Kastaņu un šokolādes cepumi, garšīga rudens recepte

Kas būtu no rudenī bez kastaņi? Vai gandrīz labāk teica, kādi būtu kastaņi bez rudens? Nav šaubu, ka mēs saskaramies ar ārkārtīgi raksturīgu šī brīnišķīgās sezonas ēdienu, kas sastāv no kastaņu augļiem, kokiem, kas pieder pie ģimenes ģimenes. fagaceaeun ziemeļu puslodes vietējie mērenie klimatiskie apstākļi.

Tā kļūst par ideālu ēdienu šajā gadalaikā, jo pateicoties tās uztura bagātība veicina mūsu organismu visas būtiskās uzturvielas, kas šajā sezonā ir tik daudz nepieciešamas, un kas palīdz mums samazināt vai novērst labi zināmo rudens astēnija.

Faktiski tas izceļas ar augstu B vitamīnu saturu, kā arī minerālvielām, kuru vidū ir magnijs, fosfors un dzelzs. No otras puses, tas ir arī pārsteidzoši augsts ogļhidrātu un šķiedru saturs un zemais kaloriju saturs (100 grami nodrošina tikai 190 kalorijas).

Tos var ēst vienatnē, neapstrādātus vai apceptus uz uguns. Un viņiem ir īpatnība, ka mēs paši varam noķert tos, kad tie ir nokrituši no kastaņu koka. Šajā ziņā, kas neatceras pastaigas laukos ar mūsu vecākiem un / vai ar mūsu ģimeni, meklējot gardos kastaņus rudens dienās? Tas ir tipisks attēls, un, bez šaubām, daudzi atceras ar nostalģiju un melanholiju.

Bet tām ir arī cita priekšrocība: tās var pievienot dažādām receptēm, īpaši desertos. Tieši šī iemesla dēļ mēs šajā gadījumā vēlamies ierosināt dažu brīnišķīgu brūnie un šokolādes cepumi.

Kastaņu un šokolādes cepumu recepte

Sastāvdaļas:

  • 400 gr. kastaņu
  • 100 gr. no tumšās šokolādes (sasmalcinātas)
  • 100 gr. šķidrā krējuma
  • 100 gr. cukura stikla
  • 2 ēdamkarotes Contreau

Soļi, lai padarītu brūnus un šokolādes cepumus:

Vispirms sagrieziet tumšo šokolādi un gabalus kopā ar šķidru krēmu ievietojiet bain-marie. Ļaujiet tai sakarst, bet bez ūdens vārīšanās. Samaisiet, līdz šokolāde ir izkususi. Kad tas ir izdarīts, noņemiet to no karstuma un labi samaisiet, līdz jūs saņemsiet krēmu ar gludu tekstūru.

Pievienojiet pūdercukuru un vēlreiz samaisiet.

Ievietojiet kastaņus maisītāja glāzē un labi sasmalciniet. Pēc sasmalcināšanas pievienojiet tos iepriekšējam maisījumam, labi samaisiet.

Lai pabeigtu, pievienojiet dažus pilienus Cointreau, kas, kā jūs zināt, zinās, ir franču liķieris, kas izgatavots no brendija un apelsīna mizas, kas lieliski apvieno šokolādi.

Ieeļļojiet pelējumu no 12 līdz 15 centimetriem diametrā un ieliet to. Ielieciet to ledusskapī un ļaujiet tai sēdēt vismaz 3 stundas.

Gatavs! Apkalpošanas laikā jūs varat tos sagriezt laukumos. TēmasSūkļu kūka receptes

Kā pagatavot lūpu balzāmu? (Jūlijs 2022)