Lecitīns: ieguvumi pret taukiem un īpašībām
Kas ir lecitīns?
The lecitīns ražo galvenokārt h í gado, lai gan mēs to atrodam arī citos pārtikas produktos, piemēram, olās, un tā ir daudzu pārtikas produktu vispārēja sastāvdaļa. Ir arī taisnība, ka pēdējos gados tā sauktais sojas lecitīns Tas ir kļuvis ārkārtīgi populārs, jo īpaši tāpēc, ka sojas ir kļuvušas nozīmīgas daudzu cilvēku uzturā un diētā (īpaši pēc tautas sojas dzēriena ierašanās tirgū).
Tas pamatā sastāv no ekstrakta, kas iegūts no noteiktas pārtikas eļļas vai taukiem. Tas pamatā sastāv no fosfolipīda. Un no uztura viedokļa, papildus triglicerīdiem, piemēram, glicerīnam vai taukskābēm, tā satur arī vairāk sastāvdaļu.
Faktiski, atšķirībā no citām piedevām vai uztura bagātinātājiem, jo tas ir ekstrakts (vai attīrīta viela), tas nesatur šķiedru, olbaltumvielas vai ogļhidrātus. Es domāju, tas ir būtiski taukiturklāt tas ir labs E vitamīna avots.
Lecitīna ieguvumi (un sojas lecitīna īpašības)
Laika gaitā lecitīns pakāpeniski izcēla svarīgu reputāciju kā būtisku un būtisku sirds slimību profilakses un ārstēšanas faktoru, kā arī palīdzot novājēšanu diētas.
Attiecībā uz vissvarīgāko peļņu ka lecitīnam ir veselība, mēs atklājam, ka daudzi pētījumi ir parādījuši, ka tīrais sojas lecitīns palīdz samazināt holesterīna līmeni tā, ka tas to kontrolē.
Tas ir svarīgs jautājums, piemēram, aterosklerozes gadījumā, ko var novērst, ja tiek kontrolēti asins lipīdi un augsts holesterīna līmenis normālā līmenī.
Lecitīns kā emulgators sadala taukus un sojas lecitīns tas pats par sevi novērš tauku veidošanos, sadalot to daļiņās, lai tās varētu vieglāk un pilnīgāk metabolizēties. Citiem vārdiem sakot: lecitīns novērš tauku uzkrāšanos.
Jūs varat arī palīdzēt pret žultsakmeņiem, jo tas palielina žults spēju šķīdināt holesterīnu un palīdz normalizēt zemas fosfolipīdu proporcijas.
Lai gan pašlaik tas nav pilnībā pierādīts, šķiet, ka lecitīns var palīdzēt pacientiem ar Alcheimera slimību, jo 1985. gadā veikts pētījums parādīja, ka augsts lecitīna līmenis ir labvēlīgs cilvēkiem ar progresējošu Alcheimera slimību, uzlabojot orientācija, atmiņa un mācīšanās.
Tas palīdz arī pret taukainām aknām (steatozi), jo tas palīdz aknām pašām metabolizēt taukus un izvairās, kā iepriekš minēts, ka tās uzkrājas aknās.
Lecitīna galvenās kontrindikācijas
Kā jebkurš papildinājums vai uztura bagātinātājs, mums ir jārūpējas par to, kādas ir kontrindikācijas leticīnā un kas var novērst to patēriņu.
Būtībā tas ir papildinājums, kas nav ieteicams grūtniecēm vai zīdīšanas laikā. Tāpat tas nav ieteicams cilvēkiem, kas ir alerģiski pret sojas pupām un sojas produktiem.
No otras puses, ieteicams iepriekš konsultēties ar ārstu, ja mēs izmantojam noteiktu medicīnisko aprūpi vai jebkāda veida slimības vai patoloģijas gadījumā.
Vai sojas lecitīns ir labāks?
Lai gan lecitīnu var iegūt no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, kā tas ir olas gadījumā, pēdējos gados arī popularitāte ir pazīstama kā sojas lecitīns. Faktiski tas ir kļuvis par ārkārtīgi populāru uztura bagātinātāju, ko iegūst no sojas pupu sēklām.
Šajā ziņā daudzi uztura speciālisti iesaka sojas lecitīnu, jo atšķirībā no olas iegūto leticīna sojas pupu lecitīns satur lielāku fosfatidil-inozitola procentuālo daudzumu, tāpēc tās ieguvumi, protams, būs lielāki, jo Šis fosfolipīda veids iejaucas dažādās vielmaiņas funkcijās.
Turklāt, piedalās un aktīvi iejaucas nervu sistēmas darbībā, īpaši neirotransmiteru pareizai funkcionēšanai, palīdz uzturēt labu naglu un matu veselību, kā arī ir ļoti izdevīga auglībai.
Tomēr ir taisnība, ka gan viena, gan otra iespēja ir vienlīdz ieteicama un veselīga. Protams, kamēr nav nekāda veida kontrindikācijas, kas novērš to patēriņu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
