Kā padarīt piena pienu

Vai zinājāt, ka patiesībā quinoa tā nav graudaugu produkts, lai gan tas ir ierasts un bieži, ka mēs to izveidojam? Faktiski, tas ir līdzīgs tam, ko mēs varētu saprast kā graudaugu, kad tas atgādina tās uztura sastāvu un šāda veida pārtikas izmantošanu, bet sākotnēji tas pieder pie spināti.

No uztura viedokļa tā ir pārtika, kas izceļas ar augstu olbaltumvielu vērtību un ir ideāli piemērota sabalansētai diētai un tiem, kas bagāti ar augu un dzīvnieku izcelsmes proteīniem.

No otras puses, tie nodrošina arī vitamīnus C, E un B, kā arī ļoti interesantu diētisko šķiedru daudzumu, kas ir ideāls tieši pret aizcietējumiem.

Lai gan tā parasti nav tikpat izplatīta kā citas pazīstamas šķirnes, piemēram, rīsu piens vai mandeļu piens, ir iespējams pagatavot gardu dārzeņu dzērienu no quinoa. Mēs izskaidrojam, kā.

Sastāvdaļas quinoa pienam

  • 2 ēdamkarotes quinoa
  • 1 un puse tases ūdens

Quinoa piena sagatavošana

  1. Katliņā vai bļodā iemērciet quinoa graudus 2 stundas.
  2. Pēc tam ievietojiet tos katliņā un lieciet vārīties.
  3. Kad tas sāk vārīties, pazeminiet siltumu, uz dažām minūtēm gatavojot uz zemu siltumu.
  4. Ja nepieciešams, iztīriet vai filtrējiet un saldiniet.

Quinoa piena priekšrocības un īpašības

  • Uztura bagātība: olbaltumvielas, būtiskās taukskābes, šķiedra, vitamīni (C, E un B grupa) un minerālvielas (dzelzs, kalcijs un fosfors).
  • Tā nodrošina arī aminoskābes: triptofānu, metionīnu, cisteīnu, lizīnu un cistīnu.
  • Tas palīdz samazināt aizcietējumus, kā arī novērst to.
  • Interesanti barot bērnu ar sārmu un proteīnu bagātību.
  • Samazina augstu tauku līmeni asinīs.

Attēls | Bioversity International

“Food Union” samazinās piena iepirkuma cenu (Februāris 2024)