Kā padarīt mājās gatavotu šokolādes nugātu un labību

Nav šaubu, ka Ziemassvētki izceļas kā populārs populārs festivāls, kas mums ir tieši mūsu tuvāko radinieku un draugu sabiedrībā. Un, no otras puses, viņi izceļas arī dažādiem Deserti un tipiski saldumi kas padara šīs dienas patiesi neaizmirstamu laiku. Un kādi ir klasiskākie Ziemassvētku deserti? Bez šaubām, mēs varam minēt torņi, marcipāns, polvorones un dragees.

Konkrētajā nugāta gadījumā, tāpat kā tas, kas notiek pat ar pārējiem tipiskajiem saldumiem, mēs atrodam to atpakaļ tālu. Šajā ziņā ir taisnība, ka mēs varam atšķirt dažādus stāstus par to izcelsmi. Dažiem vēsturniekiem tā dzimšana notika Filipa IV valdīšanas laikā, kad Barselonas iestādes organizēja konkursu, lai atrastu pārtiku, kas nav pasliktinājusies. Cenu veica tautas konditore Turrons, kurš iepazīstināja ar dažām vafeļu sugām, kas gatavotas ar mandelēm un medu.

Lai gan šobrīd vairumā lielveikalu ir ļoti atšķirīgu garšu nugāti, tradicionālos tirgos ir iespējams tos atrast arī mājās. Ja jūs uzdrošinās, šoreiz mēs gribam izskaidrot, kā pagatavot gardu šokolādes nugāts un graudaugi pilnīgi mājās

Ko jums vajag? Sastāvdaļas

Kraukšķīgās šokolādes bāzes sastāvdaļas:

  • 100 gr. no piena šokolādes Lind't
  • 150 gr. no šokolādes krējuma (Nutella ir ideāls)
  • 80 gr. graudaugu (kukurūzas pārslu veids)

Sastāvdaļas šokolādes augšējam slānim:

  • 90 gr. piena šokolādes
  • 90 gr. šokolāde bez piena
  • 125 ml. krējuma (35% M.G.)
  • 45 gr. sviesta

Soļi, lai sagatavotu šokolādes nugātu un graudaugu:

  1. Izgrieziet 100 gramus šokolādes ar Lind't pienu gabalos un izkausējiet to ūdens vannā. Pēc izkausēšanas sajauciet to ar šokolādes krēmu. Tagad pievienojiet labību.
  2. Sadaliet šo maisījumu veidnē 18 × 18 cm. Tad uzglabājiet to ledusskapī.
  3. Tajā pašā laikā bļodā vai bļodā iekļauj 90 gramus šokolādes piena un 90 g šokolādes bez piena.
  4. Uzlieciet krējumu katliņā un nedaudz uzkarsējiet, līdz tas vārās. Kad tas sasniedz šo punktu, ielej krējumu pār šokolādi un labi samaisa.
  5. Sagrieziet sviestu kubiņos un pievienojiet to šokolādes katlam, kas sajaukts ar krējumu, labi samaisot.
  6. Noņemiet ledusskapja pamatni un uz tā pagatavojiet iepriekšējo maisījumu.
  7. Rezervējiet ledusskapī vienu nakti.
TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes

Zemeņu un šokolādes saldējums. Saldējuma recepte. Video recepte. 71. sērija (Maijs 2021)