Papaija: priekšrocības un īpašības
The papaija Tas ir brīnišķīgs tropu auglis ar ārkārtīgi raksturīgu formu un izskatu, lielā izmērā, sākotnēji no Meksikas. Lai gan mūsdienās to audzē dažādos pasaules reģionos. Piemēram, Kanāriju salās tā tiek audzēta, lai gan šajā vietā tā ir pazīstama ar nosaukumu papaija. Patiesībā papaijas sēklas Tos bieži izmanto arī to īpašībām.
Citos pasaules reģionos tas ir pazīstams ar citiem nosaukumiem, piemēram, Venecuēlā, kur tas ir pazīstams ar nosaukumu pienains, Paragvajā un Argentīnā tā saņem nominālvērtību mamónun citās jomās - olocotono papajanis.
Lai tas būtu, mēs saskaramies ar brīnišķīgu augļu īpašībām un priekšrocībām, kas atzītas visā vēsturē. Faktiski, medicīniskā iedarbība papaija To atklāja Mayans, un kopš tā laika skaidri izceļas ar augļiem ar vairākām priekšrocībām un ļoti svarīgām īpašībām.
Piemēram, papaiņa- fermentu ar gremošanas traucējumiem, kas palīdz gremošanas procesā, īpaši, ja mēs patērējam dzīvnieku izcelsmes pārtiku, kā tas varētu būt gaļas gadījumā.
Papaijas priekšrocības
Antioksidantu īpašības
Papaija ir ļoti bagāta ar antioksidantiem, starp kuriem ir saturs likopēns- dabisks karotinoīds, kas veicina šī augļa īpašo krāsošanu, un tieši tas nodrošina šīs antioksidantu īpašības.
Šī iemesla dēļ papaija ir īpaši noderīga, lai samazinātu negatīvo darbību brīvie radikāļi, kas ir oksidētāji, kas rodas organisma dabiskā metabolisma gaitā, tāpēc, ja mūsu organisms tos ražo pārmērīgi, tie izraisa DNS un saistaudu bojājumus, kā arī izraisa šūnu bojāšanos.
Patiesībā Tiek uzskatīts, ka brīvie radikāļi galvenokārt ir atbildīgi par šūnu priekšlaicīgu novecošanos, tāpēc ir svarīgi ievērot diētu, kas bagāts ar dabīgiem antioksidantiem.
Palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības
Papaijā mēs atrodam arī flavonoīdi, kas, tāpat kā likopēns, darbojas kā dabiski antioksidanti pret brīvajiem radikāļiem. Tādā veidā papaija kļūst par lielisku augli sirds un asinsvadu slimību profilakse.
Jo īpaši flavonoīdi ir īpaši noderīgi, lai aizsargātu mūsu ķermeni no oksidēšanās ZBL holesterīns.
Ideāli piemērots mūsu ādas veselībai
Papaija spēj uzņemt labu daļu no ieteicamā A vitamīna daudzuma, kas ir būtiska uzturviela mūsu ādas veselībai. Tādēļ, papaija ir īpaši noderīga ādas uzlabošanaipateicoties tam, ka beta karotīns ir šī vitamīna galvenais priekštecis.
Un kādas priekšrocības tas sniedz? Ļoti vienkāršs: tas palīdz mums pasargāt sevi no saules starojuma, palīdzot sintēzē melanīnam, dabīgam pigmentam, kas arī palīdz mums labāk iedegties.
Palieliniet mūsu aizsardzību
Laikā palielināt aizsardzību Nav šaubu, ka papaija kļūst par vienu no tiem augļiem, kurus mūsu augļu traukā nevarēja palaist garām. Kāpēc? Ļoti vienkārši: papaija ir īpaši bagāta ar C vitamīnu- vitamīns, kas palīdz mums saglabāt mūsu ķermeņa dabiskās aizsargspējas.
Turklāt tā ir vēl viena būtiska uzturviela ar antioksidantu iedarbību, tāpēc tā arī palīdz mums vēlreiz aizsargāt sevi pret brīvo radikāļu darbību.
Gremošanas īpašības
Savukārt papaija veicina gremošanu, lai saturētu proteāzes fermentus, kas ir līdzīgi kuņģī konstatētajiem.
Kā jūs noteikti zināt, tas uzsver tā saturu papaiņa- fermentu, kas tieši palīdz mums uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu kas spēj sagremot patērētās pārtikas proteīnus.
