Makaronu salāti: gardas un barojošas receptes
Plāksne no auksti makaroni kopā ar dārzeņiem, augļiem, dārzeņiem un aromātiskajiem augiem ir ideāls ēdiens jebkurai vasaras dienai. Makaronu ēdieni ir labs ogļhidrātu, vitamīnu un olbaltumvielu avots kā arī ieguvumi no pārtikas produkta īpašībām, ar kurām mēs to pavadām.
Kā jūs noteikti zināt, makaroni ir interesants un neaizstājams ēdiens daudzveidīgā un līdzsvarotā uzturā, īpaši, ja mēs izvēlamies tās neatņemamu versiju, kas dod mums sarežģītus ogļhidrātus (kas tiek sagremoti lēni un nerada glikozes maksimumu) un kas īpaši izceļas ar augstu šķiedru saturu.
No otras puses, ja mēs patērējam to auksti, mēs atrodamies pirms gardas atsvaidzinoša ēdiena vasarāvai īsi sakot par jebkuru gada dienu, kad tas ir karsts. Turklāt tie parasti ir ļoti viegli sagatavojami.
Receptes, kuras mēs piedāvājam zemāk, var pagatavot, izmantojot makaronus, kas mums patīk vislabāk, ar spageti, tagliatelle, čaumalām un bļodām.
Makaronu tropu salāti
Šis tropu salāti, ko esam izgatavojuši ar ananāsiem un kivi, lai gan atzīst, ka jums patīk citi tropu augļi, kas jums patīk vai kas jums patīk vairāk.
Sastāvdaļas:
- 400 grami makaronu.
- Ūdens un sāls, lai pagatavotu makaronus.
- Šķīvis ar vidējo ananāsu tās sulā.
- 2 kivi
- 2 dabīgie jogurti
- Citrona sula.
- Sal.
- Šķipsniņa vaniļas (vaniļas cukurs vai šķidra vaniļa).
Izstrāde:
Mēs pagatavojam makaronus katlā ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls.
Mēs ieliekam ūdeni siltumam un pēc tam, kad tas sāk vārīties, pievienojiet makaronus un pagatavojiet 10 minūtes.
Pēc tam, kad pagatavojāt, mēs gājām cauri aukstam ūdenim, nosusinājām un rezervējām.
Atveriet ananāsu alvu, iztukšojiet sulu un rezervējiet tasi.
Nogrieziet ananāsu kubiņos.
Mēs noņemam ādu no kivi un arī sagriežam kubiņos.
Mēs sajaucam jogurtus ar citronu sulu, ananāsu sulu, vaniļu un mēs pārspējam labi.
Ielej makaronu traukā vai salātu traukā, pievienojiet jogurta mērci uz makaroniem, labi samaisiet un pievienojiet ananāsu un kivi.
Mēs saglabājam makaronu salātus ledusskapī līdz brīdim, kad mēs to nogādāsim pie galda.
Spageti salāti ar paipalu olām
Gadījumā, ja nav putnu olu, mēs varam aizstāt šīs olas ar vistas olām.
Sastāvdaļas:
- 400 grami spageti.
- Ūdens un sāls, lai pagatavotu makaronus.
- Varš ar 200 gramiem tunzivju eļļā.
- Neliels pavasara sīpols
- Sarkanie pipari
- Zaļie pipari
- 2 salātu tomāti.
- 100 grami zaļo olīvu bez kaula.
- 8 vārītas paipalu olas vai 4 vārītas vistas olas.
- 6 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas.
- Mazs oregano
- Sal.
- Šķipsna malti melnie pipari.
Izstrāde:
Mēs sākam, liekot makaronus gatavot katlā ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls.
Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus un pagatavojiet 10 minūtes.
Mēs noņemam pastu no uguns, mēs to nododam caur aukstu ūdeni, mēs to iztukšojam un rezervējam.
Mēs liekam vārīt paipalas vai vistas olas.
Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, ļaujiet viņiem atdzist un pēc tam noņemiet mizu un rezervējiet tos dekorēšanai makaronus.
Ja tie būtu vistas olas, mēs tos sagriežam uz riteņiem, lai rotātu makaronu ēdienu.
Nomazgājiet piparus, tomātus, liellopus un sagrieziet visu mazos kubiņos.
Mēs sasmalcinām tunzivis kopā ar eļļu.
Mums ir makaroni salātu traukā vai strūklaka.
Pievienojiet makaronam visas sastāvdaļas, kas ir sasmalcinātas, kā arī tunzivis, šķipsniņu sāls, šķipsnu maltu melno piparu, 6 ēdamkarotes olīveļļas, oregano un labi samaisa, lai sajauktu ar makaroniem.
Novietojiet paipalu olas tā, lai tās dekorētu makaronu ēdienu.
Mēs glabājam makaronus ledusskapī līdz brīdim, kad to pasniedz.
Tunzivju salāti ar tunzivīm un anšoviem
Sastāvdaļas:
- 400 grami loku.
- Ūdens un sāls, lai pagatavotu makaronus.
- Varš ar 200 gramiem tunzivju eļļā.
- Anšovu kārba.
- 100 grami zaļo olīvu bez kaula.
- 100 grami melno olīvu bez kaula.
