Sarkanās vai rozā garneles: priekšrocības un īpašības

Tie ir pievilcīgi jebkurā gada laikā. Faktiski, viņi var būt ideāli gan pludmales bārā vasarā, gan baudot tos ar nelielu sāli un citronu, gan Ziemassvētkos (ja šo patēriņu ievērojami palielina šīs populārās un tradicionālās brīvdienas).

Tas faktiski kļūst par vienu no visvairāk patērētajām jūras veltēm, un, lai gan ir dažādas sugas, vislabāk zināms ir tas, ko sauc sarkanās garneles o rozā (kas saņem zinātnisko nosaukumu. \ t Aristeus antennatus), lai gan tas ir arī bieži balta garneļa (vai bieži).

Patiesībā mēs varētu teikt, ka sarkanās garneles ir viena no populārākajām un patērētajām Ziemassvētku brīvdienām, bet pārējā gada laikā ir parasta ēst baltās garneles. Lai gan to visu gadu varam atrast zivju tirgū, parastais patēriņš palielinās no oktobra līdz decembrim.

Tā sastāv no decapod (desmit kāju) vēžveidīgā, kas pieder pie ģimenes penaeidae. Tam ir raksturīga sarkanīgi rozā krāsa, tā mīkstums ir gluda, mīksta, balta un rozā.

Sarkano garneļu priekšrocības

Augsts joda saturs

Sarkanās garneles raksturo jūras veltes, kas izceļas - un pārsteigumi - par augsto joda saturu, kas ir derīgs mūsu vielmaiņas pareizai darbībai.

Tas regulē mūsu enerģijas līmeni, vienlaicīgi regulējot šūnu pareizu darbību. Turklāt tas palīdz regulēt mūsu holesterīna līmeni (tomēr mums ir jāņem vērā tā augstais holesterīna saturs, tāpēc tās lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni).

Zems tauku daudzums, bet augsts holesterīna līmenis

100 grami garneļu nodrošina tikai 1,40 gramus tauku. Tomēr tas ir jūras veltes ar augstu holesterīna saturu, nodrošinot 150 mg. holesterīna līmeni.

Šā iemesla dēļ jūras veltes var lietot ar mērenību, kontrolējot uzturu un svara zudumu, bet nav ieteicams cilvēkiem ar augstu asins tauku līmeni (gan holesterīns, gan triglicerīdi).

Ideāli piemērots dabiskākajiem skaistumiem

Pateicoties augstajam joda un citu minerālvielu daudzumam, tas ir īpaši piemērots jūras veltes, lai izbaudītu dabiskāko skaistumu, pateicoties tam, ka tas palīdz stiprināt ādu, nagus un matus.

Uztura informācija sarkanajām garnelēm

Kalorijas

94,20 kcal.

Olbaltumvielas

19 g

Ogļhidrāti

1,50 g

Kopējais tauku daudzums

1,40 g

Holesterīns

150 mg

Vitamīni

Minerāli

B12 vitamīns

1,90 ug

Fosfors

215 mg

Jods

90 mg

Kalcijs

115 mg

Magnija

69 mg

Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Marts 2021)