Pārtika un uzturs vecāka gadagājuma cilvēkiem: pārtika un konsultācijas

Lai gan paredzamais mūža ilgums pieaug, ir taisnība, ka pastāv dažas slimības, kas parasti parādās, piemēram, kad 60 gadi, kas izšķiroši ietekmē ne tikai tos gadus, kad mēs varam dzīvot, bet gan tās kvalitāti. Turklāt, vai jūs zinājāt, ka daudzas no šīm slimībām ir saistītas ar pārtiku, kas tika ievērota visā dzīves laikā, un tas ir arī zināms tā saucamajā laikā.Seniori?.

Šā iemesla dēļ viens no pamatjautājumiem ir mēģināt uzzināt, kas ir labākais uzturs, ko var sekot trešajā vecumā, vienlaikus zinot, kā līdzsvarotai diētai vajadzētu būt šajā īpašajā dzīves brīdī.

Kad mēs ejam uz gadiem, viņi prezentē virkni dažādu traucējumu, kas mēdz ietekmēt uzturu. Viens no svarīgākajiem, piemēram, ir protēžu zudums, kas mēdz kavēt dažu pārtikas produktu, jo īpaši cieto konsistenci, patēriņu.

Tieši šī un citu iemeslu dēļ daudzi uzturvērtības speciālisti iesaka izstrādāt vai pārveidot pat pašu pārtiku, lai mēģinātu iegūt mīkstu tekstūru, lai atvieglotu tā patēriņu. Zināmā mērā jāņem vērā, ka garšas sajūta samazinās, tāpēc ir nepieciešams daudz krāsains ēdienu noformējums, izmantojot garšvielas, kas palīdz uzlabot ēdienu garšu.

Kā uzturs ir trešajā vecumā?

Palieliniet augļu, dārzeņu, pākšaugu un labības patēriņu

Lai gan svarīga ir veselīga, daudzveidīga un sabalansēta diēta, trešajā vecumā ir būtiski palielināt augļu, dārzeņu un svaigu dārzeņu patēriņu, kas izceļas kā īpaši bagāts ar ūdeni, vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. zemu tauku un kaloriju daudzumu.

Tāpat nevajadzētu aizmirst par pārtiku kā būtisku pārtiku, tāpat kā graudaugu un pākšaugu gadījumā. Piemēram, graudaugiem ieteicams izmantot veseli graudi, īpaši bagāti ar šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot zarnu tranzītu, uztur pietiekamu zarnu kustību un novērš aizcietējumus (kas parasti palielinās šajā vecuma posmā).

Piesātināto tauku samazināšana un veselīgu tauku pieaugums

Lai gan ir vēlams ievērot šo diētisko ieteikumu jebkurā vecumā, ir skaidrs, ka trešā vecuma laikā tas ir vēl svarīgāks, jo šajos gados palielinās sirds un asinsvadu slimību risks, it īpaši, ja tauku līmenis asinīs ir augsts (holesterīna un holesterīna līmenis). triglicerīdi).

Tātad, tas ir ieteicams samazināt piesātināto tauku patēriņu ka mēs parasti atrodam dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, sarkanā gaļa un desas, un palielināt veselīgus taukus, piemēram, būtiskās taukskābes omega-3, omega-6 un omega-9.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar omega-3 taukskābēm:

Zivis: galvenokārt lasi, makreles un sardīnes.
Rieksti: rieksti, mandeles un lazdu rieksti.
Sēklas: linu vai linsēklu sēklas.
Dārzeņi: sojas.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar omega-6 taukskābēm:

Augu eļļas:Saulespuķu eļļa (nerafinēta saulespuķu eļļa ir ieteicama), sojas pupu un kukurūzas eļļa.
Olas.
Piena produkti: īpaši bagātināti piena produkti.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar omega-9 taukskābēm:

Augu eļļas:olīveļļa (īpaši neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa), saulespuķu, argana un saflora eļļa.
Augļi:it īpaši avokado.
Rieksti:mandeles, lazdu rieksti un pistācijas.

