Kā pagatavot cigoriņu kafiju

Kaut arī kafija ir viens no visvairāk patērētajiem dzērieniem pasaulē, tiek lēsts, ka katru gadu aptuveni 400 000 miljonu tases kafijas tiek dzerti, ne visiem patīk. Patiesībā, lai gan daži cilvēki izvēlas to neņemt tieši tāpēc, ka viņiem tas nepatīk, citi vienkārši nav tāpēc, ka viņi ir jutīgi vai ļoti jutīgi pret kofeīnu (vairāk uzzināt par kofeīna ietekmi uz veselību); vai arī tā patēriņš ir kontrindicēts.

Šādos gadījumos ir ļoti labs risinājums, jo īpaši tiem, kas baudīja labas kafijas garšu un tagad vienkārši to nevar patērēt, ir izvēlēties kafijas aizstājēji, kas galu galā kļuva par lieliskām veselīgām alternatīvām, ar līdzīgu aromātu un garšu, bet bez kofeīna.

Interesanta alternatīva ir cigoriņi, jo pat daudzus gadus to izmanto kā aizstājēju, ar intensīvu garšu un nedaudz vieglāku aspektu, kā arī nodrošina visas īpašības, īpašības un priekšrocības, ko cigoriņu sakne.

Sastāvdaļas cigoriņu kafijas pagatavošanai

  • 1 sauja cigoriņu saknes (kaltētas)
  • Ūdens

Kas jums ir nepieciešams, lai pagatavotu cigoriņu kafiju?

Papildus sastāvdaļām, kas norādītas iepriekšējā sadaļā, jums ir nepieciešams:

  • 1 dzirnaviņas (piemēram, 1 kafijas dzirnaviņas)
  • 1 katliņš
  • 2 glāzes ūdens
  • 1 karote
  • 1 caurduris

Cigoriņu kafijas pagatavošana

  1. Tiklīdz jūs saņemsiet cigoriņu saknes, notīriet tās labi.
  2. Novietojiet tos uz cepšanas paplātes un ievietojiet to vidēji karstā temperatūrā.
  3. Pēc tam, kad grauzdēti, ļaujiet viņiem atdzist.
  4. Izmantojot dzirnaviņas (kas var būt kafijas dzirnaviņas), saknes saknes, līdz tās kļūst par smalku pulveri.
  5. Ievietojiet 1 vai 2 tējkarotes šī smalkā cigoriņu saknes pulverī.
  6. Tagad uzlieciet līdzvērtīgu glāzi ūdens un uzvāra.
  7. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet ūdeni kausam, kur esat rezervējis cigoriņu saknes smalku pulveri.
  8. Labi sajauciet ar karoti un ļaujiet nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.
  9. Visbeidzot celms un atgriezieties, lai kalpotu jaunā kausā.

Ja vēlaties, varat saldināt pēc garšas un pievienot pienu, kas kļūs par cigoriņu kafiju ar pienu.

Attēli Marina / Quinn Dombrowski tēmasKafija

Cigoriņu saldējuma kokteilis ar kafiju - Druvas saldējums (Maijs 2022)