Magoņu sēklas: priekšrocības un īpašības

The magoņu Tas ir brīnišķīgs augs, kuram ir raksturīga sarkanā krāsa un kas atrodas galvenokārt Eirāzijā un Ziemeļāfrikā, lai gan šodien to ir iespējams atšķirt lielākajā daļā valstu. Tā ir zinātniski pazīstama kā Papaver Rhoeas, un tā piedāvā dažas sēklas augsti novērtētas gan virtuvē, gan no medicīniskā viedokļapateicoties tās neticamajām īpašībām un priekšrocībām.

Patiesībā, lai gan daudzas senās kultūras to izmantoja kā sastāvdaļu, izstrādājot dažādas receptes, piemēram, ķīniešu vai hindu kultūru, šodien nav šaubu, ka magoņu sēklas ir viena. no virtuves augstvērtīgām sastāvdaļām, jo ​​īpaši tā daudzpusībai, kas iekļauta maizēs, kūkās, cepumos, zupās, pastās un salātos.

Kas ir magoņu sēklas?

Magoņu sēklas nāk no ziediem ar tādu pašu nosaukumu, ko mēs atrodam katrā no ziediem. Viņu izmērs noteikti ir mazs, melns un garša ir ļoti līdzīga valrieksti.

Virtuvē, kā norādīts iepriekš, tās tiek plaši izmantotas to daudzpusībai un garšai. Līdz ar to tās tiek izmantotas ļoti daudzām dažādām receptēm, jo ​​īpaši izcelt sīkfailus, saldumus un kūkas. Tos izmanto arī īpašu maizes un citu pārtikas produktu, piemēram, zupu vai pastas, pagatavošanā.

Magoņu sēklu īpašības

Uztura bagātība

Magoņu sēklas ir ļoti bagātas ar būtiskām uzturvielāmir neaizstājama daudzveidīgā un līdzsvarotā uzturā. Faktiski tie nodrošina interesantas summas:

  • Veselīgas taukskābes: galvenokārt ir omega-3 un omega-6 taukskābju klātbūtne.
  • Šķiedra: trīs ēdamkarotes magoņu sēklu nodrošina 12% no ieteicamās diētiskās šķiedras dienas vērtības.
  • Vitamīni: tas izceļ B vitamīnu (īpaši B1, B2, B3, B5, B6 un folskābes vai B9), kā arī E un C vitamīna klātbūtni.
  • Minerāli: mēs varam minēt magnija, kalcija, mangāna, kālija, fosfora, dzelzs, cinka un vara saturu.

Labi jūsu sirds un asinsvadu sistēmai

Par tās saturu neaizvietojamās taukskābēsjo īpaši omega-3 un omega-6, tas ir neaizstājams ēdiens, lai rūpētos par mūsu sirds un asinsvadu sistēmuun uzturēt labu sirds un asinsvadu veselību.

Pateicoties to saturam veselīgos taukos, tie ir lielisks dabisks risinājums zemāks augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis.

Tie palīdz stiprināt aizsardzību

Par C vitamīna un E vitamīna ievērojamo klātbūtni magoņu sēklas palīdzēt, ja runa ir par mūsu imūnsistēmas stiprināšanu un aizstāvības palielināšanu pilnīgi dabiskā veidā

Noderīga nervu sistēmai

Magoņu sēklas sniedz interesantu labumu, lai baudītu veselīgu un veselīgu nervu sistēmupateicoties tās saturam noteiktos alkaloīdos, kas palīdz. \ t mierīgi nerviun palīdzēt pozitīvi, ja runa ir par nervu sistēmas relaksāciju.

Tādēļ regulāri un ikdienas magoņu sēklu patēriņš ir īpaši ieteicams stresa un miega traucējumu gadījumos, rīkojoties kā dabīgs nomierinošs līdzeklis.

Kā ēst tos, lai baudītu magoņu sēklu priekšrocības?

Patiesībā ir vairākas noderīgas iespējas, kā ēst magoņu sēklas un baudīt to dažādās priekšrocības un īpašības. Mēs izceļam visnoderīgāko:

  • In salāti: Jūs varat, piemēram, pievienot tos salātiem. Lai to izdarītu, pēc garšvielu pievienojiet tikai nedaudz piparmētru sēklu.
  • Zupās un buljonos: tā ir vēl viena vienkārša iespēja. Vienkārši pievienojiet nedaudz šo sēklu pār zupu vai buljonu, kas viņiem piešķir garšu līdzīgi riekstiem.
  • Sīkdatnes un kūkas: lai gan ir acīmredzams, ka tā nav veselīgākā izvēle, ja jūs izvēlaties gatavot sīkdatnes vai kūkas mājās (kas ir veselīgākas), jūs varat pievienot papildu garšu.
  • In jogurts: Jūs varat izvēlēties jogurtu un nedaudz magoņu sēklas brokastīm vai uzkodām vai vienkārši kā uzkodas.
  • Solo: tas ir vienkāršākais variants. Ja nevēlaties to pievienot nevienam ēdienam, varat paņemt 2 ēdamkarotes magoņu sēklu kopā ar glāzi ūdens vai dabiskās augļu sulas. Protams, tie ir labi jāsakošļo.

Attēli iStock / Jody Morris Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasSēklas Pārtika

Author, Journalist, Stand-Up Comedian: Paul Krassner Interview - Political Comedy (Novembris 2019)