šaubas, jo īpaši tiem, kas šaubās, vai tas var būt risks.
Tomēr, pirms atbildēt uz jautājumu, vai mēs varam ēst beidzies jogurts, mums ir jāzina atšķirība starp Preferenču izmantošanas datums un derīguma termiņš, jo ir acīmredzams, ka tie nav vienādi, lai gan mēs parasti tos sajaukt.
Pārtikas produkta vēlamā patēriņa datuma gadījumā mēs uzskatām, ka tas ir datums, ko norādījis ieteicamais patēriņš, kura laikā produkts nezaudē savas organoleptiskās īpašības (aromāts, tekstūra, aromāts ...). Tas nozīmē, ka pēc šī datuma ir iespējams, ka tā zaudē dažas savas īpašības, bet produkts būtu piemērots patēriņam. Šo datumu nosaka, pamatojoties uz vairākiem zinātniskiem pierādījumiem un kritērijiem.
Šajā brīdī, ja ledusskapī atrodam beidzies jogurts, ir pilnīgi iespējams, ka mēs esam uzbrukuši jautājumam par to, vai mēs to varam droši lietot. Kā apgalvo daudzi uztura speciālisti un speciālisti, jogurts, kas satur tikai pienu, pēc dažiem mēnešiem pēc derīguma termiņa beigām var būt ideāli ēdams, kamēr vāks paliek pienācīgi noslēgts un nav palicis atdzesēts vairākas stundas.
Kāpēc? Būtībā tāpēc, ka laika gaitā jogurta fermentācija pieaug, savukārt vidē ir skābums, lai piesārņojošā mikroorganisma spēja augt, palielinoties skābumam. Protams, mums jāpatur prātā, ka, palielinot skābumu, ir iespējams, ka tās garša mums nepatīk. Tādēļ, ir iespējams droši ēst jogurtu, kuram beidzas dienas vai dažas nedēļas.
Jebkurā gadījumā, lai gan ēšanas beidzies jogurts nerada risku veselībai, ir skaidrs, ka mums ir jāpievērš uzmanība tās izskats: ja tam ir nepāra smarža un / vai garša, vai mēs pat atrodam pelējuma jogurtos, tie ir vairāk nekā skaidrs, ka tas nav piemērots to patērēt. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
