Vai vīrieši var ēst sojas? Tās ietekme uz vīriešu veselību

Pēdējos gados patēriņš sojas un no tā iegūtie atvasinājumi daudzās Eiropas valstīs, īpaši mūsu valstī, ir ievērojami palielinājušies. Vispirms ir jāatrod iemesls tam, ka tā patēriņš tiek veicināts izcilā un svarīgā veidā no dažādām reklāmas kampaņām, kurās, piemēram, sojas dzēriens to pārdod kā piemērotu alternatīvu govs pienam; tāpēc kļūt par interesantu iespēju cilvēkiem ar laktozes nepanesību.

Kā jūs noteikti zināt, sojas vai sojas ir pākšaugi kas pieder tieši pākšaugu ģimenei (Fabaceae), kas zinātniski pazīstams ar nosaukumu. \ tGlicīns maks.

Pateicoties daudzkārtējai izmantošanai, tas tiek tirgots visā pasaulē, tādējādi kļūstot par populāru pārtiku, kas gadsimtiem ilgi pazīstama tādās valstīs kā Ķīna, Japāna vai Koreja, un dažus gadu desmitus Rietumos, pateicoties no tā iegūtajiem produktiem. Patiesībā tā ir pārtika, kas audzēta vairāk nekā 3000 gadus.

No uztura viedokļa mēs saskaramies ar pārtiku ar lielu daudzumu augu proteīnu, omega 3 taukskābju, dabisko antioksidantu, šķiedrvielu, vitamīnu (īpaši B grupas vitamīnu, uzsverot B12 vitamīna klātbūtni un K vitamīnu). un minerālvielas (īpaši dzelzs un magnija). Turklāt tās pārsteidzošs ir būtisko aminoskābju saturs.

Tās galvenās uzturvērtības ir tās lielā proteīna bagātība, tāpēc 100 grami sojas dod aptuveni 17 gramus proteīna. Un, lai gan daudzos gadījumos tā patēriņš ir ieteicams, un par tās patēriņu ir atrasts interesants ieguvums, tā šķietamā ne tik pozitīvā ietekme padara to par pretrunīgu pārtiku.

Šīs paredzamās ietekmes uz veselību liek mums saskarties ar kopīgu, kā arī parastu jautājumu: Vai sojas ir vīriešiem drošas? Vai viņi var to droši lietot? Un, ja jā, cik daudz?

Kāda ir sojas patēriņa ietekme uz vīriešiem? Pretrunīgi rezultāti

Spermas samazināšana un spermas kvalitāte

Šķērsgriezumu veica Hārvarda Universitāte un publicēja specializētajā izdevumāCilvēka reproducēšana, kas konstatēts 2007. gadā sojas un izoflavonu lietošana samazināja spermas koncentrāciju vīriešu spermā.

Saskaņā ar šajā pētījumā iegūtajiem rezultātiem tika konstatēts, ka sojas iekļaušana vīriešu barībā ietekmēja tos vīriešus, kuri pirms šī patēriņa spermā saglabāja normālu vai augstu spermatozoīdu skaitu. Var pat apstiprināt, ka šī ietekme bija lielāka nekā aptaukošanās un liekā svara ietekme uz aptaukošanās vīriešiem, kas piedalījās arī pētījumā.

Tomēr citiem vēlāk veiktajiem zinātniskajiem pētījumiem ir pretrunīgi rezultāti attiecībā uz sojas patēriņu un spermas ražošanu. Turklāt Minnesotas universitātes Mindy S. Kurzer veiktā metaanalīze to konstatēja Sojas izoflavoni vīriešiem nemainīja spermas kvalitāti vai hormonu līmeni asinīs.

Erekcijas disfunkcija

Publikācijā publicēts zinātniskais pētījumsAndroloģijas žurnāls konstatēja, ka zināms izoflavona veids, ko mēs atradām sojas pupās, pazīstams ar nosaukumu daidzeīnsEs varētu negatīvi ietekmē dzimumlocekļa erekcijas funkcijas.

Šajā pētījumā tika konstatēts, ka šī izoflavona lietošana no jauniešiem var negatīvi ietekmēt dzimumlocekļa darbību pieaugušajiem.

