Recepte vistas pildījumam

Makaroni, kas tiek izmantoti, lai padarītu šo zupu, ir čaulas pasta. Apvalks, kas ir redzams fotogrāfijās, ir pietiekami liels, lai to varētu aizpildīt. Makaroni ir pazīstami arī ar nosaukumu "Lumaconi"un kā "Galets"Katalonijā.

Kā jau esam teikuši, tas ir liels apvalks, ko mēs varam atrast arī dažādos izmēros vai skaitļos, jo lielāks ir to piepildījums. Tā ir zupa, kas ir ļoti bagāta, ka mēs varam sagatavoties jebkurā gadalaikā, tas ir arī ideāli sagatavot to Ziemassvētku dienās.

Vai jūs uzdrošināsities to atklāt? Mēs izskaidrojam, kādas sastāvdaļas jums ir nepieciešams, un soļi, lai to viegli padarītu mājās.

Recepte vistas pildījumam

Sastāvdaļas, lai padarītu buljonu:

  • Pusi vistas
  • Divi burkāni
  • Divi sīpoli
  • Selerijas filiāle.
  • Četras ķiploku daiviņas bez ādas
  • Ūdens
  • Sal.
  • Daži melnie pipari graudi.
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa

Buljona sagatavošana:

  1. Mēs noņemam ādu no vistas un mazgājam. Mēs noņemam ādu no burkāniem, sagriežam četrās un mazgājam. Pīlējiet sīpolus un sagriež tos ceturtdaļās.
  2. Mēs mazgājam selerijas filiāli. Katlā mēs ieliekam visas iepriekšējās sastāvdaļas ar ūdeni.
  3. Pievienojiet ķiploku daiviņas, dažus melnus piparu granītus, neapstrādātas olīveļļas šļakatu, šķipsniņu sāls un pagatavojiet buljonu ar mērenu karstumu, līdz tas sāk vārīties.
  4. Kad tas vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet stundu.
  5. Mēs dzēšam uguni, mēs saspiežam buljonu, un mēs to rezervējam, lai padarītu zupu, mēs noņemam dārzeņus un atdzist vistas.
  6. Sasmalciniet vistu, lai pagatavotu makaronu.

Sastāvdaļas makaronu pildīšanai:

  • 250 gr. lumaconi pastas.
  • Malto vistas gaļu.
  • Maizes drupatas.
  • Pusi glāzi piena
  • Uzvarēta ola.
  • Divas ķiploku daiviņas bez ādas un maziem gabaliem.
  • Smalcinātu pētersīļu zariņš.
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Nedaudz miltu.

Pildījuma sagatavošana:

  1. Mēs ievietojam vistas smalcinātājā, līdz to labi sasmalcina, un mēs to rezervējam.
  2. Mēs ievietojam ķiploku daiviņas, malto pētersīli, javā, labi sasmalcina un pievieno maltas vistas un labi samaisa.
  3. Bļodā mēs mīkstām pienu un maizes drupatas.
  4. Kad drupatas jau ir mīkstas, pievienojam maltu vistas gaļu, šķipsniņu sāls, šķipsniņu piparu, sakultu olu un samaisiet.
  5. Mēs samaisāmies, lai labi integrētos un izgatavotu mīklu.
  6. Kad mīkla ir pagatavota, mēs, izmantojot karoti, ņemam nelielas porcijas un rūpīgi piepildām makaronus.
  7. Kad mums ir visi pildīti makaroni, mēs iet cauri nedaudz miltu.

Zupas sagatavošana:

  1. Mēs, kas bija rezervēti, mēs to ievietojām katlā, lai uzkarsētu uguni. Kad tas jau ir karsts, pievienojiet pildītos makaronus.
  2. Mēs pagatavojam zupu ar vidēju siltumu apmēram pusstundu, līdz makaroni tiek pagatavoti.
  3. Pēc pagatavošanas makaroni izdzēš uguni. Mēs pasniedzam zupu uzmanīgi un virs zupas ar pildījumu.

Bon apetīte! TēmasZiemassvētku receptes Vistas receptes

Tradicionālie speķa pīrādziņi [Receptes Ļoti Garšīgi] (Aprīlis 2024)