Ķirbju ievārījums: 3 gardas mājas receptes

Ja ir raksturīgs rudens ēdiens, un jo īpaši tāds partija, kas ir populāra un tradicionāla Amerikas Savienotajās Valstīs kā Halovīni (kas ir ieradusies mūsu valstī, lai izveidotu sevi kā savu), tas ir ķirbju. Šī garšīgā oga ar cieto apvalku, ar kastaņu vai melones garšu un pieder pie cucurbitaceae ģimenes. Patiesībā tā ir ļoti liela ģimene, kurā ir dažādi ķirbji: saldais ķirbis no Hokkaido, ķirbju bonetera ... un pats ķirbis (tas ir, parasti patērētais daudzās mājās) dienā).

Vai zinājāt, ka Meksikā viņi tikās ķirbju sēklas pirms 5000 gadiem pirms Kristus? Ir pierādījumi, ka mūsu laikmeta pirmajā gadsimtā Marcial (romiešu dzejnieks) sniedza brīnišķīgu svētki, kas balstījās uz visu veidu ķirbjiem, kas bija ļoti populāri, jo katram ēdienam bija atšķirīga garša. Patiesībā ar šīm sēklām jūs varat veikt divas ideālas dabas receptes, lai rūpētos par savu veselību: ķirbju sēklu piens un ķirbju sēklu eļļa (ideāls, piemēram, prostatas dabiskajai aprūpei).

Ar ķirbju mīkstumu ir iespējams pagatavot gardu pašdarināts ievārījums. Tam tas ir ļoti piemērots Vienmēr izvēlieties vairāk aromātisku šķirņu. Piemēram, ieteicams izvēlēties šķirni, kurai ir terakotas sarkanā krāsa, jo tas būs labs tā smaržas un smaržas rādītājs.

Šajā gadījumā mēs piedāvājam 3 gardas ķirbju ievārījumu dabas receptes, lai padarītu mājās: tradicionālo ķirbju ievārījums, izsmalcināts Ķirbju un ābolu marmelāde un ziņkārīgs ķirbju ievārījums, apelsīns un burkāni.

Ķirbju ievārījumu recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 1 kg. ķirbju
  • 450 gr. cukura
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • Biezinātājs

Ķirbju ievārījuma sagatavošana:

Vispirms nomazgājiet ķirbju un mizojiet to. Noņemiet tās sēklas un sagriež mazos gabaliņos. Uzlieciet ķirbju gabaliņus bļodā vai platā bļodā, bet mainot gabalus ar cukuru (lai jūs labāk saldinātu).

Sadaliet citronu uz pusēm un izspiediet, lai iegūtu sulu. Pievienojiet iepriekšējai bļodiņai karoti citrona sulas, uzklājiet un atstājiet macerācijā 15 stundas.

Pēc šī laika ķirbju un cukura maisījumu kastrolī ievietojiet ievārījumiem un ievārījumiem un pievienojiet biezinātāju. Vāra līdz vārīšanai, gatavojot, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci.

Visbeidzot ielieciet ķirbju ievārījumu sterilizētās burkās, nosedziet un pagrieziet tos tukšos.

Ķirbju un ābolu marmelādes recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 725 gr. ķirbju
  • 725 gr. ābolu
  • 1 kg. cukura
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • Ūdens

Ķirbju un ābolu marmelādes sagatavošana:

Nomazgājiet ķirbju un ābolus un nomazgājiet tos labi. Tad sagrieziet tos.

Ielieciet ķirbju un ābolu gabaliņus kastrolis, pārklājiet ar ūdeni un vāra, līdz ķirbis nedaudz mīkstina. Nosusiniet un labi sasmalciniet.

Tad ieliek ķirbju un ābolus kastrolis. Pievienojiet svaigi spiestu citronu sulu, biezinātāju un cukuru, vārot līdz vārīšanās temperatūrai.

Tiklīdz jūs saņemsiet konsekvenci, ko vēlaties, putu vārīšanas beigās un ievietojiet burkās. Lai pabeigtu, pāris minūtes pārvelciet un pagrieziet tās, lai veiktu vakuumu.

Recepte ķirbju, apelsīnu un burkānu ievārījumam

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 550 gr. ķirbju
  • 4 apelsīni
  • 4 burkāni
  • 750 gr. cukura
  • Biezinātājs

Ķirbju, apelsīnu un burkānu marmelādes sagatavošana:

Nomazgājiet apelsīnus, burkānus un skvošu. Apgrieziet apelsīnus, nemazinot tos mazos gabaliņos. Nomizo burkānus un sagriež tos šķēlēs. Tagad mizojiet ķirbju, noņemiet sēklas un sagriež gabalos.

Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā vai bļodā. Pievienojiet cukuru un atstāj uz vienu dienu (24 stundas).

Tad ielieciet preparātu kastrolis ievārījumiem, pievienojiet biezinātāju un uzkarsējiet līdz mazliet mazliet un laiku pa laikam.

Kad ievārījums iegūst vēlamo konsistenci putu gatavošanas beigās un ievieto burkās. Tad pagrieziet tos uzmanīgi, lai izveidotu vakuumu. TēmasJam receptes

KĀ PAGATAVOT ĶIRBJU MAFINUS AR BRŪKLEŅU IEVĀRĪJUMU ( recepte ) (Decembris 2019)