Piemēram, tika konstatēts, ka žurkām, kas patērēja šo izoflavonu, bija mīkstākas erekcijas. Tomēr testosterons būtiski neietekmēja, ne arī ietekmēja dzimumlocekļa lielumu vai normālu augšanu.

Bet kā pētnieki paši norādīja pētījuma publikācijā, Pētījumi ar žurkām ne vienmēr atspoguļo tos pašus rezultātus cilvēkiem.

Tas palīdzētu novērst prostatas vēzi

TheStarptautiskā veselības padome prostatas gadījumā kādā brīdī to ir ierosinājusi Sojas un tā atvasinājumi palīdzēs novērst vēzitādās valstīs kā Japāna, galvenokārt pateicoties tā saturam izoflavonos. Tādējādi Bonnas Universitātes slimnīcas pētnieki secināja, ka sojas genisteīns būtu ļoti noderīgs.

Turklāt provizoriskie pētījumi liecina, ka gan sojas proteīns, gan sojas izoflavons palīdzēs palēnināt PSA (prostatas specifiskā antigēna) līmeņa pieaugumu vīriešiem, kuriem diagnosticēts prostatas vēzis (skatīt Estrogēni un prostatas slimība).

Tas būtu saistīts ar izoflavonu darbību kā estrogēnu receptoru konkurenci, jo īpaši tajos mehānismos, kas galvenokārt ir saistīti ar prostatas vēža progresēšanu.

Vai ir taisnība, ka tas samazina testosteronu?

Tas ir ļoti pretrunīgs temats, un tas ir padarījis sojas produktu tik kritizētu attiecībā uz varbūtējo vīriešu patēriņa drošību.

No vienas puses, mums jāpatur prātā, ka ir taisnība, ka daži zinātniski pētījumi ir saistīti ar sojas patēriņu līdz testosterona līmeņa samazinājumam cilvēkam. Tomēr daudzi no šiem pētījumiem to apstiprina pārmērīgs sojas patēriņš vīriešiem praktiski neietekmē viņu testosteronu.

Piemēram, vairs nav jāsaista ar sojas patēriņu Āzijas valstīs, lielos sojas patērētājus, kuros būtu ierosināts, ka liels sojas patēriņš neietekmēs dzimumhormonus.

Šajā ziņā 2010. gadā tika publicēta un 2004. gadā publicēta metaanalīzeAuglība un sterilitāte konstatēja, ka nav pierādījumu, kas liecinātu, ka izoflavoni vai sojas olbaltumvielas palielina estrogēnu vai samazina testosteronu, pēc tam, kad ir analizēts sojas produktu patēriņa efekts 51 brīvprātīgo grupā (skat. Klīniskie pētījumi neliecina par sojas proteīna vai izoflavonu ietekmi uz reproduktīvajiem hormoniem vīriešiem).

Tātad, vai sojas patēriņš vīriešiem ir drošs?

Kā daudzi eksperti saka, tas ir diezgan iespējams, ka lielākā daļa negatīvo seku, ko sojas izraisa veselībā(ne tikai vīrietis, bet arī sieviete), jābūt transgēnu sojas pupu klātbūtnei daudzos no tā iegūtos produktos.

Turklāt vienmēr ir ieteicams izlasīt sojas pārtikas produktu etiķetes, lai mēs būtu optimāls sojas proteīna avots, kas satur zemu holesterīna līmeni, piesātināto tauku un cukuru.

No otras puses, tāpat kā jebkuru citu pārtiku, pārmērīgs patēriņš kaitē veselībai. Bet mums ir arī jāpatur prātā, ka tikai daži pētījumi ir pierādījuši, ka liela daudzuma sojas patēriņš cilvēkam var izraisīt blakusparādības.

Tāpēc ieteikums ir skaidrs: vienmēr izvēlies produktus, kas izgatavoti no sojas pupām no bioloģiskās lauksaimniecības (tādā veidā mēs pārliecināmies, ka mēs neesam priekšā transgēnām sojas pupām), un arī nedrīkstam pārsniegt to patēriņu. Šajā ziņā no 1 līdz 2 porcijām sojas patēriņa tiek uzskatīts par drošu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasSojas pupas

Sižets par BBFactory un Grauda Spēku no raidījuma "Eiropa. Mīti un realitāte" (Marts 2024)