Kā gatavot putras no auzām un augļiem
Ir pilnīgi iespējams, ka kādā brīdī jūs esat atradis šo barojošo ēdienu kā brokastis, it īpaši, ja jūs kādreiz esat ceļojis uz Angliju vai Skotiju, kur to raksturo kā parastu recepšu recepte (patiesībā nāk no turienes).
Tas, kas pazīstams kā putra tas ir sava veida biezputra ar vārītiem auzām, kas tiek pagatavota ūdenī vai pienā. Mēs varam atrast dažādas šķirnes, kurās auzas tiek aizstātas ar kviešiem, kukurūzas miltiem vai rīvētiem rīsiem, kā arī veģetāriešu vai vegānu versijas, kurās dzīvnieku izcelsmes piens vai ūdens tiek apmainīti pret dārzeņu dzērieniem (piemēram, sojas pienu vai rīsu pienu).
Lai gan sākotnējā pamata receptē ir tikai auzu pārslas, pēc tam, kad tā ir izstrādāta, ir diezgan bieži pievienoti žāvēti augļi, piemēram, rozīnes un žāvētas aprikozes (žāvētas aprikozes), kā arī garšīgi rieksti (piemēram, valrieksti, lazdu rieksti un mandeles). Patiesībā, patērējot brokastis, karstās putras parasti pasniedz ar pienu vai krējumu un saldina ar cukuru vai medu. Kaut arī ēdiens tiek pasniegts pusdienās, pievieno tikai sāli. Ne velti, Skotijā mēs atrodam porage, kas ir putra ar sāli.
Auzu un augļu putras priekšrocības
Patiesība ir tā mēs saskaramies ar ēdienu, kas ir barojošs kā garšīgs, kas kļūst par lielisku brokastu izvēli tieši tāpēc, ka tā ir bagāta ar būtiskām uzturvielām, sarežģītiem ogļhidrātiem un olbaltumvielām. Tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem, īpaši izceļot B vitamīnus (īpaši B1 un B2), kā arī E vitamīnu. Tas nodrošina arī minerālus, kuros var minēt magnija, cinka, kālija, kalcija un dzelzs saturu.
Tā ir ļoti enerģiska recepte, kas, pateicoties kompleksa ogļhidrātu saturam, lēni dod mums enerģiju, tāpēc tas ir ideāls brokastīs, jo tas dod mums enerģiju, ko mūsu ķermenis vajag visu rītu. Tas arī veicina aminoskābes, īpaši sešas no astoņām neaizvietojamām aminoskābēm.
Attiecībā uz kvalitāti, ko nodrošina auzu un augļu regulāra putra lietošana, tas ir ideāls ēdiens uzturēt veselīgu un veselīgu sirds un asinsvadu sistēmuir ļoti bagāts gan ar šķiedru, gan beta-glikānu; abi palīdz samazināt augstu holesterīna līmeni, bet betaglucāns palīdz absorbēt gan holesterīnu, gan žultsskābes no zarnām. Arī nodrošina omega-6 taukskābes, tas palīdz samazina ZBL holesterīnu un palielina ABL holesterīnu.
Tās saturam kompleksos ogļhidrātos ir ideāla recepte sātīguma nodrošināšanai, nodrošinot daudz ilgāku satiating efektu, kas ir ļoti noderīgs, piemēram, tiem, kas vēlas kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Tā bagātība šķīstošā šķiedrā ir ideāla recepte pret aizcietējumiem, palīdzot atvieglot un regulēt zarnu tranzītu, uzlabojot to.
Kā padarīt auzu putru un kā to lietot?
Nepieciešamās sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes auzu pārslu
- 1 glāze piena (var būt augu piens)
- 1 banāns
- 1 ābols
- Brūns cukurniedru cukurs (pēc garšas)
Ja vēlaties, varat pievienot vairāk augļu vai aizstāt tos ar tiem, kas jums patīk visvairāk: sarkanie augļi, zemenes, kokosriekstu čipsi, bumbieri ... Jūs varat arī pievienot riekstus.
Pasākumi, lai padarītu putras no auzām un augļiem
Katliņā pievienojiet pienu un karstumu augstā karstumā. Kad tas sasniedz viršanas temperatūru, bet ne vāra, samazina to līdz vidējam siltumam un pievieno auzu pārslas. Uzlieciet un atstājiet uz 10 minūtēm. Pēc tam izdzēsiet uguni.
Lai gan nedaudz atdziest, banānu mizojiet un sagriež gabalos. Nomazgājiet ābolu labi, sagrieziet gabalos un pievienojiet bļodai augļus. Tagad pievienojiet auzu un, ja vēlaties, apkaisa brūnā cukura garšu. Gatavs, lai izbaudītu!
Kā lietot auzu biezputru ar augļiem?
Tā kā tas ir ļoti pilnīgs ēdiens no uztura viedokļa, kas arī nodrošina pietiekami daudz sāta, varat to lietot tikai brokastīs, kopā ar glāzi jūsu iecienītākās tējas vai kafijas. TēmasReceptes brokastīm
