Veselīgas Ziemassvētku receptes: 4 veselīgi priekšlikumi

Nugāts, tītars, polvoroni ... Ziemassvētku laikā mēs ēdam pārmērīgi un uzņemamies ceļu. Tik daudz, ka ārsti un dietologi apgalvo, ka Ziemassvētku brīvdienās mēs parasti gūstam 2 līdz 4 kilogramus.

Cēloņi ir bagātīgas maltītes, daudz cukura, sāls un tauku. Bet tas notiek arī tāpēc, ka šajās dienās daudzi aizmirst iet uz sporta zāli un rūpēties par diētu. Nav grūti saglabāt līniju un rūpēties par veselīgām receptēm. Mēs jums piedāvājam četrus veselīgus piedāvājumus Ziemassvētkiem.

Turcija uz šampanieti

Jā, tītars ir šo datumu tradicionālais ēdiens. Kaut arī tītara ir diezgan maiga un veselīga gaļa, garšvielas, ko mēs parasti pievienojam, ir tas, kas mums parasti nobaro.

Parasti tas aizņem daudz mērces ar augstu kaloriju saturu. Bet mēs vienmēr varam mainīt oriģinālo recepti un padarīt to par mums.

Sastāvdaļas

1 tītara starp kilogramu un pusi līdz diviem kilogramiem.
2 glāzes šampanieša
50/100 g. sviesta
Eļļa
Sāls
Citronu
200 g. šķiņķa vai serrano šķiņķa

Izstrāde

Tas vienmēr ir labāk atstāt tītaru tīru, ja mēs to pērkam, jo viņi glābj mums uzdevumu to darīt. Jebkurā gadījumā tas ir labi iztukšots un uzliesmots. Tikmēr mēs izgatavojam picadillo ar šķiņķi un sviestu un mēs varam pievienot citronu.

Ir ļoti svarīgi šūt tītaru tā, lai pildījums, ko mēs ieliekam iekšā, netiktu atstāts, šajā gadījumā tas būs šķiņķis, bet mēs varam arī ievietot sēnes un veselīgus dārzeņus.

Novietojiet tītaru lielā podā un apņemiet to ar sviesta gabaliņiem. Tad mēs ievietosim tītaru virs karstuma cepeškrāsnī, lai to varētu brūnināt. Pēc laika vienkārši apkaisa ar šampanieti un ļaujiet tai pabeigt gatavošanu, nedaudz izmazgājot ar to pašu sulu.

2 receptes ar tītaru Ziemassvētkiem

Grilēti baklažāni

Baklažāni nodrošina visa veida barības vielas ķermenim. Ziemassvētkos mēs varam padarīt šo ēdienu kā pirmo, lai vēlāk dotos uz gaļu vai tītaru.

Sastāvdaļas

2-3 baklažāni.
60 g. sīpoliem.
50 g sviesta.
Breadcrumbs
1 karote olīveļļas.

Izstrāde

Mēs tīrīsim baklažānus un sagriež tos šķēlēs. Mēs izlejim eļļu uz tiem, kamēr mēs izkausējam sviestu un ieliekam to kopā, ieliecam sīpolus.

Traukā, ko var ievietot cepeškrāsnī, ievietojiet baklažānu slāņus un apkaisa ar maizes drupatas un sviesta gabaliņiem. Tad mēs apcepsim to cepeškrāsnī apmēram 30 minūšu laikā.

Musaka (moussaka): kā padarīt grieķu baklažānu kūku

Sēņu zupa

Zupas ir garšīgas jebkurā gadalaikā, bet ziemā mūs iepriecina, uzņemot tos karstos.

Sastāvdaļas

Sēnes
Sīpoli
Oregano
Timiāns
Olīveļļa
Buljonu buljons

Izstrāde

Mēs iemērcim divas saujas sēņu. Tad mēs gājām cauri katlam un pievienojām sīpolus, kā arī nedaudz oregano un timiānu. Aptuveni desmit minūšu laikā mēs apcepam visu, kas ir labi pārklāts ar zemu siltumu.

Tad mēs pievienojam buljonu buljonu un ļaujiet tai vārīties, līdz sēnes ir labi pagatavotas, un mēs mest makaronus. Tas ir ideāls pirmais kurss Ziemassvētkiem.

Cepta tītara ar vīnogām

Arī Turcija ir galvenais varonis. Un vīnogas ir arī sastāvdaļas, ko parasti lieto šo datumu laikā. Ja mēs tos apvienojam, kombinācija ir garšīga.

Sastāvdaļas

1 tītara
1,5 kg baltās vīnogu
2 scallions
Timiāns
1 gabals ingvera
Neapstrādāta olīveļļa
Sāls
Pipari

Izstrāde

Mēs sasmalcinām vīnogas ar maisītāju. Par javas, mash timiānu un ingvera gabalu. Pievienojam iepriekš iegūto vīnogu sulu. Tad mēs tīru tītaru, lai gan, ja jūs to varat izdarīt, tas vienmēr ir daudz labāk.

Novietojiet to uz krāsns plāksnes, lai to uzkarsētu 2 stundas. Ik pēc 15 minūtēm mēs to sajaucam ar vīnogu sulas maisījumu un biezeni.

Tikmēr sasmalciniet zirņus un pochamos pannā ar nelielu eļļu. Pievienojiet pārējās vīnogas un sautē. Visbeidzot, mēs pasniedzam tītaru plašā traukā, uzliekam mērci uz augšu un pavada to ar vīnogu garšu.