Kā rehidratēt jūraszāles izmantošanai virtuvē
Japāņu virtuve nepārtrauc miljoniem sekotāju uzvarēšanu visā pasaulē. Tā ir ļoti veselīga un veselīga gastronomija, pateicoties tam, ka tās uzturs ir balstīts uz dabīgiem un beztauku produktiem, kas ir sagatavoti bez jebkāda veida eļļas vai iepriekš pagatavotas mērces.
Tas viss nenorādot, ka rīsi ir viens no japāņu virtuves pamatelementiem, ļoti pieņemams un vienkāršs ēdiena gatavošanas ēdiens, kas plūdo katru mājokli augošās saules valstī.
Arī aļģēm (īpaši japāņu jūraszāles) ir kļuvušas arī par vienu no pārtikas produktiem, ko nevar palaist garām, ja uzskatāt sevi par Āzijas pārtikas beznosacījumu ventilatoru. Pirmkārt, tāpēc, ka tie piedāvā virkni priekšrocību mūsu veselībai, ko nevajadzētu aizmirst. Starp tiem, Ir vērts pieminēt tā zemo kaloriju indeksu un tā augsto saturu vitamīnus un minerālvielas, piemēram, fosforu un kalciju, ļoti klāt, piemēram, aļģēs wakame
Tiklīdz tas ir zināms, es esmu pārliecināts, ka daudzi no jums ir nonākuši dažu neatgriezenisku vēlme lietot aļģes. Tomēr, tāpat kā ar jebkuru ēdienu, jums ir jāzina, kā tos pagatavot rūpīgi, lai rezultāts vienmēr būtu apmierinošs. Jo īpaši, ja mēs drīzumā apmeklēsim un mēs vēlamies pārsteigums ar ēdienu kā eksotisku kā oriģinālu.
Šī iemesla dēļ, izmantojot šādas rindas, mēs jums pateiksim kā dehidrēt aļģes lai jūs varētu tos izņemt vienkāršā dekorācijā vai salātos. Vai esat gatavs? Ja tā, mēs lūdzam jūs pievērst uzmanību šādām pozīcijām.
Kā mēs varam sagatavot hidratētas jūras aļģes?
Pirmkārt, mums ir jāpatur prātā, ka tad, kad runa ir par aļģu atūdeņošanu, tie ir ievērojami palielinās to lielumu, kas jāņem vērā, ievietojot tos. No turienes mums būs jādara šādi:
- Aptuveni sešiem vai astoņiem cilvēkiem mēs saņemam 10 gramus.
- Iepazīstinām tos ar siltu ūdeni.
- Mēs ceram, ka desmit minūtes iet, lai tie būtu pilnīgi hidratēti.
Kad tas izdarīts, mums būs mūsu jūras aļģes ir gatavas pagatavot tās pēc mūsu prieka. Atkarībā no izmantojamā veida process var nedaudz mainīties. Vienā vai otrā veidā rezultāts Tas vienmēr būs garšīgākais. Vai vēlaties zināt dažas idejas? Nu šeit mēs atstājam jūs dažus:
Aļģes
Šīs aļģes raksturo a neizsīkstošs joda, magnija, dzelzs un A vitamīna avots. To parasti pasniedz Plānas un garas sloksnes un to raksturo sarkanīgs un tumši zaļš tonis. Tāpat viņiem ir izteikta garša, tāpēc tie ir ideāli, lai to pavadītu jebkurā salāti o sautēti rīsi.
Kombu jūraszāles
The laminaria japonica tā tiek audzēta lielos daudzumos gan Japānā tāpat kā visā Korejas reģionā. Tie parasti atrodami specializētos lielveikalos, un tos raksturo plašs, biezs un ar to augsts glutamīnskābes saturs. Tos parasti izmanto īpaši buljoni, zupas un sautēti dārzeņi.
Nori jūraszāles
Viena no atbilstošākajām aļģēm japāņu virtuvē. Tie ir ļoti bagāts ar dzelzi, šķiedrvielām un A vitamīnu. Tos parasti izmanto galvenokārt kā iepakojumu rīsu bumbiņas vai populārākais suši. Kaut arī jūs varat arī apkaisa jebkurā traukā, lai dotu viņiem pieskārienu un garšu no raksturīgākajiem.
