Kā veikt polenta zupu

Ir pilnīgi iespējams, ka kādā brīdī jūs jau esat dzirdējuši par polenta. Kā jūs noteikti zināt, polenta Tas ir ļoti vecs ēdiens, kas izgatavots no kukurūzas miltiem. Tomēr šodien mēs varam atrast tirgū ar citām polenta šķirnēm, piemēram, ar rudzu miltiem. Daudzi dietologi to uzskata par graudaugiem, konkrētāk, par sava veida pūku vai gachu.

Tās izcelsme ir atrodama Itālijas ziemeļos, kur to uzskatīja par romiešu leģionu galvenajiem ēdieniem. Faktiski, grieķi jau sagatavoja sava veida sautējumu no miežu miltiem, kas tajā laikā bija pazīstams ar nosaukumu pullmentum (kas vēlāk kļuva pazīstams kā mīkstums).

Pašlaik tirgū mēs varam atrast 3 pamatpolenta veidus, no kuriem sagatavot vai sagatavot pamata recepti: tas īpaši izceļ labi zināmo dzeltena polenta jo tas ir tieši populārākais un visbiežāk sastopamais (kas ir izgatavots no dzeltenā kukurūzas miltiem). Mēs varam arī pieminēt balta polenta (kas ir izgatavots no kastaņu miltiem) un tumšs polenta (kas izgatavots ar griķu miltiem).

Īpaši noderīga ir pamata recepte veikt polentu. Faktiski, tas kļūst par ēdienu, kas ir ļoti vienkārši izgatavojams un izstrādāts. Šoreiz mēs izskaidrosim kā padarīt garšīgu polenta zupu.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai iegūtu polenta zupu:

2 ēdamkarotes kukurūzas miltu polentai
1 puravs
1 burkāns
3 cukini
4 glāzes ūdens
2 ēdamkarotes kukurūzas eļļas
Sojas mērce

Pasākumi, lai padarītu polenta zupu:

Vispirms labi mazgājiet visus dārzeņus. Tagad sagrieziet puravu šķēlītēs. Samaziniet cukini un burkānus mazos kubiņos.
Ielieciet katliņā 4 glāzes ūdens un pagatavojiet dārzeņus, mērenā siltumā.
Pannā pievieno kukurūzas eļļu un grauzdiņus polentai. Pēc tam pievienojiet to zupai un pagatavojiet vēl 15 līdz 20 minūtes.
Pēc tam izdzēsiet uguni.
Pasniedzot garšvielas ar sojas mērci.