- 2 ēdamkarotes kaperu.
- 5 mazi kornišoni.
- 2 salātu tomāti.
- Neliela alvas paprika.
- Dažas pētersīļu lapas.
- 5 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas.
- 3 ēdamkarotes etiķa.
- Šķipsna sāls.
- Šķipsna malti melnie pipari.
- Karote sinepju.
Izstrāde:
Pannā mēs ieliekam daudz ūdens un nedaudz sāls, lai pagatavotu makaronus.
Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus un pagatavojiet 10 minūtes.
Mēs dzēšam ugunsgrēku, mēs izlietojam makaronus ar aukstu ūdeni un iztukšojam to.
Mēs paturam makaronus, kamēr mēs gatavojam garšvielas vai mērci, ar kuru mēs pavadīsim makaronus.
Noteciniet eļļu no tunzivīm un turiet to garšvielām.
Lai pagatavotu mērci, samaisiet ēdamkarotes olīveļļas, tunzivju eļļas, etiķa, sinepju, šķipsniņu sāls un sasmalcinātu melno piparu.
Mēs labi samaisām, lai saistītu mērci.
Pēc tam nelielā veidā sasmalcina kornišīnus, tomātus, piparus, olīvas un pētersīļus.
Mums ir makaroni bļodā vai salātu traukā, un mēs pievienojam visas sagrieztas sastāvdaļas, kā arī tunzivis, anšovus un kaperus.
Pievienojiet pārsēju, ko iepriekš rezervējām, un samaisa visu, lai labi sajauktu.
Mēs rezervējam ledusskapī līdz brīdim, kad to pasniedz.
Tagliatelle salāti ar ūdeni
Sastāvdaļas:
- 400 g tagliatelle.
- Ūdens un sāls, lai pagatavotu makaronus.
- Tējkaroti ekstra neapstrādātas olīveļļas.
- 2 mazi ķemmītes
- Pāris ūdensteces.
- Zelta ābols.
- 250 grami majonēzes.
- 100 ml. šķidrā krējuma.
- Citrona sula.
- 50 ml. vājpiena.
- Šķipsna malti melnie pipari.
Izstrāde:
Pannā ieliekam ūdeni ar nelielu sāli, lai pagatavotu makaronus.
Kad ūdens sāk vārīties, mēs iepazīstinām ar makaroniem un pagatavojam cepumus, ievērojot gatavošanas laiku, kas norādīts uz iepakojuma.
Gadījumā, ja nav norāžu pēc vārīšanas, pagatavojiet makaronus 12 minūtes.
Mēs noņemam makaronus no uguns, mēs nododam to caur aukstu ūdeni, iztukšojam un rezervējam, kamēr mēs gatavojam garšvielas.
Maisiet majonēzi ar krējumu, pienu un citrona sulu un rezervējiet mērci.
Noņemiet ādu no ābola, sagrieziet plānās šķēlītēs un pievienojiet dažus pilienus citrona sulas, lai tas nerūsētu.
Kritumu labi nomazgājām, mēs iztukšojam tos un mēs smalki sakapājam, mēs varam palīdzēt ar smalcinātāju vai blenderi.
Mēs sasmalcinām ķemmīšus ļoti nelielā veidā.
Ievietojiet makaronus traukā un samaisiet ar sasmalcinātiem sīpoliem, ūdenstecēm un ābolu.
Tad pievienojiet garšvielas un garšvielas virsū.
Mēs noņemam un rezervējam ledusskapī līdz dienai.
Salāti ar maziem conchitas ar dārzeņiem
Sastāvdaļas:
- 400 grami mazu čaumalu
- Ūdens un sāls, lai pagatavotu makaronus.
- 2 salātu tomāti.
- 100 grami zirņu
- 100 g zaļās pupiņas.
- 3 mazi burkāni
- Sarkanie pipari
- Zaļie pipari
- Kauss ar rūpniecisku vai mājās gatavotu majonēzi.
- Sal.
- Tējkarote sinepju.
Izstrāde:
Mēs sagatavojam katlu ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls un ieliekam, lai pagatavotu makaronus.
Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus un pagatavojiet 10 minūtes.
Mēs dzēšam ugunsgrēku, mēs iztērējam makaronus ar aukstu ūdeni, iztukšojam to un mēs rezervējam dārzeņu gatavošanas laikā.
Nomazgājiet tomātus un sagriež tos kubiņos.
To pašu darām ar papriku.
Mēs noņemam ādu no burkāniem un liekam tos gatavot, līdz tie ir maigi.
Nomazgājiet zaļās pupiņas un zirnīšus un vāra līdz konkursa kārtībai.
Kad burkāni ir vārīti un zaļās pupiņas sagriež mazos kubiņos.
Pannas ievietojam salātu traukā un pievienojam maltos dārzeņus, zirņus, tomātus un piparus.
Mēs noņemam, lai labi integrētu visas sastāvdaļas.
Labi samaisiet majonēzi ar sinepju tējkaroti un pārlejiet to uz makaroniem, samaisiet, lai labi samaisītu.
Mēs saglabājām makaronu salātus ar dārzeņiem ledusskapī līdz brīdim, kad to pasniedz.
Padoms: majonēzi var aizstāt ar rozā mērci.
