Pārtikas produkti, kas bagāti ar veseliem taukiem

Mēs to zinām lipīdi o tauki Tos galvenokārt veido ogleklis, ūdeņradis un skābeklis, lielākā daļa triglicerīdu tauku un eļļu (tādā veidā tiek saukti, jo tajos ir trīs skābes kopā ar katru glicerīnu). Šo tauku uzglabā ķermeņa taukaudos.

Taču salīdzinoši neliels tauku daudzums veidojas no dažādiem taukskābju savienojumiem, tādiem kā pats holesterīns no dzīvnieku taukiem vai augu eļļām. Gan holesterīns, gan steroli ir šūnu membrānas, kas veido daļu no steroīdu hormoniem.

Atkarībā no esošo taukskābju veida mēs varam atrast piesātinātās taukskābes (ko mēs atrodam dzīvnieku taukos), un nepiesātināti vai polinepiesātinātie (ko mēs atrodam augu taukos).

Kā mēs daudzkārt esam teikuši, lai baudītu veselīgu dzīvi, kas pamatojas uz veselīgu un veselīgu uzturu, ieteicams dienā patērēt mazāk piesātinātās taukskābes. nepiesātinātās vai polinepiesātinātās taukskābes, daudz veselīgāki un veselīgāki.

Tāpēc ir labi zināt, ko pārtikas produkti, kas satur daudz veselīgu tauku Mēs varam patērēt mūsu ikdienas uzturā.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar veseliem taukiem

  • Olīveļļa
  • Sviests
  • Rieksti (mandeles un zemesrieksti)
  • Sēklas
  • Sojas pupas
  • Zivis (piemēram, laši)
  • Olas
  • Govs piens
  • Zirņi
  • Kukurūza
  • Pupiņas
  • Lēcas
Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Svaigēšanas restorāns Raw Garden (Oktobris 2019)