Pārtika ar nitrātiem

Nesen Veselības ministrija brīdināja par klātbūtni pārtiku ar dzīvsudrabu, metāls, kas atrodams lielās devās lielām zivju sugām, tostarp zilās tunzivis (vairāk uzzināt par. \ t tunzivs un dzīvsudrabs), zobenzivis un jūras velni.

Taču arī šajos pārtikas produktos, kuru patēriņš grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas periodā vai bērniem līdz 3 gadu vecumam vairs nav ieteicams, Veselība ir brīdinājusi par augsto saturu nitrātu dažu pārtikas produktu \ t

Īpaši bērniem, kas nav ieteicami, ir ļoti daudz patēriņa, jo tie vienmēr ir pārvērsti dabīgos produktos, kurus mātes parasti izmanto biezeņu ražošanai: Šveices mērce un spināti.

Pārtika ar nitrātiem

The nitrātu Tas ir savienojums, ko mēs dabiski atrodam augsnē, bet arī mēslojuma intensīvās izmantošanas dēļ.

Gan dārzeņi, gan dārzeņi tos absorbē, jo īpaši tos, kuriem ir plašas lapas Šveices mērce un spināti.

Pārtikas patēriņa sekas ar nitrātiem

Kaut arī patēriņš pārtika ar nitrātu ir mazāk toksiskas nekā dzīvsudrabs, patiesība ir tāda, ka tā lietošana nav ieteicama un nav ieteicama grūtniecēm vai bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Jo īpaši šo pārtikas produktu pārmērīgs patēriņš var izraisīt cianozi (pazīstams kā zilā bērna slimība), ko izraisa galvenokārt skābekļa trūkums asinīs.

Ir jāzina, ka pārmērīga uzņemšana var izraisīt ģīboni, galēju nogurumu un akūtu cianozi. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Mācību filma "Pārtika" ar surdotulkojumu (Februāris 2020)