Cepti saldie kartupeļi: kraukšķīgas receptes un viena veselīga izvēle

Nav šaubu, ka saldie kartupeļi Tas, iespējams, ir viens no garšīgākajiem un barojošākajiem pārtikas produktiem. Varbūt tas nav tik daudz par šo vārdu, bet, ja mēs jums sakām, ka mēs runājam par saldie kartupeļi, ir pilnīgi iespējams, ka tagad jūs zināt, kas tas ir.

Tas ir brīnišķīgs bumbuļveida sakne, bumbuļi ar izsmalcinātu saldu garšu, kas atšķiras no citiem bumbuļiem tieši ne tikai pēc garšas, bet arī no tā izskata. Tā ir dzimtene tropiskajā Amerikā, kur tā izceļas galvenokārt ar vienu no diētas galvenajiem pārtikas produktiem.

No uztura viedokļa tas kļūst par ideālu iespēju, lai dotu mums enerģiju, pateicoties tā augstajam komplekso ogļhidrātu (cietes) un cukuru saturam. Turklāt tam ir interesanti vitamīnu daudzumi (provitamīns A, E, C un B9 vai folijskābe), kā arī minerāli, piemēram, kālijs.

Lai gan ir dažādas iespējas un ēdieni, lai baudītu vislabākos saldos kartupeļus, garda izvēle ir pagatavot ceptu. Ja jūs esat tik kaislīgi, kā mēs esam, mēs jums piedāvājam šos gardos 3 ceptu saldo kartupeļu receptes, tik kraukšķīgi un garšīgi, ka jūs sūkāt pirkstus. Protams, tās attīstībai mēs vienmēr izmantosim neapstrādāta olīveļļa.

Cepti saldie kartupeļi

Šajā gadījumā mēs iesakām tradicionālāko un populārāko veidu, kā ceptu saldo kartupeļu pagatavot, vienkārši kā tas ir, nepievienojot citas sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

  • 3 saldie kartupeļi
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Šķipsna melnie pipari
  • Aromātiskie augi (mēs iesakām rozmarīnu)
  • Sāls

Cepta salda kartupeļu pagatavošana:

  1. Mizojiet saldos kartupeļus ar mizotāju. Pēc tam nomazgājiet tos zem krāna ūdens un iztukšojiet. Sagriež saldos kartupeļus nūjiņās.
  2. Uzlieciet virsū neapstrādātu olīveļļu uz uguns.
  3. Kamēr eļļa ir karsēta, pievienojiet nedaudz sāls un svaigi maltu melno piparu.
  4. Kad pannas ir karstas, pievienojiet sagrieztos saldos kartupeļus un cepiet tos tādā pašā veidā, kā jūs darāt ar čipsiem. Ļaujiet viņiem brūns abās pusēs.
  5. Tad, cepot, ielieciet virtuves papīru dziļā traukā un labi nosusiniet ceptos saldos kartupeļus. Gatavs! Tagad jūs varat baudīt tos.

Cepti saldie kartupeļi ar kokosriekstu eļļu

Ja jūs esat kaislīgi kokosriekstu Ir arī ziņkārīgs, bet garšīgs veids, kā pagatavot ceptos saldos kartupeļus. Šim nolūkam mēs to izmantosim kokosriekstu eļļa, pilnīgi atšķirīga šķirne, kas kalpo arī, lai pievienotu mīkstu tropu garšu.

Sastāvdaļas:

  • 2 lieli saldie kartupeļi
  • Kokosriekstu eļļa
  • Malti melnie pipari
  • Sāls

Cepta salda kartupeļu sagatavošana ar kokosriekstu eļļu:

  1. Mizojiet saldos kartupeļus ar mizotāju. Pēc tam nomazgājiet tos zem krāna ūdens un iztukšojiet. Sagrieziet saldos kartupeļus diezgan lielos nūjiņos.
  2. Ielieciet kokosriekstu eļļu pannā un ļaujiet tai sasilt. Pēc sasildīšanas pievienojiet sagrieztos saldos kartupeļus un ļaujiet tiem labi atdzist abās pusēs.
  3. Noslaukiet ceptos saldos kartupeļus ar kokosriekstu eļļu ar nelielu papīru.
  4. Gatavs! Tagad jūs varat baudīt tos, pievienojot nedaudz melnu piparu.

Cepeškrāsnī cepti saldie kartupeļi (veselīgāka izvēle)

Šajā gadījumā mēs piedāvājam vēl vienu līdzīgu kraukšķīgu ceptu saldo kartupeļu recepti, bet ar ļoti svarīgu atšķirību: tā vietā, lai tos pagatavotu pannā, mēs to darīsim cepeškrāsnī. Vai jūs uzdrošināsies tos sagatavot?

Sastāvdaļas:

  • 3 lieli saldie kartupeļi
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Malti melnie pipari
  • Sāls
  • Aromātiskie garšaugi (pēc garšas)

Cepta salda kartupeļu pagatavošana krāsnī:

  1. Vispirms ļaujiet uzkarsēt cepeškrāsni. Lai to izdarītu, uzsildiet to līdz 200º C.
  2. Kamēr cepeškrāsns silda, mizojiet saldos kartupeļus ar mizotāju, nomazgājiet tos zem krāna ūdens, iztukšojiet un sagriežiet biezās nūjiņās.
  3. Novietojiet sagrieztos saldos kartupeļus bļodā un izsmidziniet labi ar neapstrādātu olīveļļu, malto melno piparu, sāli un aromātiskajiem augiem, kas jums patīk visvairāk. Visu labi samaisiet.
  4. Uzlieciet cepešpannai ideālu cepamo papīru un uz paplātes novietojiet saldo kartupeļu sloksnes. Ir svarīgi, lai jūs tos nepazudinātu.
  5. Saldēt kartupeļus cepeškrāsnī 30 līdz 40 minūtes. Protams, ir svarīgi, lai jūs tos pārvietotu nedaudz katru pusi no ēdiena gatavošanas, lai tie būtu vienādi abās pusēs.

KĀ PAGATAVOT PILDĪTOS SALDOS KARTUPEĻUS ( recepte ) (Aprīlis 2022)