Suši uztura sastāvs

The suši ir veidots kā viens no tradicionālākajiem, populārākajiem un pazīstamākajiem ēdieniem Japāņu virtuve. Tas sastāv no dažiem jūras aļģu rullīšiem ar rīsiem un neapstrādātajām zivīm, lai gan šī pēdējā ēdiena vietā tas var ietvert arī vārītas zivis vai jūras veltes, garšīgus tortillus, tofu vai svaigus dārzeņus.

Japānas virtuve ir interesanta dažādu veidu sushis: makisushi (rīsu suši, zivis un citas sastāvdaļas, kas ietītas nori jūras aļģu lapās), hoso-makisushi (plāns rullis ar vienu vai diviem pildījumiem), futo-maki suši (satur veselu grauzdētu jūraszāļu lapu) vai temaki-sushi (rullīši ar rullīšiem, kas atgādina tipisko saldējuma konusu), kā arī nigiri-sushi, chirashi-sushi, inari-sushi un oshi-sushi.

Tas ir veselīgs produkts, kas izgatavots no 100% dabīgām sastāvdaļām, parasti ar zemu tauku saturu un ļoti bagātīgu mūsu organismā ar būtiskām uzturvielām.

Suši uzturvērtības

Lai gan katram suši veidam ir savas uzturvērtības, zemāk mēs apkopojam 100 gramu tradicionālā suši uztura sastāvu.

Tomēr mums ir jāpatur prātā, ka atkarībā no galvenajiem suši saturošajiem pārtikas produktiem tā sastāvs atšķiras no uztura viedokļa:

Kalorijas

323 kcal

Olbaltumvielas

16,7 g

Ogļhidrāti

53 g

Tauki

17,5 g

Šķiedra

4,2 g

Holesterīns

88,3 mg

Vitamīni

Minerāli

A vitamīns

83 μg

Kalcijs

5 mg

Vitamīns B2

0,03 mg

Magnija

45 mg

B3 vitamīns

0,4 mg

Fosfors

270 mg

Kālijs

380 mg

Attiecībā uz citām būtiskām uzturvielām tā ir ļoti bagāta ar omega 3 un omega 6 taukskābēm.

Attēls | ZoeShuttleworth Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasZivis

300 Lakes Rally 2012 (Oktobris 2019)