Kā pagatavot ceptu vistu: tradicionālā recepte cepta vistas pagatavošanai

The cepta vista neapšaubāmi ir viens no šiem mājās gatavotajiem receptiem, kas ir viegli un vienkārši sagatavojami, kas arī izceļas ar ārkārtīgi garšīgu un pārsteidzošu ne tikai tās sagatavošanas vieglumu, bet tāpēc, ka galu galā nav nepieciešams daudz laika vai gatavošanas vai gatavošanas. .

Patiesība ir tā, ka tā ir garšīga iespēja baudīt izsmalcinātu ceptu vistas gaļu, kas ir ideāli piemērota jebkuram īpašam gadījumam vai vienkārši to darīt ātri mājās, kad mums nav daudz laika.

Mēs saskaramies ar barojošu ēdienu, it īpaši, ja mēs izvēlamies bioloģiskās mājputnus un cāļus, kas ir ideāli piemēroti visai ģimenei, jo, kā jūs droši vien zināt, vistas gaļa ir baltās gaļas veids ar vieglāku gremošanu, ar samazinātu devu gan taukos, gan holesterīnā (galvenā atšķirība ar. \ t apstrādātas un sarkanas gaļas).

Viņiem ir arī lielāks daudzums myoglobīna, olbaltumviela, kas rodas, savienojot skābekli ar dzelzi, kas ir ļoti izdevīga mūsu muskuļiem, tāpēc to galvenokārt patērē kultūristi un visi, kas vēlas attīstīt muskuļus.

Cepta vistas recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 1 kilograms un ceturtdaļa vistas.
  • 2 sīpoli "chalotte".
  • 50 gr. sviesta.
  • 2 ēdamkarotes citronu sulas.
  • Pusi apelsīnu sulu.
  • 1 glāze baltvīna
  • 1/2 stikla ruma

Cepta vistas sagatavošana:

Vispirms jums ir jāsadala vistas divās pusēs. Rūpīgi notīriet to un iztukšojiet to un ievietojiet cepšanas traukā vai paplātē. Uzkarsējiet cepeškrāsni 10 minūtes.

Izkausējiet sviestu, nomazgājiet citronu un apelsīnu un izspiediet, lai iegūtu sulu. Tad lielā bļodā samaisiet sviestu, citronu un apelsīnu sulas norādītajos daudzumos, baltvīnu un rumu. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež, pievienojot tos šim maisījumam.

Pievienojiet vistu sāli un pārlejiet sviesta preparātu, citrusaugļu sulas, baltvīnu, rumu un sīpolus.

Novietojiet cepeškrāsnī ugunsizturīgā traukā un pagatavojiet apmēram trīs ceturtdaļas stundas. Kad šis laiks iet, pagrieziet abas puses un izsmidziniet to ar savu sulu. Atgriezieties cepeškrāsnī, līdz redzat, ka tas ir labi brūnināts.

Kad cepta vista ir cepeškrāsnī, uzmanīgi sagrieziet to vairākos gabaliņos. Gatavs! Ja vēlaties, varat to pavadīt ar apaļiem vārītiem kartupeļiem vai grauzdētiem dārzeņiem. TēmasVistas receptes

Kā pagatavot ātri un gardi vistas fileju (Maijs 2020)