Auzu ūdens: ieguvumi un īpašības

Vai jūs to zināt auzu pārslas ir viens no visvairāk patērētajiem graudaugiem, pateicoties tās uztura un enerģētiskajām īpašībām, kas ir iemesls, kāpēc tā kļuva par pamatu daudzu cilvēku pārtikai? Faktiski, no uztura viedokļa, auzas ir graudaugi, kas ir ļoti bagāti ar labas kvalitātes proteīniem (kas pazīstami arī kā augstas bioloģiskās vērtības proteīni), kā arī ļoti interesanti vitamīnu un minerālvielu daudzumi.

Lai gan auzu gaļa pati par sevi tiek uzskatīta par graudaugu, patiesībā tā ir ikgadēja zālaugu iekārta, kas pieder pie zālāju ģimenes. Lai gan ir dažādas šķirnes, visvairāk kultivētās sugas ir pazīstamas kā Avena Sativa.

Visbiežāk ir patērēt auzas, tiklīdz tās ir nedaudz pagatavotas pienā vai ūdenī. Šajā ziņā, piemēram, izceļas populārs putra, kas burtiski nozīmē putru un kas tradicionāli pārvēršas par brīnišķīgām brokastīm tās lieliskajām enerģiskajām īpašībām. Tomēr no vārītas auzu var pagatavot brīnišķīgu dārzeņu dzērienu, kurā ir interesantas īpašības gan profilaktiskā, gan ārstnieciskā un uztura ziņā. auzu ūdens.

Auzu ūdens ieguvumi

Palielina un uzlabo zarnu tranzītu

Tas ir dārzeņu dzēriens ar interesantām īpašībām aizcietējuma gadījumā, jo tas palīdz mīkstināt kuņģa gļotādu, vienlaikus saglabājot augsnes zarnu tranzīta kvalitāti.

No otras puses, mēs nevaram aizmirst, ka auzas ir ļoti bagātas ar šķīstošām un nešķīstošām šķiedrām.

Ideāli piemērots augsta holesterīna un triglicerīdu daudzuma gadījumā

Varbūt jums ir augsts holesterīna vai augsts triglicerīdu līmenis. Ja tā, tad patiesība ir tā, ka šajā gadījumā gan auzu, gan auzu milti būs jūsu sabiedrotie, jo tas ir ļoti bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, īpaši tās metionīna saturu.

Pateicoties šai aminoskābei, tas ir dzēriens un ideāls labības līdzeklis ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanai. Turklāt tā ir ļoti bagāta ar šķiedrvielām un omega-6 nepiesātinātajām taukskābēm. Tāpēc ne tikai samazina pazīstamo kā slikto holesterīna līmeni, bet arī palīdz palielināt labu.

Noderīga cilvēkiem ar diabētu

Gan auzu, gan auzu ir ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tā šķīstošais šķiedras saturs ir noderīgs, lai uzlabotu pareizu un labāku cietes gremošanu, lai saglabātu stabilu glikozes līmeni asinīs.

Palīdz uzlabot gremošanu

Ja Jums ir gremošanas traucējumi un aizcietējumi, nav šaubu, ka auzu ūdens kļūs par jūsu labāko draugu. Kāpēc? Ļoti vienkāršs: samazinot žults skābes, atvieglo labu zarnu tranzītu, tajā pašā laikā, kā norādīts iepriekš, izlīdzina kuņģa gļotādu.

Bagātība phytochemicals: vēža profilakse

Arvien vairāk ārstu un dietologu iesaka regulāri patērēt auzas, jo īpaši tādēļ, ka to sastāvā ir dažas phytochemicals, kas dabiski palīdz aizsargāt mūsu ķermeni pret vēzi.

Attēli Bob Peterson / tsnoni Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Thorium: An energy solution - THORIUM REMIX 2011 (Janvāris 2021)