Kā katru dienu samazināt sāli mūsu uzturā

Nātrijs ir minerāls, ko ražo paši sevi izcelti. Mums ir vajadzīgs nātrijs, lai dzīvotu, un tas palīdz mums vairākās funkcijās: visu mūsu šūnu hidratācija, līdzsvars starp dažādiem mūsu ķermeņa šķidrumiem un skābes-bāzes balansa uzturēšana.

Mēs atrodam arī pārtikas produktus, kas bagāti ar nātriju un sniedz mums funkcijas, kas nepieciešamas, lai ķermenis darbotos pareizi.

Tagad, kad mūsu nātrija patēriņš ir pārmērīgs, mums var būt svarīgas problēmas, piemēram, tās, kas saistītas ar sirdi, augstu asinsspiedienu, diabētu un daudz ko citu. Labākais veids, kā izbaudīt labu veselību, nav patērēt tik daudz sāls.

Padomi, kā samazināt sāli mūsu uzturā

Ir daudz veidu un rīcību, ko mēs varam darīt, lai samazinātu sāli mūsu ikdienas uzturā. Mēs parādīsim dažus no izcilākajiem.

Mazāk sāli līdz sezonai

Tā kā daudziem pārtikas produktiem jau ir sāls, tad sāli atkal sabojāt. Ar to mēs neko nedarām, bet palielinām nātrija līmeni asinīs, kas ir diezgan kaitīgs.

Nelietojiet ēdienu ar sāli

Iepriekšējās sadaļas pavedienam nav nepieciešams gatavot ēdienus ar sāli. Piemēram, jūs varat izmantot cita veida garšvielas vai garšvielas ar nelielu nātriju, un tas sniedz daudz priekšrocību mūsu veselībai.

No pārstrādātiem pārtikas produktiem

Pārstrādāti un īpaši pārstrādāti pārtikas produkti parasti satur lielu pievienoto marli, cukuru un sāli. Tāpēc tie ir jānoņem no mūsu ikdienas uztura.

Visbiežāk mēs dažkārt lietosim sāļās uzkodas, un pat reizēm, ja ir puse vai ģimenes pulcēšanās. Tas var attiekties arī uz saldētiem un sagatavotiem ēdieniem ar daudzām sāļām piedevām.

Novērst kūpinātas vai sālītas zivis

Tas notiek arī ar šāda veida zivīm. Lai gan zilās un baltās zivis nedēļas laikā var ēst vairākas reizes, ir labāk, ja ēdienkartē nav kūpinātas un sālītas zivis. Tie veicina taukus un nav labvēlīgi.

Uzmanieties no dažādu veidu sieriem

Tauku un sacietējušajam sieram, lai gan tas ir ļoti labs, ir augsts sāls saturs. Labāk ir samazināt to patēriņu un nomainīt to ar svaigiem svaigiem un svaigiem sieriem, kurus mēs varam arī ielikt grauzdiņos, sviestmaizēs vai kā desertu.

Izlasiet produkta etiķetes

Lai gan daudzi cilvēki to nedara, mēs iesakām rūpīgi izlasīt mūsu iegādāto pārtikas produktu marķējumu. Tur viņš norāda kalorijas, proteīnus un sāls saturu, ko tie pārvadā.

Konsultējieties ar mūsu dietologu

Daudzas reizes mēs nevaram būt pārliecināti, kuri pārtikas produkti ir daudz bagātāki par nātriju nekā citi. Šajā gadījumā mēs pievērsīsim uzmanību profesionāļiem. Vislabāk ir jautāt uztura speciālistam vai ārstam par šiem jautājumiem, un viņi mums pastāstīs, ko mums vajadzētu ēst. Tā kā katrs cilvēks ir atšķirīgs, mēs izstrādāsim plānu, kas pielāgots un pielāgots mūsu problēmām un konstitūcijai.

Sāls aizstājēji

Tādā pašā veidā, ka ir pārtikas produkti, kas aizvieto tradicionālo cukuru labākai veselībai labvēlīgākai kompozīcijai un ar lielāku labumu, mēs varam arī aizstāt pārtiku, kas bagāta ar sāli un tradicionālo sālsūdeni, kas ir ļoti bagāta ar nātriju.

Veselīgs dzīvesveids

Nav noslēpums, ka, izvēloties veselīgu dzīvesveidu, mēs uzvarēsim un samazināsim sāli, ko mēs ēdam. Nu liela daļa veselīgu pārtikas produktu ir zema nātrija.

Nātrija bagāti pārtikas produkti

Mēs jau esam redzējuši dažus pārtikas produktus, kas bagāti ar nātriju, piemēram, pārstrādātas gaļas un desas; dažas mērces; maize ar 276 miligramiem nātrija; sojas mērce, kuras karoti satur 1000 mg nātrija; Papildus citiem, piemēram, konservētiem, graudaugiem vai ātrās ēdināšanas produktiem.

Lai gan mēs varam atšķirt pārtikas produktus ar augstu nātrija saturu, kas ir 400 mg vai vairāk, pārtikas produkti ar zemu nātrija saturu, maksimāli 80 mg vienā porcijā; un nātriju nesaturoši pārtikas produkti, kuriem vienā porcijā ir 5 mg vai mazāk. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasHipertensija

Teach every child about food | Jamie Oliver (Maijs 2021)