Olīveļļa: labas eļļas ieguvumi un īpašības veselībai
Mēs iepriekš atkārtojām dažus olīveļļas ieguvumi un īpašības, koks, no kura nosaukums ir izstrādāts olīveļļa- īsta delikatese veselībai, kas ir ļoti svarīga priekšrocības un īpašības to cilvēku veselībai, kuri to lieto.
Kā jūs noteikti zināt, olīveļļa ir produkts, kas raksturīgs tā saucamajam Vidusjūras diēta, jo tai ir virkne ļoti interesantu terapeitisko īpašību un tikumu.
Šī iemesla dēļ olīveļļa kļūst par ideālu produktu pret sirds un asinsvadu slimībām, aizcietējumsun daudzas citas slimības, bet tā ir patiešām laba pārtika aknām un žultspūšam.
Olīveļļas priekšrocības un īpašības
The olīveļļa saglabā visas olīvkoku augļu īpašības un barības vielas, jo tā ir olīvu iegūtais sulas. Šā iemesla dēļ produkts, kas ir bagātākais oleīnskābē, veidojas kā mononepiesātinātie tauki, kas palīdz samazināt pazemināto tauku saturu. augsts holesterīna līmenis, samazinot ZBL (slikto) holesterīnu un palielinot ABL (labu holesterīnu).
Tāpēc tas ir piemērots sirds un asinsvadu slimībām, un ja olīveļļa ir neapstrādāta olīveļļa, ir ļoti bagāts ar E vitamīnu, spēcīgu antioksidantu, kas aizsargā taukus no brīvo radikāļu bīstamās iedarbības.
Saskaņā ar dažiem pētījumiem, tam ir anti-kancerogēna iedarbība, kas veicina gremošanu, stimulējot žultspūšļa veidošanos un var būt labs adjuvants pret taukainajām aknām ( aknu attīrīšana).
Tāpēc olīveļļa ir ļoti ieteicama gan bērnībā, gan gados vecākiem cilvēkiem (šajā pēdējā aspektā palīdz novērst arteriosklerozes rašanos).
Olīveļļas uzturvērtības
Olīveļļa ir šāda Uzturvērtības un uzturvērtības:
- 73% mononepiesātināto taukskābju.
- 13,3% piesātināto skābju.
- 8,3% polinepiesātināto skābju.
