Dabīgās garšvielas
Kad persona tiek diagnosticēta hipertensija Jūsu ārstam ir diezgan ierasts samazināt vai pat novērst sāls uzņemšanu ar uzturu.
Galvenais ir, no vienas puses, likvidēt mūsu uzturu sāls bagāti ēdieniun atklāt dažas noderīgas pamata veselības vadlīnijas vai padomus. \ t samazināt sāli mūsu uzturā.
Bet, ņemot vērā, ka sāls izceļas ar nātrija saturu, un ka nātrijs ir būtisks minerāls mūsu ķermenim, galvenais ir meklēt sāls alternatīvas kas mums nodrošina šo nātriju, kas nepieciešama mūsu ķermeņa pareizai darbībai.
Un šīs alternatīvas, pilnīgi veselīgas, var uzskatīt par autentiskām dabīgas garšvielastas, ka papildus veselībai dod mums garšu un aromātu mūsu ēdieniem.
Labākās dabīgās piedevas
The dabīgas garšvielas Viņiem ir priekšrocība, ka tie ir veselīgi garšvielas, kas parasti ir zemas kalorijas, kas papildus mūsu garšu un aromātu piešķiršanai mūsu ēdieniem palīdz mums aizstāt to sāli.
Turklāt, tā kā tie ir dabiski, tie sniedz mums lielāku labumu un īpašības nekā pati sāls.
Zemāk mēs apkopojam galvenos garšvielas, kas varētu kļūt par lielisku veselīgu un dabisku ēdienu izvēli kā sāls aizstājējiem:
Garšvielas un garšaugi
Tie ir labākie sāls aizstājēji un alternatīvas, kas pastāv ne tikai dabiskā, bet arī uztura ziņā. Atkarībā no ēdiena, ko mēs ēdam vai gatavojam, viena vai otras garšvielas izvēle dos mums citu garšu vai aromātu.
- Baziliks: rada spēcīgu aromātu ēdieniem. Ideāli piemērots kombinācijai ar makaroniem, rīsiem, tomātiem, olām, baklažāniem un pipariem.
- Anīsa: garšaugi tiek plaši izmantoti sāļajos ēdienos. Tas spēj uzlabot salātu un vārītu dārzeņu garšu, savukārt desertos tas ir nedaudz saldāks un aromātiskāks.
- Dilles: tam ir smalks aromāts un nedaudz pikanta garša. Tas ir ideāli, lai to pievienotu ēdieniem ar kartupeļiem, zivīm (piemēram, lašiem), zupām un zirņiem.
- Taragons: līdzīgi pētersīļiem, tas rada garšu dārzeņiem, salātiem, sinepēm un mērcēm.
- Fenelis: līdzīgs anīsa, bet ar spēcīgāku garšu. Tas ir noderīgs salātiem, zivīm vai zupām.
- Laurel: uzlabo ēdienu garšu ar gaļu un buljoniem, piemēram, sautējumiem vai sautējumiem.
- Oregano: tas ir vislabāk pazīstams no itāļu virtuves, lai to izmantotu pastās, picās vai salātos, pateicoties tās aromātiskajai enerģijai.
- Pētersīļi: rada atšķirīgu pieskārienu ēdieniem, kuriem tas ir pievienots. Tas ļoti labi apvieno salātus vai ēdienus ar olām.
- Timiāns: izmanto, lai garšotu dažādus ēdienus, ieskaitot cukini, kartupeļus vai baklažānus.
Tirdzniecības garšvielas
Mūsdienās mēs varam atrast daudz dažādu komerciālu garšvielu, kas būtībā atbilst tādai pašai funkcijai kā iepriekšējā daļā norādītajām garšvielām, garšaugiem un augiem.
Bet viņi dod priekšroku (lai gan tie nav tik dabiski): tie jau ir tieši sagatavoti kulinārijas vajadzībām, viņiem nav jāmazgā, jāžāvē, sagriež tos un nesasmalcina.
Mājas un komerciālie buljoni
Tās arī kļūst par vēl vienu iespēju dažādās dabīgajās garšvielās, kas var palīdzēt samazināt sāls patēriņu mūsu uzturā, bet neatņemot garšu no mūsu ēdieniem.
Lai gan mājās gatavotie buljoni vienmēr ir labākais risinājums, tirgū var atrast arī buljonus, kas nonāk ķieģeļos, viegli lietojami, patērē un uzglabā. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasAromātiskie augi
