Kanāriju gofio: barojošas pārtikas priekšrocības un īpašības

The gofio ir vārds, ar kuru tautas, it īpaši Kanāriju salās, kur to ļoti patērēja pamatiedzīvotāji, ir zināms. grauzdēti milti. Tas ir par pārtiku, kas sastāv no grauzdētu graudu miltiem nav izsijāti, parasti kvieši vai prosa, kas parasti tiek ēst parasti ar pienu vai dažiem ēdieniem (piemēram, sautējumi, buljoni un biezeņi), vai tiek izmantoti dažādos pārtikas produktos kā deserti. Tas ir, tas sastāv no: a grauzdētu pupiņu maisījums pie akmens, pie kura pievieno sāls šķipsniņu.

Noformē izskatu, kas daudz atgādina to, kam ir baltie milti, bet galvenā atšķirība ir tumsā vai dzeltenā krāsā. Krāsas variabilitāte ir galvenokārt sastāva sastāvā, ko izmanto to pagatavošanai, kā arī cepšanai.

Mēs to varam uzskatīt par pirmspopānisku pārtiku, kas iegūta no berberu izcelsmes, ka Kanāriju salu pamatiedzīvotāji vai pamatiedzīvotāji patērē kā būtisku savu uztura daļu. Šajā gadījumā vecie Kanāriju salu iedzīvotāji veica dažāda veida gofio, lietojot papardes, miežu, lēcu un kviešu sakneņus. Tad viņi iekļāva jaunas sastāvdaļas, kā tas ir ar prosu un rudzi.

Gofio uztura īpašības

Tas izceļas ar ļoti dabisku pārtiku, kuras izstrādē tiek izmantotas tikai dabiskas metodes (tas ir bieži, piemēram, tā izstrāde pie akmens). Arī nesatur konservantus vai krāsvielas.

No uztura viedokļa tā ir pārtika ļoti daudz vitamīnu (galvenokārt B vitamīni, piemēram, B1, B2 un B2, kā arī C, A un D vitamīns) un arī minerālvielās (piemēram, dzelzs, kalcija, magnija, kālija, nātrija un cinka). Tā nodrošina arī omega 6 polinepiesātinātās taukskābes un aminoskābes. Protams, tā augstais nātrija un kālija saturs nav piemērots pacientiem ar nieru darbības traucējumiem.

Tas nodrošina arī interesantas summas diētiskās šķiedras, ar to, kas kļūst par izvēli par daudzveidīgu un sabalansētu uzturu, jo tas ir ideāls, lai katru dienu nodrošinātu mūsu ķermenim šķiedru. Tas nodrošina arī proteīnus.

Kādas ir tās svarīgākās priekšrocības

1. Ļoti bagāta ar šķiedrvielām

Gofio ir neatņemams pārtikas produkts, kas ir ļoti bagāts ar diētisko šķiedru, tāpēc tas kļūst par ideālu dabisku risinājumu regulē zarnu tranzītuun uzturēt un uzlabot savu zarnu veselību. Tāpēc tas ir piemērots aizcietējuma ārstēšanai vai kā veids, kā to novērst dabiski.

Tā šķiedru saturs ir ļoti interesants arī holesterīna un triglicerīdu kontrolei.

2. Piemērots diabēta slimniekiem

Tas ir ļoti piemērots ēdiens cilvēkiem ar diabētu, ņemot vērā to aizkavē vienkāršu ogļhidrātu absorbciju. Tas ir, tas ir dabisks produkts, kas palīdz regulēt dažādos glikozes līmeņus asinīs pēc to uzņemšanas.

3. Labi, lai uzturētu optimālu holesterīna līmeni

Par savu bagātību omega 6 taukskābēs, gofio kļūst par ideālu ēdienu tiem, kas vēlas samazināt savu līmeni augsts holesterīna līmenispateicoties tam, ka tas palīdz samazināt un novērst uzkrāto tauku klātbūtni artērijās.

4. Ļoti barojošs un zems tauku saturs

Tas ir piemērots ēdiens daudzveidīgā un sabalansētā diētā, kā arī taukainā diētā, pateicoties tam, ka tas ir dabisks produkts, kas nodrošina būtisku uzturvielu daudzveidību, ir ļoti zems tauku saturs.

Gofio uzturvērtības

Uztura sastāvs uz 100 g gofio:

Enerģija399 kcal / 1662 kJ
Ogļhidrāti81,6 g
Olbaltumvielas10,8 g
Tauki2,5 g
- No kuriem piesātināts0,51 g
Ūdens8 g
Šķiedra1,9 g
Dzelzs5,73 mg
Magnija97 mg
Fosfors371,6 mg
Cinks3,35 mg
A vitamīns0,17 μg
B1 vitamīns0,1 mg
Vitamīns B20,02 mg
B3 vitamīns4,45 mg
C vitamīns6,4 mg

Attēli Istockphoto Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasLabība

The Great Gildersleeve: Jolly Boys Invaded / Marjorie's Teacher / The Baseball Field (Septembris 2019)