Kā pagatavot sieru ar šo gardu recepti
Ja esat gatavs ēst ļoti garšīgu un sulīgu desertu, mums ir dažas receptes, kuras nevarat palaist garām. Neliels darbs virtuvē un jums būs ideāls deserts ar dažiem eiro, lai dalītos ar savu ģimeni. Šajā gadījumā mēs piedāvājam jums brīnišķīgu siera flanviegls un svaigs deserts, kas ir ideāls, lai baudītu maltīti kopā ar ģimeni vai draugiem, un unikāls pavasarī un vasarā, jo tas ir deserts, kas pasniedz aukstu.
Lai gan var būt, ka jums nepatīk saldumi tik daudz, un jūs vēlaties ēdienus vai sāļās receptes. Ja tā, jūs varat izvēlēties arī gardus sāļš pudiņi, kas saglabā tādu pašu tekstūru kā tipiskās saldās krustnagliņas, bet ar pamata atšķirību: tās ir sāļa.
Atgriežoties pie šī gadījuma, siera flan ir ļoti tradicionāls deserts. Tās sastāvdaļas ir vienkāršas un barojošas, tāpēc jūs, iespējams, jau tagad ir daudz ledusskapī. Varat arī spēlēt dažādus pavadījumus, piemēram, tipisku un vienmēr garšīgu karameļu, bagātīgu karoti, krējumu, šokolādes mērci vai jebkuru citu, kas jums patīk.
Tradicionālā siera gaļas recepte
Kad mēs izgatavojam klasisko siera flanšu versiju, kurai pievienots karameļs, vispirms jārūpējas par veidņu sagatavošanu. Ja jūs vēlaties, lai konfektes pats - tā vietā, lai izmantotu nopirkto šķidro konfektes -, jums ir jāsasilda ar zemu siltumu 120 gramus cukura kopā ar pusi glāzes ūdens mazā pannā.
Maigi sajauciet, līdz abas sastāvdaļas izkausē un ņem karameles krāsu. Esiet uzmanīgi, lai nesaņemtu pārāk tumšu vai rūgtu.
Kad jums ir konfektes, jūs to ievietojat flanerā, tas ir jādara ātri, lai izvairītos no tā, ka tad, kad tas kļūst auksts, tas sacietē. Protams, esiet uzmanīgi, lai nesasprādzētu karstās karameles, vai arī atcerieties, ka tas ilgstoši deg! Ir pienācis laiks uzsildīt cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Lai pagatavotu sieru, jums būs vajadzīgs krējuma siers (300 grami), jo labāk tas ir, jo garšīgāks būs deserts. Mēs to pārspējām kopā ar 300 gramiem kondensēta piena, 8 olām, 100 gramiem cukura un tējkarote vaniļas būtības aromātu. Mums ir jāiegūst ļoti krēmveida maisījums. Tajā brīdī mēs pievienojam pusi litra pilnpiena un pārspējam vēlreiz.
Bļodā, kur mēs varam pārspēt, mēs mest krējuma sieru, olas, cukuru, kondensēto pienu un vaniļas būtības tējkaroti, un mēs gatavojamies pārspēt visu, lai to labi sajauktu. Lai iegūtu labāku rezultātu, mēs varam izmantot blendera stieņus. Kad mēs esam sajaukuši šīs sastāvdaļas, veidojot krēmveida masu, pievienojiet pienu un atkal sakratiet, lai iegūtu viendabīgu masu ar visām sastāvdaļām, kas labi integrētas starp tām.
Mēs ielej flan maisījumu veidnēs, kuras iepriekš bija karamelizētas, un mēs veidojam šīs veidnes plašā traukā, lai padarītu laistīšanu. Tam jābūt tvertnei piemērotā traukā, kas ir pietiekami liels, lai ietilptu visām veidnēm. Pēc veidņu ielikšanas mēs ielej ūdeni, līdz tas aptvers aptuveni divas trešdaļas no flanšu veidnēm, un, kad krāsns ir norādītajā temperatūrā, mēs ieliekam trauku un cepam apmēram 40-45 minūtes, laiku, kad pudiņi būs labi izgatavoti iekšā un ar labu krāsu uz augšu.
Pirms to noņemšanas mēs atklājām, ka iekšpusē tie ir labi uzstādīti. Kad mēs tos izņemsim, ļaujiet viņiem rūdīties un pēc tam ielikt ledusskapī, lai pilnībā atdzesētu.
