Dzeramā govs piens ir bīstams veselībai, saskaņā ar jauno pētījumu

Tas nav nejauši, ka jau vairākus gadus daudzi dietologi un specializētie ārsti ir sākuši brīdināt par govs piena patēriņa risku, pirms ir vairāk cilvēku, kuriem ir laktozes nepanesība un cita veida veselības problēmas un ar tām saistītas problēmas. Patiesībā mēs novērojam, ka ir ekspertu skaits

Jau Amerikas Savienotajās Valstīs 2012. gadā Ārstu atbildīgās medicīnas komiteja (PCRM) nosūtīja ASV valdībai lūgumu izņemt pienu no skolu ēdnīcām, jo ​​uzskata, ka ir kļūda domāt, ka piens stiprina bērnu kaulus. augošajā vecumā, galvenokārt tāpēc, ka dienā, dzerot 3 glāzes piena, faktiski netiktu sasniegts minimālais ieteicamais kalcija daudzums, pat nosakot to kā neefektīvu placebo. Uz kādiem proteīniem un to pašu kalciju, kas atrodas šajā dzīvnieku izcelsmes produktā, būtu grūti piesaistīt cilvēkus, jo tas ir bioloģiski iecerēts, lai zīdītu dzīvniekus no vienas sugas.

No uztura viedokļa iepriekš minētais ir saistīts ar augstu kaloriju un piesātināto tauku saturu, ko rada piens un tā piena produkti, kas varētu ietekmēt 1. tipa diabēta izskatu, ja ir pārmērīgs patēriņš.

Šajā gadījumā mēs zinām jaunā zinātniskā pētījuma rezultātus, kas publicēti specializētajā žurnālā British Medical Journal, kas secina, ka Dzerot vairāk nekā 3 glāzes piena dienā, var rasties augstāks priekšlaicīgas nāves risks, kā arī palielināts kaulu lūzumu risks., īpaši sievietēm.

Patiesība ir tāda, ka mēs neesam saskārušies ar nelielu vai nelielu pētījumu, jo, lai sasniegtu šos secinājumus, pētnieki no Upsalas Universitātes (Zviedrijā) 20 gadus analizēja piena patēriņa ietekmi 61 000 sieviešu izlasē. vecumā no 39 līdz 74 gadiem, un vairāk nekā 45 000 vīriešu vecumā no 45 līdz 79 gadiem, kurus viņi uzraudzīja 11 gadus. Citiem vārdiem sakot, divu desmitgažu laikā kopumā tika analizēts 106 000 cilvēku paraugs.

Šo gadu laikā pētnieku komanda konstatēja, ka regulārā piena patēriņš tiek tulkots lielākas kaulu lūzumu iespējas, bet sievietēm, kas dienā dzēra vairāk nekā trīs glāzes (apmēram 700 ml piena), bija divas reizes vairāk izredzes mirst pirms tam nekā tie, kas dienā dzēra mazāk par vienu glāzi.

Un kas būtu iemesls paaugstinātam priekšlaicīgas nāves riskam? Pēc zinātnieku domām, tas ir atrodams galaktozes- cukura veids, kas atrodas govs pienā lielos daudzumos, kas saskaņā ar citiem zinātniskiem pētījumiem varētu paātrināt novecošanu un saīsināt dzīvi.

Ja esat sieviete, uzmanieties ar govs piena lielo patēriņu

Konkrēti, sievietes, kas dienā patērēja trīs vai vairāk glāzes:

  • 90% vairāk var ciest agrīnu nāvi.
  • 60% iespēja gūt lūzumu.
  • 15% lielāka iespēja ciest kaulu lūzumus kopumā.

Salīdzinājumā ar sievietēm, kas dienā dzēra mazāk par glāzi govs piena.

Tomēr šīs mirstības atšķirības vīriešiem nebija ļoti nozīmīgas (salīdzinot ar to, kas novērota sievietēm). Faktiski apmēram 20% vīriešu, kas dzēra trīs glāzes govs piena, nāca bojā nākamajā desmitgadē, salīdzinot ar 18% no tiem, kas dzēra tikai vienu glāzi. Arī kaulu lūzumu biežums neatšķīrās.

Pētījuma beigu perioda beigās bija miruši 25 000 no analizētajām sievietēm, bet 22 000 cieta kāda veida kaulu lūzumu.

No otras puses, atšķirībā no vienmēr domātajiem pētījumiem konstatēts, ka regulārs govs piena patēriņš palielināja kaulu lūzumu risku, kas būtu pretrunā ar populāro pārliecību, ka govs piens ir labs. kauliem. Iemesls tam ir tas, ka, lai gan govs piens patiešām satur kalciju (kaut arī mazākā daudzumā nekā citi dabīgas izcelsmes pārtikas produkti), tajā esošie tauki atceļ pozitīvo ietekmi.

Piena produkti, kas būtu veselīgāki

Atbilstoši par pētījumu atbildīgajiem pētījums, no otras puses, ir palīdzējis zināt, kādi citi piena produkti būtu veselīgi, kuru patēriņš būtu vairāk ieteicams nekā govs pašu piens.

Un šis pētījums ļāva saistīt zemākas mirstības un kaulu lūzumu likmes ar atvasinājumu, piemēram, siera vai jogurta, patēriņu.Šajos gadījumos, kā jau iepriekš teicām, pienā esošie tauki atceļ tajā esošās kalcija pozitīvo ietekmi, piena produkti ar zemu tauku saturu sniegtu labumu gan kaulu veselībai, gan samazinātu sirdslēkmes risku.

Viņi arī izceļ dārzeņu pieniņi, kas izgatavoti no sēklām, graudaugiem un riekstiem, vienlīdz bagāti no uztura viedokļa un, kā mēs zinām no pētījuma rezultātiem, acīmredzami ir daudz veselīgāki par govs pienu. Ja vēlaties uzzināt vairāk par tiem, mēs iesakām izlasīt mūsu piezīmes par sojas pienu, mandeļu pienu, sezama pienu, auzu pienu un pistāciju pienu.

Plašāka informācija British Medical Journal / Upsalas universitātes raksts (zviedru valodā)

Attēli TMAB2003 / Robert & Pat Rogers / marimbajlamesa Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasPiens

Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (Marts 2024)