Uztura informācija par papaiju
Tas ir svarīgs auglis, jo tas satur lielu daudzumu vitamīnus (starp kuriem mēs atrodam B, C, A un D grupas vitamīnus), minerālvielas (piemēram, kalciju, kāliju vai nātriju) un diētiskās šķiedras.
Nav pārsteidzoši, ka papaiju uzskata par vienu no antioksidantu bagātākajiem augļiem, jo tikai puse no augļiem nodrošina apmēram 38 miligramus karotinoīdi, kas spēj mūs aizsargāt pret vēzi vai sirds un asinsvadu slimībām.
No otras puses, gan proteīnu, gan tauku devums ir salīdzinoši zems, jo patiesībā tas notiek ar vairumu augļu.
Papaijas uztura devums uz 100 gramiem:
| Uzturviela | Saturs / ieguldījums |
|---|---|
| Kalorijas (kcal.) | 43 |
| Ogļhidrāti | 10,82 g |
| Olbaltumvielas | 0,5 g |
| Tauki | 0,25 g |
| Šķiedra | 1,90 g |
| A vitamīns | 152.50 SV |
| C vitamīns | 80 mg |
| B1 vitamīns | 0,02 mg |
| E vitamīns | 0,3 mg |
| Kalcijs | 20 mg |
| Magnija | 21 mg |
| Fosfors | 10 mg |
| Kālijs | 182 mg |
| Nātrija | 8 mg |
Papaijas īpašības
Šeit mēs apkopojam papaijas galvenās īpašības. Jebkurš attaisnojums, lai to patlaban neizbaudītu:
- Tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī diētiskās šķiedras.
- Pateicoties tā šķiedru saturam, tas ir auglis ar lielu detoksikācijas spēku, kas savukārt palīdz detoksicēt mūsu ķermeni un atvieglot laika gaitā uzkrāto toksīnu izraidīšanu.
- Liela antioksidanta jauda, pateicoties karotīna, C vitamīna un flavonoīdu klātbūtnei.
- Tas ir attīrošs auglis, kas palīdz attīrīt gan resnās zarnas, gan zarnas.
- Tas aizsargā pret vēzi un sirds un asinsvadu slimībām.
- Pretiekaisuma īpašības, pateicoties C, E, beta karotīna un fermentu kopīgajai iedarbībai.
- Tas aizsargā pret reimatoīdo artrītu (un citiem iekaisumiem).
- Tas ir viegls diurētisks līdzeklis, kas palīdz novērst šķidruma aizturi un attīra ķermeni: ideāls bērniem.
- Tas palīdz veikt gremošanu, tādējādi izvairoties no smagas gremošanas.
Kā padarīt dehidrētu papaiju?
The Dehidrēta papaija Tā kļūst par vēl vienu iespēju baudīt dažādas īpašības, ko šis brīnišķīgais un izsmalcinātais auglis mums piedāvā. Protams, mums ir jāpatur prātā kaut kas ļoti svarīgs: tā cukura saturs ir daudz augstāks, tāpēc tā patēriņš šādā veidā nav tik ieteicams cilvēkiem ar diabētu.
Vai tā ir, Dehidrēta papaija ir svaigas papaijas žāvēšanas rezultātstādējādi panākot acīmredzamu ūdens satura samazināšanos. Šī iemesla dēļ dehidratēta papaija mēdz izskatīties mazāka un gaišāka, un tā saldā garša dramatiski palielinās.
Ja vēlaties uzzināt, kā padarīt dehidrētu papaiju mājās, tas ir patiešām ļoti vienkāršs. Ja jums nav dehidratora, varat izvēlēties cepeškrāsni.
Lai to izdarītu, jums vienkārši jāaplaka papaija un jāsagriež ļoti mazos gabaliņos. Novietojiet alumīnija foliju cepeškrāsns paplātē un karsējiet zemā temperatūrā. Ievietojiet papaiju cepeškrāsnī, laiku pa laikam pagriežot to, lai izvairītos no degšanas. Jums vajadzētu atstāt to krāsnī no 3 līdz 6 stundām.
Gatavs! Pēc tam izņemiet no krāsns, ļaujiet atdzist un uzglabāt dehidrēto papaiju stikla burkā. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasAugļu pārtika
