Skābo vai paskābinošo pārtikas produktu saraksts

Kā mēs redzējām rakstam, kas veltīts skāba pārtika (iekšā mūsu īpašais par Pārtikas pH), mēs runājam par skāba pārtika o paskābina ja tā saturs noteiktos minerālos mēdz samazināt mūsu ķermeņa vidējo pH, ko raksturo neitrāls pH nedaudz sārmains un svārstās no 7,35 līdz 7,45.

Tas nozīmē, ka pārtikā mēs tieši atsaucamies uz pH kā rādītāju skābes saturam, kas pastāv konkrētā pārtikā vai dzērienā, kas svārstās no 0 līdz 14, tā ka, ja pārtikai vai dzērieniem ir vai ir pH vērtība mazāka par 7, uzskata skābi.

Kā jau mēs teicām citos gadījumos, nosacījums, ka pārtika ir sārmains, neitrāls vai skābes, galvenokārt ir saistīts ar tā minerālvielu saturu un to, kā šie mikroelementi mēdz mainīt mūsu ķermeņa pH. Kā mēs norādījām iepriekš, skābinošo pārtikas produktu gadījumā tas samazina mūsu ķermeņa pH.

No otras puses, ir iespējams atšķirt, vai pārtika ir skābe vai sārma, atkarībā no tā sastāva vai minerālvielu bagātības. Tāpēc, lai gan minerāli, piemēram, fosfors, dzelzs, sērs, jods un hlorīds, ir paskābinoši minerāli, minerāli, piemēram, magnija, cinks, kalcijs, kālija, nātrija un mangāns, ir sārmaini.

Skābinošo vai skābo pārtikas produktu tabula

PĀRBAUDE PĀRTIKĀ		pH
Tauki
Kukurūzas eļļa Sviests Margarīns		-6,5 -3,9 -7,5
Gaļa
Gaļa kopumā Vistas gaļa Organizācijas Cūkgaļa Teļa gaļa		-34,5 -22 -3 -38 -35
Zivis un jūras veltes
Okeāna zivis Austeres		-20 -5
Žāvēti augļi
Indijas rieksti Zemesrieksti Pistācijas		-9,3 -12,8 -16,6
Piens (un citi piena produkti)
Cietais siers Paniņas Homogenizēts piens		-18,1 1,3 -1,0
Maize un cepumi
Rudzu maize Baltā maize Integrēta maize Baltas sīkdatnes		-2,5 -10 -4,5 -6,5
Garšvielas un mērces
Tomātu mērce Sojas mērce Majonēze Sinepes Etiķis		-12,4 -36,2 -12,5 -19,2 -39,4

Attēls | derempath Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.