Peppers un to antioksidantu saturs

Iepriekšējā rakstā mēs varējām uzzināt par piparu ieguvumi un īpašības, zinot, piemēram, ka citi jautājumi ir bagāti ar C vitamīnu un beta karotīnu.

Un tas ir tāds, kā mēs tobrīd apspriedām piparus runa ir par zālaugu augu, kas satur virkni mazu ziedu un ir dzimtene Amerikā un ir ideāli piemērota, piemēram, dabisko pārtiku, jo to var patērēt neapstrādātas, vārītas vai grauzdētas.

Tomēr šodien mēs atkārtojam pipari attiecībā uz tā saturu. \ t antioksidanti, īpaši uzsverot to, ko mēs varam atrast tajos.

Peppers un antioksidanti

Kā mēs redzējām agrāk, pipari īpaši bagāti ar C vitamīnu (piemēram, askorbātu) sarkanie pipari, jo 60 grami šāda veida piparu satur šo vitamīnu ieteicamo dienas devu.

Tajā ir arī svarīgs ieguldījums likopēns- liels antioksidants, ko mēs atrodam arī tomātos un kas palīdz pasargāt mūs no vēža, piemēram, prostatas, krūts vai urīnpūšļa vēža.

Mēs nedrīkstam aizmirst arī citu ļoti īpašu antioksidantu, kā tas ir beta karotīna gadījumā, ņemot vērā, ka, lai gan tajā ir mazāks daudzums nekā burkāni, tā ir tikpat interesanta viela piparos.

Vēl viena viela, ko mēs atrodam arī piparos, un tas ir labs antioksidants, ir tas, ko sauc par kapsaicīnu, kas acīmredzot darbojas, piespiežot 80% vēža šūnu uzsākt pašiznīcināšanas procesu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.