Salāti: priekšrocības un īpašības

Salāti: priekšrocības un īpašības

Nav šaubu, ka tā ir sezona, lai baudītu brīnišķīgu atsvaidzinoši un gaiši salāti, kas patiesībā var kļūt par garšīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām. Viena no visnoderīgākajām sastāvdaļām, kas parasti tiek iekļautas, ir gurķi, ka to nevar iztrūkt labā un izsmalcinātā salātā, kā arī salāti.

Ne velti, mēs varētu teikt, ka gandrīz kā parasti salāti Tā ir kļuvusi par pārtiku, kas ir daļa no mūsu uztura, kas ir tieši viens no daudzu salātu klasiskajiem produktiem.

Atkarībā no mūsu organisma ļoti svarīgi ir dažādi salātu ieguvumi un īpašības, tā kā mēs redzēsim zemāk, viņiem piemīt virkne būtisku tikumu mūsu ķermeņa pareizai darbībai.

Kas ir salāti?

The salāti tie ir zaļie lapu dārzeņi, kas izceļas tieši tāpēc, ka tie ir viens no populārākajiem un patērētajiem katru dienu visā pasaulē. Tie ir daļa no daudzām dažādām receptēm, lai gan visbiežāk to izmanto, lai sagatavotu brīnišķīgus salātus, bet mēs varam arī pagatavot gardu salātu sulas, atsvaidzinošs un viegls.

The salāti To raksturo augs ar īsu kātu un spilgti zaļām lapām, kas ir ļoti raksturīgas.

Tie ir zinātniski zināmi ar nosaukumuLactuva sativaun sastāv no ikgadējā zālaugu auga, kas parasti sasniedz aptuveni 25 centimetrus. Tie ir vietējie Tuvajos Austrumos, lai gan mūsdienās tos audzē siltumnīcās gandrīz visu gadu.

Ir dažādi salātu veidi un šķirnes, lai gan ķīniešu izcelsmes salāti būtiski atšķiras, jo tiem ir daudz spēcīgāka tekstūra, tāpēc visbiežāk tie ir patērēti pēc to pagatavošanas.

Salātu šķirnes

Lai gan ir daudz dažādu salātu, visbiežāk un populārākie ir šādi:

• Romiešu salāti:Tam ir garas pumpuru un lanceolātu lapas, mazāk biezas un ļoti kraukšķīgas. Spānijā tie ir pazīstami ar nosaukumumuilas ausis.
• Franču salāti:Viņiem ir smalkas lapas ar samērā biezu tekstūru un apaļu pumpuru. Tās garša ir intensīvāka, taču tā izceļas ar ļoti smalku. Tie ir arī pazīstami ar nosaukumuBoston.
• Beluga salāti:Tas ir viens no populārākajiem. Tam ir saspringts pumpuri un praktiski bez garšas. Tās struktūra ir kraukšķīga, taču to ir viegli sagriezt, tāpēc to parasti izmanto receptes sagatavošanā.
• Batavia salāti:Tam ir cirtainas lapas un pumpurs ir diezgan brīvs. No otras puses, tas ir diezgan līdzīgs franču šķirnei, kurai ir diezgan sviesta struktūra.

Salātu ieguvumi

Augsta uzturvērtība

Citu aspektu starpā mēs varam norādīt, ka tas ir bagāts ar šķiedrvielām, laktucīnu, pektīnu un beta-karotīnu; vitamīni, piemēram, B1, B2 un B3, A, E un C; kā arī minerālvielas, piemēram, kālija, nātrija, magnija un kalcija.

Par visu, kas līdz šim brīdim norādīts, tā augstais dzelzs saturs palīdz cīnīties pret anēmiju, nogurumu un nogurumu.

Noderīga gripas un saaukstēšanās gadījumā

Tas ir ideāls kā Mājas līdzeklis pret gripu un par saaukstēšanās, jo tas stiprina elpceļus. Šādos gadījumos var palīdzēt labs salāti, kuru galvenā sastāvdaļa ir salāti.

Nomierinošas un mierinošas īpašības

Tam ir nomierinoša iedarbība uz insultu, muskuļu sāpes un sastiepumiem, kā arī ir nomierinoša un nomierinoša iedarbība, palīdzot kontrolēt bezmiega problēmas, nomierināt nervus un mazināt sirdsklauves.

Patiesībā, pateicoties viņu pretsāpju īpašības palīdz ļoti pozitīvi, ja runa ir par nervu spriedzi, sāpēm, regulē sirdsklauves un ir īpaši noderīga, lai palīdzētu mums labāk gulēt.

Kas labāk nekā baudīt garšīgus salātus ar salātiem naktī pirms gulētiešanas? Tas neapšaubāmi palīdzēs mums iet gulēt vieglāk, un tas arī palīdzēs mums labāk gulēt.

Ideāls pret augstu holesterīna līmeni

Palīdzība pret augsts holesterīna līmenis, kas ir svarīgs antioksidantu avots, kas nozīmē, ka papildus šūnu novecošanās aizkavēšanai aktivizē asinsriti, kas novērš arteriosklerozes rašanos. Faktiski, vai jūs to zināt salāti ir noderīgi, lai aktivizētu asinsriti?.

Tāpēc tie ir īpaši noderīgi regulē augstu holesterīna līmeniun tādēļ novērš sirds un asinsvadu slimības.

Gremošanas īpašības

Salātiem ir arī gremošanas īpašības, kas cīnās ar meteorisma problēmām. Turklāt tas izceļas ar ārkārtīgi vieglu pārtiku, īpaši bagātu ar ūdeni un ļoti zemu tauku un kaloriju daudzumu.

Palīdziet novērst toksīnus

Salāti arī izceļas ar pārtiku diurētiskās īpašības; tas ir, tie palīdz aktivizēt mūsu organisma dabisko diurēzi. Tādā veidā, pateicoties augstajam ūdens saturam (kas ir saistīts ar tā zemo nātrija saturu), \ t palīdz novērst toksīnus un citu nevajadzīgu vielu attīrīšanu.

Tāpēc, tā kā tas stimulē diurēzi, tas ir ideāli piemērots šķidruma aizture.

Informācija par salātiem

100 grami salātu nodrošina:

The paradox of choice | Barry Schwartz (Aprīlis 2024)