Kā padarīt tofu burgeri
Vai zinājāt, ka ir tofu, ko var izmantot, lai padarītu garšīgas receptes un ēdienus daudzveidīgus? Ir diezgan iespējams, ka jūs nezināt viņu ar šo vārdu, bet, ja es jums saku, ka patiesībā viņa ir populārs vārds tofu, tad jūs varat zināt, kādu brīnišķīgo ēdienu mēs runājam. Tas ir viens no japāņu virtuves svarīgākajiem produktiem.
Kā mēs to redzējām kas ir tofu, tas ir pārtikas produkts, kas iegūts no sojas piena sarecināšanas (pazīstams arī kā dārzeņu sojas dzēriens). Tieši laikā padarīt tofu, to var izdarīt vai nu no paša sojas piena, vai arī gatavojot neapstrādātas dzeltenās sojas sēklas no nulles.
Ja jūs sekojat vegānam vai veģetāram, vai vienkārši vēlaties iedrošināt jūs izmantot tofu kā gaļas aizstājēju, šoreiz mēs izskaidrosim kā padarīt tofu burgers, īpaši bagāti ar labas kvalitātes olbaltumvielām un aminoskābēm, kuru struktūra atgādinās jums daudz gaļas (bet bez dzīvnieku izcelsmes).
Sastāvdaļas tofu burgeru pagatavošanai
- 400 gr. tofu
- 3 mazi burkāni
- 1 nedaudz riekstu (no 7 līdz 10)
- Rīvēta citrona puse
- 2 tējkarotes karija
- Ķimenes
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
- Sāls
Soļi, lai padarītu tofu burgers
- Vispirms labi nomazgājiet burkānus. Nomizo un rake.
- Samaziniet tofu ļoti plānā veidā. Dariet to pašu ar rīvētu burkānu.
- Ar mūra palīdzību sasmalciniet riekstus.
- Ielieciet tofu ar burkāniem bļodā un pievienojiet riekstus.
- Pievienojiet kariju, citrona miziņu, ķimenes un sāls šķipsniņu.
- Ar roku palīdzību veidojiet mīklu un veidojiet to hamburgeros. Ļaujiet nostāvēties 25 minūtes.
- Pēc šī laika uzlieciet 3 ēdamkarotes olīveļļas pannā, un, karstajā cepot burgerus, līdz tie ir zeltaini brūni (tā, lai tie būtu labi un nav neapstrādāti iekšā, vislabāk tos apcep ar zemu siltumu).
Ja vēlaties uzzināt vairāk gardu veģetāriešu receptes, atklāt kā padarīt seitan, kas pazīstama kā dārzeņu gaļa par excellence.
Attēls | Rex jumta tēmasVegāns Vegāns Receptes