Palielināt augu tauku patēriņu

Tajā pašā laikā trešajā vecumā ir ieteicams samazināt piesātināto tauku patēriņu, ieteicams palielināt augu taukus, ko mēs precīzi iegūstam no augu izcelsmes pārtikas patēriņa.

Tas ir galvenokārt ieteicams augu taukiem, kas nāk no olīveļļas (ja iespējams, ekstra neapstrādāta olīveļļa), spēcīgs pārtikas produkts, kas faktiski ir ārkārtīgi svarīgs stāvoklis veselīgā un tik labi novērtētā Vidusjūras diētā. Protams, mums vajadzētu izvairīties no pārāk daudz patēriņa, tāpēc ieteicams dienā nepārsniegt 2 ēdamkarotes olīveļļas.

No otras puses, mums ir jāuzrauga dažu pārtikas produktu un pārtikas produktu marķēšana, ja ir norādīts, ka tie satur augu eļļas. Iemesls ir acīmredzams: Jums vajadzētu izvairīties no augu taukiem no palmu eļļas vai palmu kodola eļļas un kokosriekstu eļļas, jo tā satur augstu piesātināto tauku saturu.

Izvēloties daļēji nokrejotu vai vājpienu

Piena produkti un piena produkti ir ieteicami jebkurā dzīves posmā. Jo īpaši tie ir īpaši svarīgi bērnībā un pusaudža gados, pateicoties to bagātībai labas kvalitātes un kalcija olbaltumvielās (būtiska kaulu un zobu attīstībai).Trešajā vecumā viņi arī ir interesanti, tieši tāpēc, ka tie ir bagātīgi uzturā. Piemēram, piens tiek uzskatīts par "vispilnīgāko" pārtikudaudzi dietologi.

Protams, ir ieteicams izvairīties no pilnpiena un aizstāt to ar citām šķirnēm, kurās ir mazāk piesātināto tauku, piemēram, daļēji nokrejotā piena vai vājpiena gadījumā.

No otras puses, tas ir arī ieteicams palielināt kalcija un D vitamīna patēriņu. Faktiski šīs divas barības vielas ir būtiskas, jo D vitamīns palīdz pareizi kalcija uzsūkšanos. Lieliska iespēja, piemēram, ir kalcija patēriņa palielināšana (ne tikai kalcijā, arī riekstos, piemēram, valriekstos un mandelēs), un katru dienu ap 30 minūšu laikā pakļaut ādu saulē. piemēram, pastaigājoties un vingrojot fiziskos vingrinājumus).

Ierobežojiet sāls un cukura patēriņu

Parasti ir tas, ka daudzos gadījumos, kad cilvēks sasniedz šo vecuma pakāpi, viņš arī „pavada” virkni patoloģiju un traucējumu, kas ir diezgan bieži, piemēram, diabēts vai hipertensija. Turklāt, ir arī bieži, ka viņi ievēro medicīnisku ārstēšanu, lai kontrolētu augstu glikozes līmeni un / vai asinsspiedienu.

Tāpēc tas ir ārkārtīgi piemērots samazināt vai ierobežot sāls patēriņu lai izvairītos no nevajadzīgiem kardiovaskulāriem riskiem. Lai to panāktu, mēs varam izvairīties no sāls pievienošanas mūsu ēdieniem un ēdiena, ko gatavojam virtuvē, un aizstāt sāli ar citām dabīgākām un veselīgākām iespējām, piemēram, garšvielām vai aromātiskajiem augiem.

Mums ir arī ierobežot cukura patēriņu. Un tas ir ne tikai ieteicams ierobežot saldumu, konditorejas izstrādājumu un cepumu patēriņu. Mums arī jāierobežo cukura daudzums, ko dzeram ar kafiju ar pienu, tipisku sagrieztu vai tēju. Labākais? Mēģiniet pierast pie šo populāro dzērienu garšas. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.