Kā padarīt savu krējumu saldējumu bez cukura
Vai zinājāt, ka patiesībā mums vajadzētu likvidēt baltais cukurs praktiski pilnīgi no mūsu ikdienas pārtikas? Pat ja mēs to patērējam savlaicīgi, tas nav ieteicams līdzsvarotā un veselīgā uzturā, it īpaši, ja mēs ņemam vērā tā negatīvo ietekmi uz mūsu veselību.
Diemžēl baltais cukurs ir kļuvis par visizplatītāko saldinātāju mūsu ikdienā. Ļoti bieži lieto to, lai no rīta nogādātu mūsu kafijai saldu garšu, vai arī pievienojam to desertos vai citos pārtikas produktos vai dzērienos. Turklāt daudzi cilvēki to izmanto tējas vai infūzijas laikā. Patiesībā mums vajadzētu pievērst uzmanību tikai statistikai: mūsdienās visā pasaulē ražo vairāk nekā 120 miljonus tonnu balto cukuru.
Bet nekļūdieties, neskatoties uz tā plašo patēriņu, tas nav pārtikas produkts, kas piemērots mūsu pārtikai un veselībai. Piemēram, tas nodrošina tikai tukšas kalorijas (tas nozīmē, ka tas rada daudz enerģijas, bet praktiski nav barības vielu, kā arī mēdz "nozagt" no mūsu ķermeņa), palielina sirds un asinsvadu slimību risku, ietekmē cukura diabēta sākumu un veicina liekā svara un asinsvadu slimības. Aptaukošanās
Tāpēc labākais risinājums ir censties mazināt rafinētā cukura patēriņu mūsu uzturā un izvēlēties citus dabīgākus un veselīgākus saldinātājus. Vispiemērotākais? Viss būs atkarīgs no katra garšas: agave sīrups, kukurūzas sīrups, panela... galvenais ir izvēlēties augu saldinātājus.
Kā izgatavot 3 krēmveida saldējumus bez cukura
Indijas un vaniļas saldējums
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Lai pagatavotu šo gardu saldējumu, mums ir nepieciešamas 2 tases Indijas rieksti, 1 tablete ar balto šokolādi bez cukura, 3/4 glāze agave sīrupa, 1/3 glāze kokosriekstu eļļas un 2 ēdamkarotes vaniļas.
Pasākumi, lai padarītu saldējumu no Indijas un vaniļas :
Vispirms ielieciet indijas bļodā un ļaujiet viņiem iemērc ūdenī 8 stundas.
Pēc šī laika, izkausējiet balto šokolādi un kokosriekstu eļļu, gan atsevišķās kastītēs.
Tad blendera traukā (KitchenAid tips) ielieciet Indijas riekstus, izkausēto balto šokolādes bāru, agave sīrupa kausu un vaniļas esenci. Beat visu, līdz krējuma formas.
Pievienojiet izkausēto kokosriekstu eļļu un pārspiediet, līdz tas ir integrēts maisījumā.
Iesaldēt vairākas stundas. Tad noņemiet no saldētavas un vairākkārt pārspiediet, lai novērstu saldējuma kristalizēšanos un krēmveida tekstūru. Gatavs! Jūs varat to glabāt saldētavā.
Šokolāde un banānu saldējums
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Lai pagatavotu šo gardu saldējumu, mums ir nepieciešamas 2 glāzes makadāmijas riekstu, 1/2 glāze kakao pulvera (rūgta), 2 nogatavojušies banāni, 3/4 glāze agave sīrupa, 1/2 glāze kokosriekstu eļļas un 2 tējkarotes. vaniļas būtība.
Soļi, lai padarītu šokolādi un banānu saldējumu:
Samaisiet makadāmijas riekstus 8 stundas.
Pēc šī laika blenderī ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot banānus un kokosriekstu eļļu. Beat visu pāris minūtes.
Izkausējiet kokosriekstu eļļu un pievienojiet to iepriekšējam maisījumam. Pāris minūtes pārspiediet, līdz tas labi integrējas.
Ņemiet ledusskapī uz dažām stundām, noņemiet to no saldētavas un vismaz divas reizes pārspiediet, lai novērstu kristalizāciju.
Tikai otrajā piena krējuma laikā mizojiet banānus un sasmalciniet tos ar dakšiņu palīdzību. Pievienojiet tos saldējumam un labi samaisiet ar lielu koka karoti. Gatavs! Saglabāt saldētavā.
Saldējums ar jogurtu un zemenēm
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Lai pagatavotu šo tradicionālo saldējumu, mums ir nepieciešami 3 dabīgie jogurti, 5 vidēji zemenes un 1 Stevia aploksne.
Soļi, lai padarītu jogurtu un zemeņu saldējumu:
Vispirms nomazgājiet zemenes, rezervējot 1 un sagriežot pārējās 4 gabalos. Pievienojiet tos miksera glāzei. Beat tos mazliet, līdz tie ir šķidrumi.
Tad pievienojiet Stevia aploksni un samaisiet maisītāju vēlreiz.
Tagad pievienojiet 3 jogurtu un pārspiediet vēlreiz. Ir svarīgi, lai maisījums iegūtu rozā nokrāsu.
Sagriež atlikušo zemeņu gabalos un nedaudz samaisa, lai labi sajauktu ar visu jogurta krēmu. Gatavs! Iekļaujiet pelējumu un iesaldējiet. TēmasSaldējuma receptes
