Paltuss: ieguvumi un īpašības
The paltuss Tā ir balta zivis, kas arī pazīstama ar nosaukumu paltuss (vai Atlantijas paltuss). Tā pieder Pleuronectidae ģimenei, kuras ģimenē var atrast citas zivis, piemēram, jūras zeltplekstes.
Tā dzīvo Atlantijas okeāna ūdeņos, un, lai gan ir dažādas sugas (piemēram, paltusa melnā vai Klusā okeāna paltuss), visvairāk patērētais ir tā sauktais parastais paltuss.
Atšķirībā no citām zivīm patiesība ir tāda, ka paltusam nav sezonas - vai labāka perioda -, lai to varētu atrast praktiski visu gadu zivju tirgotājiem un tirgiem.
Attiecībā uz tās ārējo izskatu un īpašībām tā ir iegarena ķermenis ar ovālu formu, kas reizēm var atgādināt zoli (patiesībā daudzi cilvēki var pat sajaukt).
Paltusa barības īpašības
Kā norādīts šīs piezīmes sākumā, paltuss ir balta zivis (pārtikas produktu grupa, kas pazīstama arī kā liesas zivis), kas nozīmē, ka tā tauku saturs ir ļoti zems. Faktiski, 100 grami paltuss dod 1,9 taukus un tikai 100 kalorijas.
Paltusam, turklāt tam ir neliels tauku un kaloriju daudzums, ir ļoti daudz proteīnu ar augstu bioloģisko vērtību, nodrošinot 21,5 gramus labas kvalitātes proteīnu.
Attiecībā uz vitamīnu saturu tā nodrošina E vitamīnu un dažādas barības vielas no B grupas vitamīnu kompleksa, piemēram, B3 vitamīnu, B6 un B9 (tautas pazīstams kā folskābe).
Tas veicina arī minerālus, kaut arī mazāku skaitu un daudzumu nekā citas zivis; Šajā gadījumā mēs varam izcelt tikai fosforu un kāliju.
Kalorijas | 103 kcal | ||
Olbaltumvielas | 21,5 g | ||
Ogļhidrāti | 0,2 g | ||
Kopējais tauku daudzums | 1,9 g | ||
Vitamīni | Minerāli | ||
B3 vitamīns | 9,8 mg | Fosfors | 200 mg |
B6 vitamīns | 0,4 mg | Kālijs | 410 mg |
B9 vitamīns | 9 mcg | ||
Paltusa priekšrocības
No uztura viedokļa, paltuss ir ideāla zivju diēta, jo tā ir ļoti līdzīga jūrasmēlei, kas kļūst par vienu no ideālākajām zivīm, ko visvairāk patērē mazie, un ļoti lielā mērā palīdzēja mātēm, pateicoties savai dabai. noteikti maiga garša un tās tekstūra.
Kā mēs norādījām dažādās sadaļās Paltusa barības īpašībaspaltuss ir zivis, kas ir ļoti taukainas un tāpēc kalorijas, tāpēc tas ir viens no diētas ieteiktajiem pārtikas produktiem ar zemu kaloriju diētu, kuras mērķis ir zaudēt svaru un zaudēt svaru.
Paltuss ir zivis, kas ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti viegli sagremojama, tāpēc tās lietošana ir ieteicama cilvēkiem ar gremošanas un kuņģa problēmām.
Starp tās vitamīniem mēs varam iegūt folskābi, kas ir būtiska mātei, kas vēlas kļūt grūtniecei, bet ne tikai grūtniecības laikā, bet arī pirms grūtniecības (jo tas novērš placentas defektus un mazina defektu risku smadzenēs un mugurkaulā) mugurkaulā auglim). Turklāt tas nodrošina arī interesantus vitamīna B3 un B6 daudzumus.
Kas attiecas uz minerālvielu saturu, tas galvenokārt veicina fosforu un kāliju, kas ir būtisks mūsu organisma pareizai funkcionēšanai.
Attēli conbon33 / techfun Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
