Kā padarīt vegānu saldējumu: 2 atsvaidzinošas un veselīgas receptes

Kā jūs noteikti zināt, vegānisms vairāk nekā īpaša diēta vai pārtika kļūst par reālu dzīvesveidu, jo tā ir balstīta ne tikai uz praksi atturēties no dzīvnieku izcelsmes pārtikas izmantošanas tā arī neizmanto dzīvnieku patēriņam paredzētus izstrādājumus. Kad runa ir par diētu, to sauc par vegāns tas nozīmē, ka atturēties no jebkāda veida dzīvnieku izcelsmes pārtikas (piemēram, gaļas, olu, piena un citu vielu, ko tās ražo vai iegūst).

Šā iemesla dēļ tiem, kas ievēro diētu vai vegānu, vienmēr ir interesanti uzzināt alternatīvas ēdiena gatavošanas receptēm, kurās produkti un pārtikas produkti, kurus viņi nevēlas patērēt, ir aizstāti ar citiem, šajā ziņā cienīgāki.

Ja jūs esat kaislīgi saldējumsun jūs arī esat vegāns vai vegāns, vai jūs zinājāt, ka ir iespējams to darīt vegāna saldējums bez piena? Mēs izskaidrojam 2 brīnišķīgas atsvaidzinošas receptes, kas ir ideālas, lai atsvaidzinātu ķermeni karstākajās dienās. Vai jūs uzmundrināt?

Vegāna saldējums ar šokolādi un riekstiem

Nepieciešamās sastāvdaļas

180 gr. 70% tumšās šokolādes
300 gr. no riekstu piena
300 gr. no sojas krējuma
3 ēdamkarotes rīsu sīrupa
100 gr. panela (zemes)
100 gr. sasmalcinātu lazdu riekstu

Pasākumi vegāna šokolādes un riekstu saldējuma izgatavošanai

Vispirms lazdu riekstu pienu kopā ar sojas krēmu ievietojiet lielā bļodā un labi iesitiet. Reiz uzvarēts rezerves. Ievietojiet tīru šokolādi katliņā un uzkarsējiet ar zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz tas kūst. Uzlejiet šokolādi virs iepriekšējā maisījuma, uzmanīgi maisot. Tagad pievienojiet rīsu sīrupu un sakratiet. Pēc tam pievienojiet iepriekš iezemēto paneli un pārspiediet ar maisītāju, lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir labi integrētas.

Ielej metāla traukā un pāris stundas ievieto ledusskapī, līdz tas atdziest. Pēc saldētavas saldētavā.

Tikai tad, kad saldējums sāk sasalst, izņemiet to no saldētavas un atkal noskalojiet ar blenderi, līdz tas atkal kļūst krēms. Rezervējiet to saldētavā un pēc 2 stundām atkal atgriežas, lai to pārspētu, un līdz pat 4 reizes. Visbeidzot, pārklājiet ar plastmasas apvalku un ļaujiet tai pilnībā sasaldēt. Gatavs!

Vegāna saldējums no zemesriekstu sviesta

Nepieciešamās sastāvdaļas

400 ml. no kokosriekstu piena
60 gr. no zemesriekstu sviesta
3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (izkusis)
30 gr. neapstrādātu riekstu, nesālītu un negrauzdētu
30 gr. agave sīrupa
30 gr. brūnā cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakts

Pasākumi, lai padarītu vegānu saldējumu no zemesriekstu sviesta

Pēdējā nakts, kad dodaties, lai saldējums padarītu žāvētos augļus mērcē tīrā ūdenī, lai tie labi mīkstinātu. Nākamajā dienā tās labi iztukšojiet un vispirms novietojiet maisītājā ar mērenu ātrumu un pēc tam ar lielu ātrumu.

Pievienojiet mazliet brūnu cukuru, agavīra sīrupu, kokosriekstu eļļu, kokosriekstu pienu, vaniļas ekstraktu un beidzot sviestu. Labi samaisiet, lai viss būtu integrēts. Ielej metāla traukā un rezervē saldētavā 2 stundas. Pēc 1 stundas nedaudz samaisiet, lai novērstu kristalizāciju.