Decembra sezonas pārtika
Pēc mēneša ierašanās decembrī Bieži ir arī iespēja sākt baudīt dažādus sezonas pārtiku decembrī mēs varam viegli atrast no šī gada laika.
Kā jūs noteikti zināt, sezonas pārtikas produkti ir tie, kuru ideāls patēriņš ir saistīts ar noteiktu laika periodu, jo īpaši to dabiskās nogatavināšanas, audzēšanas un augšanas dēļ.
Tas ir īpašs laika posms, kurā jāievēro pārtikas produktu, piemēram, augļu, dārzeņu un pākšaugu, īslaicīgums, jo mēs saskaramies ar optimālu nogatavināšanas periodu attiecībā uz tās dabisko procesu.
Attiecībā uz citiem pārtikas produktiem, piemēram, jūras veltēm, gaļu un zivīm, mēs saskaramies ar laiku, kura sezona dod priekšroku tā izskatsi tirgū.
Decembra laikā, turklāt kā mēnesis, kurā tiek svinēts viens no tradicionālajiem un svarīgākajiem gada festivāliem (kā tas ir Ziemassvētku gadījumā), ir iespējams baudīt arī šādus sezonas ēdienus:
- Dārzeņi: artišoki, kartupeļi, selerijas, brokoļi (brokoļi), ķirbji, biezeni, sīpoli, Briseles kāposti, ziedkāposti, endīvijas, escarole, spināti, rāceņu zaļumi, salāti, sarkanie kāposti, rāceņi, sarkanie pipari, puravi, bietes, kāposti un burkāni.
- Augļi: avokado, cherimojas, granātāboli, citroni, laima, mandarīni, āboli, apelsīni, bumbieri, ananāsu, banāni, greipfrūti un vīnogas.
- Gaļa: vērsis, cūkas, brieži, zīdītājcūka, trusis, jēra gaļa, fazāns, vistas, pīle, tītara, želejas, vistas un teļa gaļa.
- Zivis: leņķis, menca, jūras līcis, jūras līcis, paltuss, jūras bass, pīlings, pomfret, lasis, sarkanais kefale un forele.
- Seafood: gliemenes, garneles, Norvēģijas omārs, garneles, gliemenes, austeres, barnacles un ķemmītes.
- Žāvēti augļi: mandeles, kastaņi un valrieksti.
- Citi pārtikas produkti: sēnes (arī novembrī).
Attēls | Flickr Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
