Pankūku recepte ar savvaļas sparģeļiem

Ja jūs esat kaislīgi pankūkas o pankūkas Iespējams, ka jūs jau esat nobaudījuši saldumus, ko papildina karstā šokolāde, populārs šokolādes krēms, piemēram, Nutella vai Nutella, vai pat ar augļu ievārījumu un dažiem saldējuma kausiņiem.

Bet vai jūs esat nobaudījuši tos sāļus? Tās neapšaubāmi ir veselīgākas, jo tās parasti ir zemu tauku satura un daudz dabiskākas. Piemērs ir dārzeņu pankūkas par kuru recepti mēs runājām par iepriekšējo reizi, un ka mēs esam izgatavojuši zirņus, sezama, zaļās pupiņas, burkānus, sarkanos piparus, puravus, sezamu un olīveļļu.

Ja jūs uzdrošinājāties tos sagatavot mājās un jums patika tie šoreiz, mēs gribam iet nedaudz tālāk un uzzināt, kā padarīt garšīgus pankūkas ar savvaļas sparģeļiem. Kā jūs noteikti zināt, savvaļas sparģeļi Tie ir sparģeļi, kas atšķiras no to tekstūras baltumiem (kaut kas spēcīgāks), to krāsā (zaļgani) un to garšā. Bet kāpēc šīs atšķirības? Pamatā mēs atrodam tos, ka baltie sparģeļi tiek novākti, kad sparģeļi vēl nav izgājuši, bet zaļie sparģeļi nav paši sakne, bet gan dīgstais augs, kuram tas ir devis saules gaismu.

Patiesība ir tā priekšrocība Gan baltie sparģeļi, gan savvaļas sparģeļi organismā darbojas vienādi. Tas ir, tie ir ideāli piemēroti asins tīrīšanai un attīrīšanai, ir noderīgi, lai detoksicētu mūsu ķermeni un ir unikāli, lai apkarotu šķidruma aizturi. Turklāt tie ir piemēroti, lai nostiprinātu un stiprinātu gan mūsu prātu, gan nervu sistēmu, savukārt šķiedras bagātība palīdz samazināt vai novērst aizcietējumus.

Kā viegli pagatavot sparģeļus

Lai sagatavotu šo recepti, mums vispirms būs jāsagatavo mīkla un iepriekš pagatavojis pankūkas pēc tam pievienojiet pildījumu. The pankūkas mēs varam viegli tos padarīt mājās ar tradicionālā recepte vai izmantojiet pankūkas, kas jau ir pagatavotas un ko mēs varam iegūt lielveikalos. Ja vēlaties izstrādāt mājās gatavotas tad mēs piedāvājam recepti.

Kā sagatavot pankūkas vispirms

Lai veiktu pankūku mīklu, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 100 gr. no vienkāršiem kviešu miltiem.
  • Pusi litra auksta piena
  • 2 olas
  • 4 ēdamkarotes sviesta.
  • Tējkarote cukura.
  • Šķipsna sāls.
  • Olīveļļa (pēc izvēles sviesta eļļošanai).

Sagatavošana:

Mēs ieliekam olas bļodā vai bļodā un ar blendera palīdzību pārspējām.

Pievieno nedaudz sāls un cukura un samaisa.

Mazliet nedaudz pievienojam miltus, nepārtraucot maisīšanu.

Tad pievienojiet pienu un sita, līdz mēs pamanām, ka krējums ir sabiezējis.

Krepe krēmu rezervē ledusskapī, lai atpūstos apmēram 30 minūtes.

Ielieciet pannā, lai uzkarsētu un pievienojiet ēdamkaroti sviesta, lai ieziest pannu.

Ar kausa palīdzību mēs ieliekam nedaudz krējuma.

Mēs lūdzam vispirms vienu un tad otru.

Noņemiet mīklu no pannas un turpiniet, līdz krēms ir pabeigts.

Mēs noglabājam creps uz šķīvja un pēc tam tos aizpildām.

Kā sagatavot savvaļas sparģeļu pildījumu pankūkām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Pannas jau pagatavotas.
  • Neliels puravs vai puse lielu puravu.
  • Nedaudz ūdens
  • Pāris ūdensteces.
  • Jau izdarīts ķekars savvaļas sparģeļu vai balto sparģeļu.
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Karote salda sinepju.
  • 75 ml. no majonēzes
  • Šķipsna ar rupju sāli.

Sagatavošana:

Kā norādīts sastāvdaļu sarakstā, šo recepti var izgatavot arī ar baltiem sparģeļiem.

Labi mazgājam zaļos sparģeļus un sagriež tos uz pusēm, rezervējot padomus.

Katlā ar nelielu ūdens daudzumu mēs ieliekam stublājus gatavošanai un, kad tie ir maigi, noņemiet no uguns, notecina un sagriež stublājus mazos gabaliņos.

Mēs mazgājam puravu un sagriežam gabaliņos.

Mēs ieliekam pannā nelielu olīveļļas ēdienu, lai sauļotu purvu ar zemu siltumu.

Veicot puravu, mēs mazgājam ūdeni, iztukšojam to un nelielā veidā sagriež.

Bļodā mēs ieliekam sparģeļu gabaliņus, vārītus puravus, ūdensteci un pievienojam majonēzi, sinepes, šķipsnu maltu melno piparu un mazliet sāli.

Mēs noņemam visu, lai samaisītu, un ar šo maisījumu mēs piepildām creps.

Katrā krepē mēs izplatīsim arī sparģeļu padomus, kurus mēs rezervējām. TēmasCrepes receptes

Zepter Latvia: 14-Videorecepte "KĀPOSTU RULLĪŠI AR PILDĪJUMU" (Oktobris 2019)