Šokolādes sūkļa kūka un matcha tēja: receptes mājās
Tas, kas pazīstams kā matcha tēja, kas ir ļoti populārs Japānā, pieaug tādās valstīs kā Spānija ar lēcieniem un robežām. Kopumā matcha tēja ir vesela zaļās tējas lapa, kas pēc rūpīgas audzēšanas, novākšanas un žāvēšanas notiek, lai iegūtu zaļo pulveri: matcha tēja.
Tāpēc tas ir labākais veids, kā maksimāli izmantot zaļās tējas priekšrocības. Matcha tēja palīdz ievērojami samazināt stresu un holesterīnu, kā arī sadedzināt taukus un pazemināt asinsspiedienu. Ja vēlaties diētā iepazīstināt matcha tēju, vislabākais veids, kā to izdarīt, ir pievienot to šokolādes kūkai. Kā jūs redzēsiet, tās ir citas iespējas tradicionālajam Matcha tējas sūkļa kūka, pazīstams Japānā ar nosaukumu Matcha Kasutera.
Ja jūs esat tik salds kā mēs esam, ir diezgan iespējams, ka zemāk piedāvātās receptes iepriecinās jūs, it īpaši, ja jums patīk arī dažādas tējas šķirnes, un it īpaši - un it īpaši - tas, kas pazīstams kā Matcha tēja.
Tas ir, kā jūs, protams, zināt, ja jums jau ir bijusi iespēja to izmēģināt no dažādiem zaļā tēja ļoti īpaša un maiga, ar maigu, vieglu un ārkārtīgi garšīgu garšu, kas patiesībā lieliski apvieno gandrīz jebkuru sastāvdaļu, ja to izmanto virtuvē.
Šā iemesla dēļ, piemēram, Japānā tā lietošana ir izplatīta ne tikai populārā dzēriena pagatavošanā, bet arī citu ēdienu un saldu ēdienu pagatavošanā.
Šokolādes sūkļa kūka un matcha tēja
The Matcha šokolādes un tējas sūkļa kūka Iespējams, tas ir viens no populārākajiem, klasiskajiem un pazīstamākajiem. Vai jūs uzdrošināsies to sagatavot?
Sastāvdaļas
- 3 olas
- 400 grami cukura
- 250 grami miltu
- 180 grami sviesta
- 40 grami kakao pulvera
- 15 grami matcha pulvera tējas
- 350 ml piena
- Tējkarote vaniļas ekstrakta
- Divas tējkarotes ķīmiskā rauga
- Nedaudz sāls
Recepti soli pa solim
- Pirmkārt, sagatavojiet sausās sastāvdaļas. Šim nolūkam stikla traukā 125 g miltu sajauc ar kakao pulveri, šķipsniņu sāli un tējkaroti ķīmiskā rauga. Visām sastāvdaļām jābūt labi sajauktiem. Tad viņi rezervē.
- Citā stikla traukā 125 gramus miltu sajauc ar tējas tēju, sāls šķipsniņu un citu tējkaroti ķīmiskā rauga. Maisījums ir rezervēts tajā pašā traukā.
- Citā stikla traukā pievieno mazliet lielāku daudzumu nekā divos iepriekšējos maisījumos, sviestā un cukurā. Beat pāris minūtes, līdz tā ir ļoti gluda un krēmveida pasta.
- Pēc tam 3 olas pievieno iepriekšējam maisījumam; Tas ir jādara pa vienam un pukstēšana katru reizi, kad pievienojat katru no tiem. Tad maisījumam pievieno vaniļu.
- Šis maisījums ir sadalīts divās vienādās daļās, un katrs no tiem tiek pievienots 1. un 2. posma maisījumiem; divas bļodas, kas bija rezervētas. Turklāt katrā no tiem pievieno 175 ml piena. Tad visas sastāvdaļas tiek uzvarētas, lai tās būtu pareizi integrētas.
- Tiklīdz tiek iegūtas gan masas, gan šokolādes un matcha tējas, tās tiek ievietotas pelējuma formā.
- Kūku cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 180 ° C temperatūrā 45 minūtes. Lai uzzinātu, kad tas ir gatavs, vienkārši noklikšķiniet uz tās ar zobu bakstāmo; Ja tas nāk tīrā, tas ir tas, ka kūka ir gatava.
- To noņem no cepeškrāsns, atstāj nedaudz atdzist uz 5 minūtēm, to atdala un pasniedz.
Arī tad, ja vēlaties, varat izkausēt nedaudz melnu šokolādi, un pēc tam, kad kūka ir auksta, novietojiet to uz cepeškrāsns plaukta un pievienojiet kausēto melno šokolādi. Pēc aukstuma tas būs iespaidīgs.
Baltā šokolādes marmora sūklis un matcha tēja
The baltā šokolādes sūkļa kūka un matcha tipa marmora tēja Tas ir vēl viens garšīgs variants, ja runa ir par barojošu un izsmalcinātu desertu. Vai tu arī uzdrošinās to darīt? Tas ir ļoti vienkārši
Sastāvdaļas
- 180 grami miltu
- 3 olas
- 100 grami baltās šokolādes
- 120 grami sviesta
- 150 g cukura tējkarote ķīmiskā rauga
- 1 ēdamkarote matcha pulvera tēja
- 1 šķipsnis sāls
Recepti soli pa solim
- Pirmkārt, pāris minūtes pārspiediet olas kopā ar cukuru, līdz tā apjoms ir dubultojies.
- Tad izkausējiet sviestu uz vieglu.
- Kad tas ir izkusis, to pievieno pirmā soļa maisījumam, un tad pievieno miltus, raugu un sāli. Visas sastāvdaļas sajauc dažas minūtes.
- Baltā šokolāde kūst ūdens vannā.
- Pēc gatavošanas mīkla ir sadalīta divās daļās. Vienam no tiem pievieno izkausēto balto šokolādi un, otrkārt, matcha pulvera tēju.
- Sagatavojiet taisnstūrveida pelējumu, kas izklāts ar cepamo papīru un izkaisiet ar nelielu sviestu, lai maisījums nebūtu pielipis.
- Abas masas tiek pievienotas pelējuma, savstarpēji saplūstot.
- Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 180 grādiem un cep 50 minūtes. Tas tiek noņemts, atstāts 20 minūšu garumā, tas ir noņemts un pasniegts.
